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2026-6346 - Cook 1, Main Kitchen

Sat, 11 Jul 2026 00:41:56 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
We care about your career and are known for having the absolute best people in the industry. When you join us as a Cook 1 you start a unique opportunity to become celebrated as the very best in your field. You’ll learn not only from your fellow Legends, but also through our award-winning learning academy, so that you can achieve the highest standards of craft, service, and leadership and become a legend in your own story.

You’ll love what you do and take pride in delighting our guests: A day in the life of our Cook-1s … it demands high levels of energy in order to keep up. They need consistency even though the days are never alike; and creativity to tackle daily adventures. Listing all of the tasks that our Cook 1’s accomplish would be lengthy but the list below is essential to know. • Our Cook-1s are responsible for preparing ingredients for cooking, set-up, clean-up and break down work station. • Wash and disinfect kitchen area including tables, tools, knives, and equipment. • Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing. • Assist all culinary outlets as needed and must be able to work every station in the kitchen with success. • Partner with Supervisor to achieve all daily challenges. Work flow is highly productive requires minimum training, highly efficient and showing good time management. Assist with development of cook 2/3/4 by showing some guidance in prep and organization, including item counts and other kitchen SOP’s. • Prepare and cook food to ensure our guests receives nothing but the best experience. • Sometimes our guests have special requests involving dietary and/or allergy restrictions. Our Cook-1s offer suggestions of ways to improve guests’ experiences through new food offerings and ideas to drive revenue and even create special dishes for occasions such as birthdays and weddings. Most of these requests are fulfilled by our Cook-1s. • Our hotels are truly luxury hotels. This requires preventing and correcting the imperfections and blemishes that tend to come up. Our Cook-1s are relied upon to report these and work with several other positions to correct. • Communication is what keeps our departments running perfectly. Our Cook-1s must communicate with other departments and extended hotel team in order to ensure the alignment remains. The items shared are essential. However, to ensure consistency, our Cook-1s are provided with specifics on how we care for their department and our hotel. To perform this job successfully, an individual must be able to perform each essential duty satisfactorily. The requirements listed below are representative of the knowledge, skill, and/or ability required. Reasonable accommodations may be made to enable individuals with disabilities to perform the essential functions. Must be able to bend, stoop, squat and stretch to fulfil cleaning tasks occasionally. Requires grasping, writing, standing, sitting, walking, repetitive motions, bending, climbing, listening and hearing ability and visual acuity. Must have physical stamina to lift, carry, push and pull moderate amounts of weight up to 50lbs. Ability to stand for long periods of time. Ability to work flexible schedules and various shifts.
Location : 9641 Sunset Blvd 90210 Beverly Hills

2026-6345 - Gouvernant Général H/F

Fri, 10 Jul 2026 14:01:23 Z

Division & Department : Rooms/Housekeeping
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Lorsque le luxe et le confort se mêlent pour créer un lieu merveilleux où séjourner, se relaxer et se sentir comme chez soi. Voici les objectifs de votre future fonction ! Encadre les équipes : valets/femmes de chambre, gouvernantes, équipiers, fleuristes et lingerie. Est responsable de la propreté, de l’hygiène, de l’esthétique des chambres et lieux communs. Est responsable de ses équipes et du bon climat social. Est responsable du service Haute couture délivré en chambre à nos clients : sublime, précis, rare, sur mesure et signature. Est responsable de la gestion financière de son service. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Gouvernant Général vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante dans un environnement où le luxe et l'élégance se rencontrent au quotidien.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2026-6329 - PM Security Officer

Thu, 09 Jul 2026 23:33:11 Z

Division & Department : Rooms/Safety & Security
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
We care about your career and are known for having the absolute best people in the industry. When you join us as a Security Officer you start a unique opportunity to become celebrated as the very best in your field. You’ll learn not only from your fellow Legends, but also through our award-winning learning academy, so that you can achieve the highest standards of craft, service, and leadership and become a legend in your own story.

