Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, è alla ricerca di una figura di Chef de Rang per il ristorante Acanto, che rappresenta l’eccellenza gastronomica dell’hotel, distinguendosi per uno stile raffinato e contemporaneo.

Svolgerà un ruolo fondamentale nella gestione del rango assegnato, garantendo un’esperienza elegante, attenta e curata per ogni ospite, in linea con gli alti standard della nostra struttura.

Contribuirà attivamente al lavoro di squadra, dimostrando spirito collaborativo e creando un ambiente armonioso che favorisca il corretto svolgimento del servizio quotidiano. 

Principali responsabilità e mansioni:

• Sarà in grado di gestire il rango assegnato, assicurando il corretto svolgimento del servizio nelle diverse fasi
• Avrà un rapporto diretto e costante con l’ospite, rispondendo con professionalità a ogni richiesta, anticipando le esigenze con un approccio accogliente
• Coordinerà il lavoro dei Commis di Sala all’interno del proprio rango, garantendo un flusso operativo fluido e coerente con gli standard qualitativi dell’hotel
• Supporterà il Maître o il responsabile di sala nella gestione operativa, durante il servizio
• Assicurerà una comunicazione fluida tra cucina e sala, contribuendo alla gestione delle tempistiche di servizio, comande e richieste degli ospiti 
• Contribuirà a un ambiente positivo e orientato al lavoro di squadra, favorendo la collaborazione e il rispetto reciproco.

Per questa posizione offriamo:

• Contratto a tempo determinato CCNL Turismo AICA
• Piano di inserimento e sviluppo interno realizzato attraverso incontri individuali con il proprio leader e con il P&C team e tramite la partecipazione a percorsi formativi creati con Dorchester Collection Academy
• Opportunità di prendere parte alle attività We Care, per favorire il senso di appartenenza e promuovere il benessere personale
• Mensa aziendale
• Divisa fornita dall’hotel con servizio di lavanderia
• Possibilità di usufruire di convenzioni e sconti con aziende partner
• Possibilità di usufruire di soggiorni gratuiti con colazione inclusa in tutti gli hotel di Dorchester Collection in base alla policy aziendale. 
   

Tutto il nostro team è ambasciatore della nostra cultura fondata sui nostri valori. A tal fine, porterai:

• La tua personalità unica e la tua passione nel ruolo contribuendo al successo del team e dell’hotel
• La sensibilità nel notare i dettagli, nel creare relazioni significative e nel lavorare in sinergia con gli altri
• L’abilità nel trasmettere idee e informazioni in modo chiaro, permettendo di lavorare in sintonia con il proprio team ed i diversi reparti
• La tua naturale empatia che permetterà di comprendere i bisogni emotivi dei nostri ospiti e dei nostri colleghi così da creare esperienze indimenticabili
• La capacità di gestire con resilienza i vari momenti di picco e tranquillità della quotidianità
• La predisposizione al lavoro di squadra promuovendo un ambiente in cui la collaborazione è fondamentale
• La conoscenza delle lingue, in particolare dell’italiano e dell’inglese, che sono le più utilizzate nel nostro hotel
• La capacità di apprendere ed utilizzare i sistemi gestionali
• Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang all’interno di strutture F&B di alto livello.

La presente inserzione utilizza, dove possibile, termini in modo neutro. Laddove non possibile, il termine maschile o femminile si riferisce sempre ad entrambi i generi.