Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide.  

Le stage au sein de notre restaurant gastronomique le Meurice Alain Ducasse est non rémunéré.

Nous devons notre succès à nos collaborateurs. Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés. Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :

• Durée maximale de 8 semaines.
• Indemnisation :non rémunéré.
• Une prise en charge de 95% du titre de transport.
• Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise.

Une journée dans la vie de notre Stagiaire LMAD nécessite énormément d'énergie. Il est nécessaire de faire preuve de rigueur face à des situations qui ne sont jamais les mêmes, et de créativité pour faire face, chaque jour, à de nouveaux défis. Dresser une liste de tout ce que nous apportent nos Stagiaire LMAD serait une tâche fastidieuse. Il est cependant essentiel de rappeler les points suivants.

• Nos Stagiaire LMAD assistent les responsables du restaurant Le Meurice Alain Ducasse pendant leurs journées de travail. Cela signifie qu'ils doivent entre autres participer au service des consommations, la mise en place et le débarrassage. Ils sont également responsables de la propreté et du réapprovisionnement de l’espace de travail.
• Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos Stagiaires LMAD de répondre à la plupart de ces demandes.
• Personnalité, Passion, Respect, Collaboration et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien.  L'ambition de nos Stagiaires LMAD doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire.
• La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos Stagiaires LMAD doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service.

• Tous nos collaborateurs sont des ambassadeurs de notre Vision, de nos Valeurs et de notre Culture. Cela se reflète dans toutes les activités de nos Stagiaires LMAD
• Nous encourageons nos collaborateurs à laisser s’exprimer leur personnalité unique et leurs passions, mais aussi à travailler, en équipe, pour Le Meurice et toute la Collection.
• Nos hôtes forgent notre histoire. Nous devons faire de notre mieux pour les connaître et les comprendre, en faisant preuve de bienveillance et d’intelligence de situation plutôt qu'en suivant les procédures.
• Dans un monde en perpétuelle évolution, nous devons rester constants et apporter des réponses sur mesure, ce qui demande à tous les membres de notre équipe de faire preuve de souplesse et d’adaptabilité.
• La langue principale de l'hôtel est le français. Nos Stagiaires LMAD doivent être à l'aise pour communiquer dans cette langue.