A day in the life of our Security Officer… it demands high levels of energy and responsibility in order to keep up. They need consistency even though the days are never alike; and passion to tackle daily adventures. Listing all of the tasks that our Security Officer accomplish would be lengthy but the list below is essential to know. • Our Security Officer are responsible for securing premises and personnel by patrolling property; monitoring surveillance equipment; inspecting buildings, equipment, and access points; permitting entry during their day. This will include conducting fire and safety patrols on all shifts. • Clearly and pleasurably communicate with guests, visitors, management and team to their understanding, both in person and on the telephone, all to ensure our guests receives nothing but the best experience. • Sometimes our guests have special requests involving loss prevention, personal escorting from and to the hotel rooms on special occasions such as weddings. Most of these requests are fulfilled by our Security Officer. • Our hotels are truly luxury hotels. This requires preventing and correcting the imperfections and blemishes that tend to come up. Our Security Officer are relied upon to report these and work with several other positions to correct. • Communication is what keeps our departments running perfectly. Our Security Officer must communicate with other departments and extended hotel team in order to ensure the alignment remains. The items shared are essential. However, to ensure consistency, our Security officers are provided with specifics on how we care for their department and our hotel. While performing the duties of this position, the employee is frequently required to stand and walk, or sit for long periods of time up to 8 hours, frequent use of computer keyboard (fingering) and computer mouse, to reach and manipulate objects, tools or controls. Our Security Officer must be able to physically walk the property checking in with all departments. Our Security Officer must be able to lift and carry up to 50lbs. Our Security Officer must be able to quickly run to all emergency situations including Fire and Medical calls. Our Security Officer must be able to perform CPR kneeling and conducting chest compressions for a long period of time as necessary. Security Officer must be able to physically defend themselves in a physical altercation with a Suspect in regards to the rules of engagement. The physical ability to work indoors and outdoors in all temperatures and weather conditions.
Location : 9641 Sunset Blvd 90210 Beverly Hills

2026-6280 - Main Kitchen Cook 3

Thu, 09 Jul 2026 23:22:54 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
We care about your career and are known for having the absolute best people in the industry. When you join us as a Main Kitchen Cook 3 you start a unique opportunity to become celebrated as the very best in your field. You’ll learn not only from your fellow Legends, but also through our award-winning learning academy, so that you can achieve the highest standards of craft, service, and leadership and become a legend in your own story.

• Our Main Kitchen Cook-3s are responsible for preparing ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing, as well as washing and peeling fresh fruits and vegetables. • They will also prepare and cook food, leave the prep set up to standard for next day of service during their day. • This will include communicating any assistance needed during busy periods to the Chef to ensure optimum services, checking and ensuring the correctness of the temperature of appliances and food and monitoring the quantity of food that is prepared and the portions that are served to ensure our guests receives nothing but the best experience. • Sometimes our guests have special requests involving dietary and/or allergy restrictions and even special occasions. Most of these requests are fulfilled by our Main Kitchen Cook-3s. • Our hotels are truly luxury hotels. This requires preventing and correcting the imperfections and blemishes that tend to come up. Our Main Kitchen Cook-3s are relied upon to report these and work with several other positions to correct. • Communication is what keeps our departments running perfectly. Our Main Kitchen Cook-3s must communicate with other departments and extended hotel team in order to ensure the alignment remains. The items shared are the essence of a day in the life of a Main Kitchen Cook 3, but we’ll make sure you are provided with specifics on how we care for our hotel. However, to ensure consistency, our Cook 3's are provided with specifics on how we care for their department and our hotel. To perform this job successfully, an individual must be able to perform each essential duty satisfactorily. While performing the duties of this job, the employee is regularly required to walk; use hands to fingers, handle or feel objects, tools or controls; reach with hands and arms; talk or hear and taste or smell. The employee frequently is required to stand. The employee is occasionally required to sit and stoop, kneel or crouch. The employee must regularly lift and/or move up to 10 pounds and occasionally move up to 50 pounds. Specific vision abilities required by this job include close vision, distance vision, color vision, peripheral vision, depth perception, and the ability to adjust focus. Must have physical stamina to lift, carry, push and pull moderate amounts of weight up to 50lbs. Ability to stand for long periods of time. Ability to work flexible schedule and various shifts, including but not limited to, days, nights, weekends and holidays. Temperature generally is moderate and controlled by hotel environmental systems; however, must be able to work in extreme temperatures like freezers (-10°F) and kitchens (+110°F).
Location : 9641 Sunset Blvd 90210 Beverly Hills

2026-6344 - Guest Experience Planner

Thu, 09 Jul 2026 22:15:32 Z

Division & Department : Rooms/Guest Relations
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
We care about your career and are known for having the absolute best people in the industry. When you join us as a Guest Experience Planner you start a unique opportunity to become celebrated as the very best in your field. You’ll learn not only from your fellow Legends, but also through our award-winning learning academy, so that you can achieve the highest standards of craft, service, and leadership and become a legend in your own story.

