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Chef de brigade H/F


Détail de l'offre

Qui sommes-nous ?

Nos Hôtels

Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection, nous soutiendrons votre développement en nourrissant votre personnalité, en créant une culture transparente de collaboration et d'appréciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du développement personnel, des possibilités d'apprentissage personnalisées et de nos programmes de l'Académie, vous participerez à la création d'une expérience personnalisée.

Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.

Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au coeur de notre philosophie We Care. La base de We Care est de créer un environnement au sein de notre entreprise où tous nos employés se sentent valorisés et respectés. Nous nous efforçons sans cesse de créer et d'entretenir une culture où la diversité et l'inclusion font partie de notre ADN et se transmettent au travers de nos valeurs: passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité. Nous sommes fiers de chacun de nos employés et favorisons un sentiment d'appartenance dans tout ce que nous faisons.  

Référence

2023-3998  

Description du poste

Hotel

Le Meurice

Métier

Hébergement - Réception

Intitulé du Poste

Chef de brigade H/F

Contrat

CDI

Classification d'emploi

Temps Plein

Contexte

Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Chef de brigade, vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vos avantages

Nous devons notre succès à nos collaborateurs. Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés.
Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :

  • Un salaire attractif
  • Un 13ème mois
  • Une prime variable mensuelle
  • Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
  • Une prise en charge de 95% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
  • Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
  • Des formations et un accompagnement individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy. Un service formation dédié à tous les salariés.
  • Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
  • Un service Développement Durable
  • L’aide pour l’accès au logement, la présence d’une assistante sociale...

Vos tâches

 

En tant que chef de brigade H/F, vous aurez pour missions principales les suivantes : 

  • Vous accueillez les clients en respectant les procédures, effectue l’enregistrement.
  • Vous vous occupez de demander le passeport et les cartes de crédit lorsque cela est nécessaire.
  • Vous corrigez les coordonnées du client si besoin pour un client régulier.
  • Vous accompagnez les clients dans la chambre en respectant la procédure « rooming », en présentant tous les services de l’hôtel.
  • Vous vous assurez que les bagages soient montés rapidement dans la chambre.
  • Vous disposez d'une excellente connaissance de l’hôtel et des différents types de chambres.
  • Vous êtes en relation avec la direction de la clientèle pour la plupart des commentaires clients.
  • Vous vérifiez avec la brigade si les départs se sont bien effectués.
  • Vous effectuez le départ du client en contrôlant  et faisant l’encaissement des factures en respectant les standards de qualité.
  • Vous êtes en charge de la prise de réservation quand le service est fermé en appliquant les consignes de vente.
  • Vous contrôlez la mise à jour des cardex faite par les réceptionnistes et vous assurez que les instructions de facturation soient bien faites
  • Vous prenez connaissance à tout instant des arrivées du jour, des consignes.
  • Vous vérifiez et réajustez la mise en place du lendemain ( cardex, carte vip, booklet, programme FHR, Virtuoso etc…)
  • Vous vous assurez que les cartes VIP  soient remises au room service au fur et à mesure que les chambres se libèrent.
  • Vous imprimez le rapport d’urgence 3 fois par jour.
  • Vous veillez à la sécurité des valeurs de la caisse de l’hôtel (dépôt clients, coffres etc…
  • Vous êtes également en charge des blocages de chambres pour les jours à venir.
  • Vous devez vous assurer que les traces pour le service soient résolues.
  • Pour le shift du soir , vous devez faire le contrôle des prix pour chaque chambre occupée en vérifiant que la segmentation de clientèle soit correcte.
  • Vous devez être autonome et capable de gérer la réception en l’absence de sa hiérarchie.
  • Vous connaissez les objectifs ( taux d’occupation et revenus) .
  • Vous effectuez toute autre tâche raisonnable demandée en relation avec les objectifs établis par l’hôtel et le service.

Qui etes-vous?

 

 Formation initiale : bac + 3, BTS hôtellerie

Expérience professionnelle : Expérience du travail dans un Palace de 3 à 5 ans

Pratique des langues étrangères : Anglais indispensable

Localisation du poste

Localisation du Poste

France

Lieu

228 Rue de Rivoli 75001  Paris

Critères candidat

Langues

English (Fluent)