Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, è alla ricerca di una figura di Sommelier per il Ristorante Acanto, che rappresenta l’eccellenza gastronomica dell’hotel, distinguendosi per uno stile raffinato e contemporaneo.

Principali responsabilità e mansioni:

• Svolgerà un ruolo fondamentale nella gestione del servizio beverage, assicurandone il corretto svolgimento nelle diverse fasi, riportando al Beverage Manager
• Collaborerà con il Beverage Manager nella cura della carta dei vini, nella gestione della cantina e nel rapporto con i fornitori
• Garantirà un servizio personalizzato agli ospiti, consigliando vini e bevande in abbinamento, prendendosi cura delle loro richieste e anticipando i loro bisogni
• Costruirà relazioni significative con gli ospiti e con il team, raccogliendo feedback sulla qualità dei prodotti e dei servizi
• Contribuirà a costruire un ambiente positivo e orientato al lavoro di squadra, attraverso una comunicazione chiara all'interno del team e con i colleghi degli altri reparti
• Avrà l’opportunità di dare vita nel quotidiano, attraverso azioni ispirate dai valori aziendali - Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di squadra e Creatività - alla nostra cultura We Care.

Per questa posizione offriamo:

• Piano di inserimento e sviluppo interno realizzato attraverso incontri individuali con il proprio leader e con il P&C team e tramite la partecipazione a percorsi formativi creati con Dorchester Collection Academy
• Opportunità di prendere parte alle attività We Care, per favorire il senso di appartenenza e promuovere il benessere personale
• Mensa aziendale
• Divisa fornita dall’hotel con servizio di lavanderia
• Possibilità di usufruire di convenzioni e sconti con aziende partner
• Possibilità di usufruire di soggiorni gratuiti con colazione inclusa in tutti gli hotel di Dorchester Collection in base alla policy aziendale. 

Tutto il nostro team è ambasciatore della nostra cultura fondata sui nostri valori. A tal fine, porterai:

• La tua personalità unica e la tua passione per il mondo F&B contribuendo al successo del team e dell’hotel
• La sensibilità nel notare i dettagli, nel creare relazioni significative e nel lavorare in sinergia con gli altri
• L’abilità nel trasmettere idee e informazioni in modo chiaro, permettendo di lavorare in sintonia con il proprio team ed i diversi reparti
• La tua naturale empatia che permetterà di comprendere i bisogni emotivi dei nostri ospiti e dei nostri colleghi così da creare esperienze indimenticabili
• La conoscenza delle lingue, in particolare dell’italiano e dell’inglese, che sono le più utilizzate nel nostro hotel
• La capacità di apprendere ed utilizzare i sistemi gestionali
• La tua esperienza pregressa nel ruolo di Sommelier all’interno di strutture F&B preferibilmente di lusso, nonché la tua ottima conoscenza e passione per i vini.