You’ll love what you do and take pride in delighting our guests: A day in the life of our Guest Experience Planners… it demands high levels of energy in order to keep up. They need consistency even though the days are never alike; and creativity to tackle daily adventures. Listing all of the tasks that our Guest Experience Planners accomplish would be lengthy but the list below is essential to know. • Our Guest Experience Planners are responsible for contacting guests and/or travel agents prior to arrival within 48 hours of booking and maintains communication until arrival. They coordinate any pre-arrival requests and create itineraries in collaboration with the concierge & guest relations coordinators during their day. This will include owning the elevation of creative amenities & gifts inventory to ensure our guests receives nothing but the best experience. • Sometimes our guests have special requests involving seeking and capturing institutional knowledge about our guests and inputting it into NEXUS. The Guest Experience Planners also assist in creation of the bespoke recognition stories and even special occasions. Most of these requests are fulfilled by our Guest Experience Planners, Curators, and Creative Managers. • Our hotels are truly luxury hotels. This requires preventing and correcting the imperfections and blemishes that tend to come up. Our Guest Experience Planners are relied upon to report these and work with several other positions to correct. • Communication is what keeps our departments running perfectly. Our Guest Experience Planners must communicate with other departments and extended hotel team in order to ensure the alignment remains. The items shared are essential. However, to ensure consistency, our Guest Experience Planners are provided with specifics on how we care for their department and our hotel. To perform this job successfully, an individual must be able to perform each essential duty satisfactorily. The requirements listed below are representative of the knowledge, skill, and/or ability required. Reasonable accommodations may be made to enable individuals with disabilities to perform the essential functions. Light work standing and walking frequently for up to entire work shift. Exerting up to 10-15 pounds of force occasionally, up to 25 or more pounds occasionally, exerting a negligible amount of force frequently, including constantly to reach, lift, carry, push, pull, grasp, manipulate or otherwise move objects i.e. pieces of paper, files and binders. Frequent use of computer keyboard (fingering) and computer mouse, near and far acuity (vision), hearing, talking. occasional frequency of bending, squatting, twisting and turning. As a seasonal property, long hours during peak periods sometimes required.
Location : 9641 Sunset Blvd 90210 Beverly Hills

2026-6185 - Commis de Cuisine Restaurant Bistronomique - Le Dali H/F

Thu, 09 Jul 2026 07:39:31 Z

2025-5967 - 1er Commis de cuisine - Restaurant Bistronomique Le Dali

Thu, 09 Jul 2026 07:39:13 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant que 1er commis de cuisine au sein de notre restaurant bistronomique vous aurez pour missions les suivantes: Réaliser des préparations culinaires de la partie dont il a la charge après consultation du demi-chef de partie ou du chef de partie de la cuisine Assurer les mises en place et les services sous la directive d’un demi-chef de partie, d’un chef de partie ou d’un sous-chef Vérifier le contenu des réfrigérateurs, du rangement, de la propreté de celui-ci Préparer à l’avance tout ce qui peut l’être seul ou en se faisant aider d’un demi-chef de partie S’organiser au mieux pour réaliser les mises en place et les mets commandés Procéder aux nettoyages de son outil de travail planifiés par son supérieur Mettre en place pour le service Commencer à s’occuper de la cuisson des aliments S’occuper des garnitures nécessaires pour le service Cuire et réchauffer des légumes pour les différentes garnitures commandées Aide au dressage des assiettes Les réalisations par le commis de cuisine peuvent être différentes selon la partie dont il dépend
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2025-5653 - Demi Chef de Partie - Restaurant bistronomique Le Dali

