Faites des Achats un levier de création de valeur

Au sein de Dorchester Collection, la fonction Achats ne se limite pas à optimiser les coûts. Elle contribue directement à la performance économique de nos établissements, à l'excellence opérationnelle, à l'innovation, au développement de partenariats stratégiques et à l'expérience client.

Dans le cadre de la création d'une fonction Achats régionale portée par Dorchester Collection, nous recrutons un(e) Directeur Régional Achats afin de renforcer les synergies, optimiser durablement les coûts et développer la création de valeur au bénéfice de ses deux établissements parisiens : Le Meurice et l'Hôtel Plaza Athénée.

Cette création de poste s'inscrit dans la volonté de Dorchester Collection de structurer et piloter sa stratégie Achats en France tout en préservant l'excellence opérationnelle de chaque établissement.

Nous recherchons un(e) Directeur Régional Achats pour définir, piloter et déployer la stratégie Achats de Dorchester Collection France auprès de plusieurs établissements de prestige.

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Nous devons notre succès à nos collaborateurs.

Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés.

Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :

• Un 13ème mois
• Une prime variable mensuelle
• Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 75% ainsi qu'une prévoyance
• Une prise en charge de 95% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
• Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
• Des formations et un accompagnent individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy. Un service formation dédié à tous les salariés
• Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
• Un service Développement Durable

Véritable partenaire stratégique des Directions Générales et Financières, vous intervenez de manière transverse auprès des établissements afin de structurer, piloter et transformer la fonction Achats.

Vous accompagnez les établissements dans leurs enjeux de performance et animez la filière Achats au niveau régional. Votre leadership repose sur votre capacité à fédérer, convaincre et accompagner les établissements vers un objectif commun de performance.

Vos principales missions : 

• Définir, piloter et déployer la stratégie Achats de Dorchester Collection France auprès des établissements concernés.
• Piloter les appels d'offres, les consultations et les négociations stratégiques.
• Construire et développer un panel de fournisseurs créateurs de valeur et de partenariats durables.
• Identifier les leviers d'optimisation du coût global (TCO) tout en garantissant la qualité de service et les standards de nos établissements.
• Identifier et mettre en œuvre les synergies Achats définies dans le cadre de la stratégie de Dorchester Collection afin d'améliorer la performance collective.
• Accompagner les Directions dans leurs projets de transformation et leurs enjeux opérationnels.
• Définir et suivre les indicateurs de performance Achats ainsi que les plans d'actions associés.
• Promouvoir une politique Achats responsable intégrant les enjeux RSE, d'innovation et de gestion des risques.
• Animer la communauté Achats et accompagner les équipes opérationnelles dans le déploiement des bonnes pratiques.

Vous justifiez d'au moins 10 ans d'expérience dans les achats stratégiques, dont plusieurs années dans une fonction de Direction Achats multisites, acquise dans l'hôtellerie de luxe ou le retail premium.

Vous maîtrisez les stratégies Achats, les techniques de négociation, la gestion de projets, le pilotage de la performance économique et le développement de partenariats stratégiques.

Au-delà de votre expertise technique, vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à influencer sans lien hiérarchique direct, à fédérer des interlocuteurs de haut niveau et à transformer une fonction Achats en véritable Business Partner.

Vous combinez vision stratégique, sens du résultat, capacité d'analyse et forte orientation client.

La maîtrise de l'anglais est indispensable.