Thu, 09 Jul 2026 07:38:52 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Nos Demis Chef De Partie sont les maitres d’œuvre de notre établissement ! Ils sont en charge de la réalisation des préparations culinaires en collaboration avec nos Chefs. Formés dans les règles de l'art, ils ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de permettre à nos invités de vivre des moments inoubliables. Une journée dans la vie de nos Demi Chefs De Partie nécessite énormément d'énergie. A ce titre, vous aurez pour missions principales les suivantes : Nos Demi Chefs De Partie sont responsables de la réalisation des préparations culinaires après consultation du chef de partie ou du sous-chef pendant leur journée de travail. Cela signifie qu'ils doivent gérer les marchandises de leur poste, confectionner les mets dont ils ont la charge et aider au dressage des assiettes afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières telles que des restrictions alimentaires ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos demi Chefs De Partie de répondre à la plupart de ces demandes. Personnalité, Passion, Respect, Esprit d’équipe et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos Chefs De Partie doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire. La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos demi Chefs De Partie doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service. Le partage des informations est essentiel. Dans cette optique d'offrir la même qualité à tous les niveaux, nos demi Chefs De Partie sont spécifiquement formés, tant aux méthodes de travail de notre établissement qu'à celles de leur service. Tous nos collaborateurs sont des ambassadeurs de notre Vision, de nos Valeurs et de notre Culture. Cela se reflète dans toutes les activités de nos demi Chefs De Partie. Nos demis Chefs de partie sont passionnés par la gastronomie et sensible au respect de la saisonnalité. Nous encourageons nos collaborateurs à laisser s’exprimer leur personnalité unique et leurs passions, mais aussi à travailler, en équipe, pour Le Meurice et toute la Collection.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2025-5445 - Apprenti(e) Technicien de Maintenance H/F

Thu, 09 Jul 2026 07:38:30 Z

Division & Department : Engineering/Engineering & Maintenance
Contract Type : Apprentice
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant qu'alternant(e) Technicien de maintenance, vous aurez pour missions principales les suivantes : -- > Cette alternance est à pourvoir à partir du 01 septembre 2026, pour une durée d'un an. Métier : Réaliser et assurer la maintenance d'installations en télécommunications (téléphonie, données, images). Préparer les installations, participer à la pose des équipements, assurer la configuration des équipements et leur mise en service. Réaliser le dépannage de tout type d'installations de télécommunications en clientèle. Connaître, pour les exploiter, les différentes techniques de mise en œuvre des composants et équipements (luminaires, câbles, tableaux, organes de protection ou de coupure…). Savoir utiliser les appareils de mesure et de contrôle pour vérifier la qualité des réseaux. Savoir lire des plans, rechercher des informations (connaître la localisation et la spécificité des différentes installations électriques et des réseaux de son entité). Intervenir pour ce qui concerne les activités de surveillance et d'entretien planifiées selon le planning défini, mais aussi la nuit, les week-ends et les jours fériés en période d'astreinte pour assurer les dépannages urgents. Intervenir sur des missions nécessitant des compétences en plomberie. Contrôler et diagnostiquer : Contrôler visuellement l'état des murs, plafonds, sols, portes, fenêtres, toiture… Procéder à des essais de fonctionnement des équipements : réseaux électriques et téléphoniques, matériels d'éclairage (prises de courant, fusibles, lampes, interrupteurs, moteurs), équipements de cuisine, plomberie (robinets, joints, tuyauterie), mobilier, etc. Comprendre l'origine d'une panne. Rendre compte de ces activités à son supérieur (chef d’atelier, responsable technique). Activités : Participation à l'étude de réalisation. Réalisation d'installations de télécommunications. Paramétrage des équipements (micro-ordinateurs, PABX, interfaces divers). Maintenance des installations et équipements. Assistance au client (formation, documentation, support) Il est soumis à des astreintes de nuit et à des travaux en week-end ou en jours fériés, par exemple pour réaménager des chambres ou bureaux occupés en semaine ou en période de fortes occupations.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2025-5758 - Conseiller de Vente Boutique Cedric Grolet H/F

Thu, 09 Jul 2026 07:37:58 Z

Division & Department : Food & Beverage/Pastry
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant que conseiller(e) de vente boutique Cedric GROLET, vous aurez pour missions les suivantes : Vous accueillez, conseillez et proposez un service haut de gamme tout en fidélisant votre clientèle Vous assurez la mise en place et le réapprovisionnement quotidien de produits d'exception, en respectant l'ensemble des règles d'hygiène et de sécurité Vous assurez un entretien rigoureux de la boutique, et assurez un rangement des produits et emballages Vous travaillez en équipe et participez à l’atteinte des objectifs de la boutique, tant qualitatifs que quantitatifs Vous contribuez à l’amélioration permanente de la boutique et de la communication au sein de votre équipe Vous prodiguez à votre clientèle un service personnalisé et veillez à leur satisfaction durant leur expérience
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2025-5939 - Technicien de Maintenance H/F

Thu, 09 Jul 2026 07:37:35 Z

Division & Department : Engineering/Engineering & Maintenance
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Plus qu'un ensemble d'hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d'histoire, de glamour et d'anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision : Chéri par les invités, chéri par les employés, célébré dans le monde entier. Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, d'esprit d'équipe et de créativité.

En tant que technicien de maintenance, vous aurez pour missions les suivantes : Assurer l’installation, la maintenance et le dépannage d’équipements télécom et électriques (téléphonie, réseaux, éclairage). Diagnostiquer les pannes, réaliser des contrôles de sécurité et garantir la qualité des infrastructures. Lire et exploiter des plans techniques ; utiliser des appareils de mesure et de contrôle adaptés. Intervenir sur astreintes (nuit/week-end) pour garantir la continuité du service et le confort des clients. Collaborer efficacement avec l’équipe, informer la hiérarchie des anomalies et respecter la confidentialité des opérations.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6011 - Chargé de Clientèle Restaurant - Le Dali H/F

Thu, 09 Jul 2026 07:35:56 Z

Division & Department : Food & Beverage/Restaurant
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

L'offre en CDD est à pourvoir du 15 juillet jusqu'au 15 septembre. En tant que chargé(e) de clientèle au sein du Dali, vous aurez pour missions principales les suivantes: Fonctions commerciales : Accueillir les clients de façon souriante et chaleureuse sans être familière, accompagner à la table et/ou aux éventuels déplacements des clients, gérer les vestiaires. Fidéliser les clients, leur offrir un service personnalisé, veiller à leur satisfaction tout au long de leur expérience. Optimiser les réservations aux restaurants en assurant un remplissage équilibré tout au long de chaque service. Prendre les réservations par téléphone, mails, fax ou courrier. Enregistrer les confirmations/ annulations et assurer leur suivi grâce aux logiciels de réservation (La Fourchette, Book a table, Seven rooms, …). Fonctions administratives : Mises à jour, impressions et propreté des cartes. Diffusion en ligne (sites Dorchester Collection , La Fourchette, Michelin, …), dans les présentoirs (rue de Rivoli) et auprès de chaque service. Enregistrement et suivi des demandes par courrier électronique, téléphone, et tous autres moyens Interface entre les cuisines, les points de vente et les demandes directes des client(e)s ou des relations clientèle / guest experience. Suivi des avis sur les plateformes en ligne (TripAdvisor, …) Contrôle du bon fonctionnement et des mises à jour des plateformes d’information et/ou de réservation en ligne (La Fourchette, Michelin, Dorchester Collection, Les Collectionneurs, …) Suivi des événements exceptionnels (privatisation, fêtes de fin d’années…) : rédaction des fonctions, communication avec les équipes, passage des consignes Suivi des offres commerciales (enregistrement des menus sur les plateformes et mise en forme des cartes, suivi du chiffre d’affaires et bilan des opérations) Enrichissement et exploitation de Nexus, mise à disposition quotidienne des informations pertinentes auprès de chaque point de vente Economat (commande de papier, enveloppe, supports menus..) Gestion des plis et colis pour les restaurants Enregistrement des cartes cadeau, gestion des PM et des règlements. Emission de factures. Suivi des procédures mises en places concernant les offerts.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2024-5023 - Chargé(e) des Approvisionnements et des Stocks H/F

Thu, 09 Jul 2026 07:35:35 Z

Division & Department : Administrative & General/Purchasing & Receiving
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Le poste est à pourvoir en CDI. Rythme de travail: du Mardi au Samedi. En tant que Chargé(e) des approvisionnements et des stocks, vous aurez pour missions principales: Réception quotidienne des livraisons au service achat et sur le quai de livraison. Contrôle des livraisons au niveau qualitatif et quantitatif en accord avec le bon de commande. Rangements et classification des produits selon les procédures de rangement et respect de la méthode FIFO. Préparation quotidienne des commandes des différents services de l’hôtel. Saisie dans le système de gestion des stocks les articles livrés dans la journée et les sorties vers les services Passation des commandes auprès des différents fournisseurs via le logiciel de gestion de stock Adaco Assure le suivi des retours et des reliquats auprès des fournisseurs Gestion des stocks économat et magasin général (objectif 0 rupture, rationalisation des fournisseur et adéquation des stocks en fonction de l’activité) Réalise des spots checks et participe aux inventaires mensuels (objectif : écart de stock à 0) S’assurer de la propreté et du rangement des lieux de stockage Assure la bonne rotation des stock, suivi des DLC/DLUO S’assure de la bonne application des procédures existantes et participe à leur évolution Peut être amené à prendre d’autres tâches au sein du service en cas d’absence d’un collaborateur Effectue le suivi avec les fournisseurs des éventuels écarts entre les commandes et les livraisons Informe les services de l’hôtel des ruptures de stock éventuelles Fait remonter les demandes spécifiques au responsable du service Apporte le dynamisme et la sérénité et travaille en harmonie avec l’ensemble des services directement en contact S’engage à respecter la démarche RSE au sein de l’hôtel Le Meurice Sens de la discipline Connaissance en gestion des stocks indispensable Esprit d’équipe Motivation pour apporter le meilleur service aux employés Tact relationnel avec les autres équipes Réactivité Confidentialité
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2021-2851 - Night Auditor H/F

Thu, 09 Jul 2026 07:35:12 Z

Division & Department : Rooms/Front Office
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant que night auditor, vous aurez pour missions les suivantes: Vous accueillez nos clients et veillez à ce que leur arrivée tardive en chambre se déroule dans les meilleures conditions ; Vous centralisez, assurez le suivi et la réponse appropriée, aux différentes demandes de notre clientèle ; En tant que relais entre le Front Office et les services financiers, vous effectuez les diverses opérations de recoupement de factures, de contrôle, de clôture des caisses, etc ; Vous éditez les rapports du jour au fur et à mesure que ferment les points de vente. A ce titre vous travaillez en étroite collaboration avec l'ensemble des équipes de nuit ; Vous vous assurez de la justesse des informations transmises entre l'équipe jour et l'équipe nuit ; Cette liste de tâches n'est pas exhaustive Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre flexibilité, votre esprit d'équipe ainsi que votre capacité à travailler avec différents services. Vous faites preuve de diplomatie, de tact et d'écoute et serez l'ambassadeur de notre Maison auprès de nos clients. A ce titre vous êtes parfaitement à l'aise avec une clientèle internationale exigeante, et avez une parfaite maitrise de l'anglais.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2022-3418 - Technicien CVC H/F

Thu, 09 Jul 2026 07:34:19 Z

Division & Department : Engineering/Engineering & Maintenance
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant que responsable CVC, vous aurez pour missions principales les suivantes : Prendre connaissance de l'installation sur laquelle il intervient : dossier du constructeur, plans de l'installation (groupe frigorifique, circuit de distribution des frigories, alimentation électrique, régulation…), historique des interventions (modifications récentes, incidents…). Préparer les travaux à effectuer avec le programme de maintenance en vérifiant qu'il respecte bien la réglementation en vigueur (contrôles, tests, pièces à changer…), choix des outillages, approvisionnement en pièces détachées. Prendre connaissance des consignes d'hygiène, de sécurité et de protection de l'environnement propres à l'intervention : s'assurer de la conformité de l'installation (électricité, fluides frigorigènes). Utiliser les équipements de protection prévus (casque, chaussures de sécurité, gants, lunettes…), et suivre les mesures de préservation de l'environnement. Contrôler et diagnostiquer Procéder aux contrôles prévus dans le programme de maintenance : état des gaines de ventilation, filtres, étanchéité des réseaux, des groupes froids, clapets, câblages et raccordements électriques, niveaux des fluides... En cas de panne, en comprendre l'origine (surchauffe, défaut électrique, régulation défaillante…) et déterminer les actions à mener pour remettre le système en état dans les meilleurs délais en respectant la réglementation. Remettre en état /solutionner Effectuer les tâches d'entretien prévues : remplacement des filtres, ajustement des cycles de fonctionnement, état des calorifuges. Régler les organes mécaniques ou électroniques (température, pression, débit…) de façon à optimiser la consommation d'énergie du bâtiment. En cas de panne, lorsque le système défaillant est identifié, la remise en état est généralement effectuée par l'échange standard d'un ensemble (capteur, ventilateur, échangeur…), qui pourra ensuite être réparé par un atelier spécialisé de l'entreprise ou envoyé chez le fabricant. Effectuer, en fonction de l'évolution de la réglementation, les modifications nécessaires afin de maintenir les installations conformes. Effectuer, la vérification et la maintenance des installations CPCU et Climespace (Fraicheur de Paris). S'assurer que l'installation fonctionne correctement en particulier les dispositifs de régulation et de sécurité comme spécifié dans la documentation disponible. Effectuer les tests de remise en service. Remplir et signer des fiches techniques d'intervention qui permettront de constituer le dossier de maintenance de l'appareil et de retrouver l'ensemble des interventions effectuées. Enregistrer ces documents à valeur légale qui constituent la preuve du respect de la réglementation, renseigner la GTC le cas échéant. Il interviendra pour ce qui concerne les activités de surveillance et d'entretien planifiées selon le planning défini, mais aussi la nuit, les week-ends et les jours fériés en période d'astreinte
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris
Language / Level :
English : Intermediate

2019-1102 - Commis Pâtissier Cedric GROLET Le Meurice H/F

Thu, 09 Jul 2026 07:33:56 Z

Division & Department : Food & Beverage/Pastry
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant que commis pâtissier au sein de notre laboratoire de pâtisserie ; vous aurez pour missions les suivantes : Nos Commis Pâtissiers sont responsables de réaliser les pâtisseries dont ils ont la charge pendant leur journée de travail. Cela signifie qu'ils doivent assurer le contenu et la propreté des réfrigérateurs, participer à l’élaboration des desserts et au dressage des assiettes afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières telles que des régimes alimentaires particuliers ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos Commis Pâtissiers de répondre à la plupart de ces demandes. Personnalité, Passion, Respect, Esprit d'équipe et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos Commis Pâtissiers doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire. La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos Commis Pâtissiers doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service. Le partage des informations est essentiel. Dans cette optique d'offrir la même qualité à tous les niveaux, nos Commis Pâtissiers sont spécifiquement formés, tant aux méthodes de travail de notre établissement qu'à celles de leur service.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2025-5640 - Commis de pâtisserie - CEDRIC GROLET - CDD H/F

Thu, 09 Jul 2026 07:33:09 Z

Division & Department : Food & Beverage/Pastry
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
Plus qu'un ensemble d'hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d'histoire, de glamour et d'anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision : Chéri par les invités, chéri par les employés, célébrés dans le monde entier. Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, d'esprit d'équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d'entretien. Le CDD est à pourvoir dès maintenant jusqu'à début juillet.

Le poste de commis de pâtisserie en CDD est à pourvoir dès maintenant jusqu'à début juillet. En tant que commis pâtissier en CDD ; vous aurez pour missions principales les suivantes : Nos commis pâtissiers sont responsables de réaliser les pâtisseries dont ils ont la charge pendant leur journée de travail. Cela signifie qu'ils doivent assurer le contenu et la propreté des réfrigérateurs, participer à l'élaboration des desserts et au dressage des assiettes afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières telles que des régimes alimentaires particuliers ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos Commis Pâtissiers de répondre à la plupart de ces demandes. Personnalité, Passion, Respect, Esprit d'équipe et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos Commis Pâtissiers doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire. La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos Commis Pâtissiers doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service. Le partage des informations est essentiel. Dans cette optique d'offrir la même qualité à tous les niveaux, nos Commis Pâtissiers sont spécifiquement formés, tant aux méthodes de travail de notre établissement qu'à celles de leur service.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6342 - Chef Barman H/F

Thu, 09 Jul 2026 07:32:35 Z

Division & Department : Food & Beverage/Bars
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Chef(fe) Barman/Barmaid au Bar Galerie Terrasse vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients. Vous assurez une communication efficace au sein de votre département, avec la hiérarchie, la Dorchester Collection, la direction et les autres services. Vous appliquez les procédures et concepts mis en place par la Direction ou la Dorchester Collection. Vous participez à la mise en place de tout nouveau process/ standards/essentiels rendu nécessaire par la recherche d’amélioration et d’optimisation ou complète systématiquement les process manquants. Vous devez suivre un planning de création de carte donné par votre directeur. Vous assurez l'accueil et le placement des clients au comptoir ou en salle du Bar. Vous orchestrez le service du comptoir ou en salle du Bar. Vous êtes garant du comptoir, son optimisation, sa propreté, son agencement et le bon déroulé du service. Vous encadrez, écoutez, motivez et soutenez votre équipe par un management de proximité, assurez l'encadrement et le suivi des formations. Vous êtes garant de l'expérience et de la satisfaction des clients conformément à nos critères de qualité internes et dans le respect des délais qualité impartis et de la constance dans ces domaines. Vous respectez toutes les procédures comptables et utilisez les outils et logiciels mis à sa disposition pour tout mouvement des flux financiers, notamment pour effectuer les réquisitions internes de l’Economat. Vous veillez à l’optimisation des résultats économiques (chiffre d’affaires et coûts) de la partie boissons du service. Vous êtes responsable de la propreté, de l’hygiène et de l’organisation du bar, du laboratoire, de la cave et des lieux annexes de travail. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Chef(fe) Barman/Barmaid vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un (e) Chef(fe) Barman/Barmaid mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2022-3147 - Réceptionniste - Caissier H/F

Thu, 09 Jul 2026 07:32:30 Z

Division & Department : Rooms/Front Office
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En nous rejoignant en tant que réceptionniste H/F, vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. En tant que réceptionniste, vous aurez pour missions principales les suivantes: Accueillir les clients en respectant les procédures, effectue l’enregistrement. Demande le passeport et les cartes de crédit lorsque cela est nécessaire. Corrige les coordonnées du client si besoin pour un client régulier. Accompagner les clients dans la chambre en respectant la procédure « rooming », en présentant tous les services de l’hôtel. S’assurer que les bagages soient montés rapidement dans la chambre. Effectuer le départ du client en contrôlant et faisant l’encaissement des factures en respectant les standards de qualité. Etre en charge de la prise de réservation quand le service est fermé en appliquant les consignes de vente. Mise à jour des cardex clients dans le logiciel. Vérifier les départs après 12h avec la caisse, bagagiste et gouvernante. Etre en charge des contacts départs du lendemain après l’accord du chef de brigade pour les faire parvenir au client. Prendre connaissance à tout instant des arrivées du jour, des consignes. Préparer la mise en place du lendemain ( cardex, carte vip, booklet, programme FHR, Virtuoso etc…) S’assurer que les cartes VIP soient remises au room service au fur et à mesure que les chambres se libèrent. S’assurer de la mise en place , et procède aux commandes auprès de l’économat. Imprimer le rapport d’urgence 3 fois par jour. Veiller à la sécurité des valeurs de la caisse de l’hôtel (dépôt clients, coffres etc…) Effectuer toute autre tâche raisonnable demandée en relation avec les objectifs établis par l’hôtel et le service. S'assurer qu’un service permanent et régulier de haute qualité soit donné à la clientèle. Prise des consignes à l’arrivée de son shift et transmissions de celles-ci à son départ.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris
Language / Level :
English : Fluent

2026-6051 - Chef de rang - Restaurant le Dali H/F

Thu, 09 Jul 2026 07:32:06 Z

Division & Department : Food & Beverage/Restaurant
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité.

Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Le poste de chef de rang est à pourvoir en CDI. Vous connaissez et utilisez le système informatique Micros, ainsi que les clôtures de caisse et les contrats spéciaux. Vous savez tenir votre rang et êtes responsable du suivi de vos tables afin de créer un lien commercial avec le client. Vous devez tout au long du service vous occuper de votre rang et maintenir l’eyes contact. Vous êtes responsable du commis qui travaille avec vous et devez vous assurer du travail de celui ci. Vous êtes responsable des encaissements des tables de votre rang. Vous faites de la vente additionnelle sur les tables (ex : proposer des repasses et inciter le client à consommer) Vous devez rester dans votre rang et devez superviser le service Vous aimez travailler dans une équipe qui a un but commun : Satisfaire la clientèle. Vous contribuez à tenir la salle et l’office en excellent état et respectez le matériel. Vous serez en charge de la formation des nouveaux arrivants, des stagiaires ainsi que des commis.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris