RSS export of vacancies - Only featured vacancies : No / Our Hotels : Hotel Plaza Athénée, Hotel Principe di Savoia, The Dorchester

2025-5362 - Sous-Chef H/F

Fri, 21 Aug 2026 12:53:33 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. L'Hôtel Plaza Athénée accueille le Tout-Paris sur une des avenues les plus prestigieuses du monde, l'avenue Montaigne. Une Nouvelle ère débute à l'Hôtel Plaza Athénée avec l'arrivée du Chef Jean Imbert à la tête de l'ensemble des cuisines du Palace, succédant à Alain Ducasse après 21 ans de collaboration. Vous aussi écrivez avec nous le prochain chapitre de notre vibrante Histoire et faites partie de ce renouveau unique en rejoignant les équipes du chef Jean Imbert , en cuisine et au sein de nos restaurants, à l'Hôtel Plaza Athénée. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous êtes rattaché à la cuisine du Relais Plaza, du room service, des banquets, galerie, Cour Jardin, petits déjeuners. Vous serez responsable d’intégrer et manager une brigade pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. De plus, vous : Etes responsable de la réalisation des préparations culinaires de la partie dont vous avez la charge après consultation du Chef de Cuisine. Etes responsable du suivi des commandes ainsi que du contrôle des DLC (Date Limite de consommation) et des FIFO (First In First Out – Premier Entré Premier sorti). Participez à maintenir la discipline dans le service, avec le Chef de service et vous assurez du respect des chartes sur le comportement et l’attitude par les employés du service. Encadrez, écoutez, motivez et soutenez votre équipe par un management de proximité. Faites vivre les 5 valeurs de la Dorchester Collection dans votre management quotidien, notamment la valeur respect et l’équité entre les collaborateurs. Etes garant de la vision, des valeurs, de la mission et des piliers de l’entreprise. Contrôlez la livraison pour les denrées en qualité et quantité. Contrôlez les coûts de marchandises, minimisez les pertes, maintenez les stocks minimums. Réalisez les inventaires de marchandises et de matériel de cuisine. Participez à la révision des menus, à l'analyse des recettes. Effectuez un rôle de formateur et d'informateur. Garantissez un climat propre à la motivation et au travail d'équipe avec l'ensemble de la brigade et des services directement en contact. Veillez à l'application des normes de qualité de service, des normes d'hygiène (HACCP) dans la cuisine. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. Vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2025-5885 - Agent de Sécurité H/F

Fri, 21 Aug 2026 12:52:49 Z

Division & Department : Administrative & General/Executive Office
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant qu’Agent de sécurité vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable de prendre soin de nos clients et salariés durant leurs horaires de travail pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. De plus, vous optimisez la sécurité et vous luttez contre la malveillance à l’aide du contrôle d’accès et de la vidéoprotection. Vous: Veillez à la bonne application des procédures de sécurité. Assurez la prévention incendie au sein de l’hôtel, effectuez les premières interventions et aidez à l'action des secours extérieurs. Connaissez et maîtrisez parfaitement les procédures d’urgences et d’évacuation de l’hôtel. Optimisez la sécurité (clients, employés et biens) via le contrôle d’accès, la surveillance vidéo et des interventions correctives. Délivrez les premiers soins à la clientèle et aux employés de l’hôtel. Vous vous rendez disponible pour tout département en fonction des impératifs de sécurité à assurer afin de vous assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant qu’Agent de sécurité, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Agent de sécurité mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Location : Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2026-6169 - Demi Chef de Partie Cuisine H/F

Fri, 21 Aug 2026 12:52:29 Z

2026-6237 - Sous Chef Senior H/F

Fri, 21 Aug 2026 12:51:51 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Sous-Chef Senior vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable d’intégrer et manager une brigade pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. De plus, vous : Etes responsable de la réalisation des préparations culinaires de la partie dont vous avez la charge après consultation du Chef de Cuisine. Etes responsable du suivi des commandes ainsi que du contrôle des DLC (Date Limite de consommation) et des FIFO (First In First Out – Premier Entré Premier sorti). Participez à maintenir la discipline dans le service, avec le Chef de service et vous assurez du respect des chartes sur le comportement et l’attitude par les employés du service. Encadrez, écoutez, motivez et soutenez votre équipe par un management de proximité. Faites vivre les 5 valeurs de la Dorchester Collection dans votre management quotidien, notamment la valeur respect et l’équité entre les collaborateurs. Etes garant de la vision, des valeurs, de la mission et des piliers de l’entreprise. Contrôlez la livraison pour les denrées en qualité et quantité. Contrôlez les coûts de marchandises, minimisez les pertes, maintenez les stocks minimums. Réalisez les inventaires de marchandises et de matériel de cuisine. Participez à la révision des menus, à l'analyse des recettes. Effectuez un rôle de formateur et d'informateur. Garantissez un climat propre à la motivation et au travail d'équipe avec l'ensemble de la brigade et des services directement en contact. Veillez à l'application des normes de qualité de service, des normes d'hygiène (HACCP) dans la cuisine. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Sous-Chef Senior, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Sous-Chef Senior mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent

2026-6333 - Demi Chef de Partie - Cuisine Gastronomique H/F

Fri, 21 Aug 2026 12:50:37 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Demi-chef de Partie au sein de notre cuisine gastronomique et pour notre restaurant étoilé Jean Imbert au Plaza Athénée vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable de réaliser les préparations culinaires et d'assurer le service pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. De plus, vous organisez le travail avec attribution des tâches et les contrôlez. Vous : Contrôlez la mise en place. Travaillez en collaboration avec les Chefs de Partie. Communiquez vos instructions aux commis de cuisine et pouvez participer à la formation des apprentis. Etes responsable d’assurer la formation nécessaire à chaque membre de l’équipe qui le nécessite. Participez à la saisie des inventaires de marchandises et du matériel. Coopérez avec le service achats pour le choix des fournisseurs des denrées. Préparez les commandes en indiquant le type de denrées, la quantité et la qualité. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Demi Chef de Partie, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Demi Chef de Partie, mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent

2026-6342 - Chef Barman H/F

Fri, 21 Aug 2026 12:49:35 Z

Division & Department : Food & Beverage/Bars
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Chef(fe) Barman/Barmaid au Bar Galerie Terrasse vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients. Vous assurez une communication efficace au sein de votre département, avec la hiérarchie, la Dorchester Collection, la direction et les autres services. Vous appliquez les procédures et concepts mis en place par la Direction ou la Dorchester Collection. Vous participez à la mise en place de tout nouveau process/ standards/essentiels rendu nécessaire par la recherche d’amélioration et d’optimisation ou complète systématiquement les process manquants. Vous devez suivre un planning de création de carte donné par votre directeur. Vous assurez l'accueil et le placement des clients au comptoir ou en salle du Bar. Vous orchestrez le service du comptoir ou en salle du Bar. Vous êtes garant du comptoir, son optimisation, sa propreté, son agencement et le bon déroulé du service. Vous encadrez, écoutez, motivez et soutenez votre équipe par un management de proximité, assurez l'encadrement et le suivi des formations. Vous êtes garant de l'expérience et de la satisfaction des clients conformément à nos critères de qualité internes et dans le respect des délais qualité impartis et de la constance dans ces domaines. Vous respectez toutes les procédures comptables et utilisez les outils et logiciels mis à sa disposition pour tout mouvement des flux financiers, notamment pour effectuer les réquisitions internes de l’Economat. Vous veillez à l’optimisation des résultats économiques (chiffre d’affaires et coûts) de la partie boissons du service. Vous êtes responsable de la propreté, de l’hygiène et de l’organisation du bar, du laboratoire, de la cave et des lieux annexes de travail. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Chef(fe) Barman/Barmaid vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un (e) Chef(fe) Barman/Barmaid mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2026-6399 - Gouvernant(e) H/F

Fri, 21 Aug 2026 12:48:20 Z

Division & Department : Rooms/Housekeeping
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Gouvernant(e) vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable de contrôler tous travaux effectués par les femmes de chambre. De plus, vous: Veillez à la propreté, le bon état des meubles, la présentation esthétique, la maintenance de la sécurité et de l'hygiène. Gérez les réserves clients et leur installation en chambre. Vérifiez les chambres et les parties communes dans les étages. Prenez note de toutes les réparations à faire dans les chambres et les couloirs et faites les bons de maintenance. Etes responsable de la discipline sur les étages. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Gouvernant(e) vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2026-6407 - Commis Demi-chef de Rang - Le Relais Plaza H/F

Fri, 21 Aug 2026 12:47:48 Z

2026-6295 - Commis Demi-chef de Rang à La Cour Jardin - CDD H/F

Fri, 21 Aug 2026 12:44:19 Z

Division & Department : Food & Beverage/Restaurant
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Commis Demi Chef de Rang à la Cour Jardin en CDD dès maintenant et jusqu'à mi-Octobre vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. La Cour Jardin, notre restaurant d'été, un véritable paradis au cœur de Paris, sublimé d’expériences culinaires. Célébrez la saison d'été en participant à cette aventure sous le scintillement de notre cour intérieure.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable d’assister le Chef de Rang dans la gestion du service pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. De plus, vous: Assurez les mises en place. Faites le lien entre la cuisine et votre rang. Êtes garant de l'expérience et de la satisfaction clients conformément à nos critères de qualité internes et dans le respect des délais qualités impartis. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que commis demi-chef de rang vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) commis demi-chef de rang mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2026-6167 - FEMME/VALET DE CHAMBRE CDD H/F

Fri, 21 Aug 2026 12:43:32 Z

Division & Department : Rooms/Housekeeping
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Femme de chambre en CDD vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable de prendre soin des chambres pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. Vous: Communiquez avec la gouvernante régulièrement dans la journée pour l'informer de l'avancement des chambres, des demandes des clients. Répondez aux demandes des clients transmises par la gouvernante afin de vous assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Femme de chambre, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Femme de chambre mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Intermediate

2026-5995 - Demi Chef de Partie cuisine CDD Cour Jardin H/F

Fri, 21 Aug 2026 12:41:51 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Demi-chef de Partie à La Cour Jardin en CDD dès début mai et jusqu'à mi-Septembre vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. La Cour Jardin, notre restaurant d'été, un véritable paradis au cœur de Paris, sublimé d’expériences culinaires. Célébrez la saison d'été en participant à cette aventure sous le scintillement de notre cour intérieure.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable de réaliser les préparations culinaires et d'assurer le service pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. De plus, vous : Managez les commis et apprentis. Contrôlez la mise en place. Organisez le travail avec attribution des tâches et les contrôlez. Vous travaillez avec les chefs de partie. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Demi-chef de Partie, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Demi-chef de Partie, mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent

2026-6467 - Commis Cuisine Relais Plaza/ Bar Galerie/ Room Service H/F

Thu, 20 Aug 2026 10:35:23 Z

2026-6316 - Ultimate Leader Program Food & Beverage H/F

Thu, 20 Aug 2026 09:13:47 Z

Division & Department : Food & Beverage/Restaurant
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Ultimate Leader Program Restauration vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. Il s'agit d'un programme à la suite de vos études qui vous permet d'intégrer un poste d'agent de maîtrise pendant 1 an, sous forme d'un Management Training Program. Vous effectuerez une rotation dans 2 services, 6 mois dans l'un 6 mois dans l'autre. Voici les rotations possibles: - Bar Galerie / Salons Privés - Le Relais / Cour Jardin

Au cours de votre programme, en tant que jeune diplômé, vous aurez un mentor attitré de l'entreprise, pour soutenir et guider le début de votre carrière avec nous ainsi qu'un parrain/une marraine. Tout au long des 12 mois, vous participerez à une formation en leadership, apprendrez les styles de managements, de personnalités et plus encore, le tout pour soutenir votre développement avec nous et devenir le Leader de Demain. Nous savons aussi ce qu'il faut pour atteindre l'excellence. C'est pourquoi nous investirons en vous; vous aidant à repousser vos limites et à vous efforcer d'aller au-delà de ce que vous pensiez pouvoir atteindre. Vous serez responsable d'assurer un service Haute Couture et de développer votre management pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. De plus, vous assistez le chef de service dans la gestion du point de vente en accord avec les objectifs fixés par la Direction. Vous garantissez la délivrance d’un service ultime aux clients, dans le respect des standards de l’hôtel et de la Collection. Vous assistez le chef de service et assurez la gestion du personnel, l’intégration et l’encadrement des équipes ainsi que leur niveau d’engagement maximal afin de vous assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Ultimate Leader Program Restauration vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2022-3447 - Head Concierge

Wed, 19 Aug 2026 15:31:55 Z

Division & Department : Rooms/Concierge
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
We care about your career and are known for having the absolute best people in the industry. When you join us as a Head Concierge you start a unique opportunity to become celebrated as the very best in your field. You’ll learn not only from your fellow Legends, but also through our award-winning learning academy, so that you can achieve the highest standards of craft, service, and leadership and become a legend in your own story.

You’ll love what you do and take pride in delighting our guests: You will support the Executive Team in building a culture of curiosity and understanding of what our guests need, in particular within the long serving and experienced Concierge Team, to stay relevant and understand what’s happening in London You will show our guests what should have their notice You will foster a culture that embraces and celebrates the DNA of London You will support our vision of building a reputation for authentic, relevant and vibrant guest experiences, offering the very best of what matters to our guests The items shared are the essence of a day in the life of a Head Concierge, but we’ll make sure you are provided with specifics on how we care for our hotel guests.
Location : 53 Park Lane, Mayfair W1K 1QA London

2026-6464 - Apprenti Cuisine Relais Plaza H/F

Tue, 18 Aug 2026 12:35:30 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Apprentice
Your future, our legacy :
Il était une fois le Palace de Demain... Embelli, agrandi mais surtout sublimé par un esprit Haute Couture qui en fait désormais l’adresse parisienne du luxe…sur mesure. Depuis 1913, il est situé avenue Montaigne, emplacement idéal pour flâner dans les boutiques tout en admirant la tour Eiffel. Avec leur décor « à la parisienne » les chambres et suites offrent des vues inoubliables tantôt côté ville tantôt côté jardin ouvrant sur la cour intérieure aux célèbres stores et géraniums rouges. L'Hôtel Plaza Athénée accueille le Tout-Paris sur une des avenues les plus prestigieuses du monde, l'avenue Montaigne. Vous aussi écrivez avec nous le prochain chapitre de notre vibrante Histoire et faites partie de ce renouveau unique en rejoignant les équipes du chef Jean Imbert , en cuisine et dans nos restaurants, à l'Hôtel Plaza Athénée. Il était une Fois le Palace de Demain... Demain, c'est maintenant et avec Vous ! Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant qu’Apprenti(e) , vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Prenez part à l'aventure au sein d'une brigade passionnée visant l'excellence. Une journée dans la vie de notre apprentis cuisine nécessite énormément d'énergie. Il est nécessaire de faire preuve de rigueur face à des situations qui ne sont jamais les mêmes, et de créativité pour faire face, chaque jour, à de nouveaux défis. Cela signifie qu'il doit: Assurer la préparation et l’entretien de son poste de travail. Contrôler le contenu des réfrigérateurs et des espaces de rangement. Vérifier les dates limites de consommation des produits utilisés. Préparer la mise en place des ingrédients et du matériel. Optimiser l’utilisation des matières premières et limiter les pertes. Maintenir la propreté de son poste ainsi que des espaces de cuisine. Veiller au respect des délais impartis pour chaque tâche. Participer activement au service. Afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. Personnalité, Passion, Respect, Esprit d'équipe et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. En tant qu’Apprenti(e) vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2025-5893 - Chef de partie - Ristorante Acanto

Mon, 17 Aug 2026 10:26:23 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, è alla ricerca di una figura di Chef de partie per la cucina del ristorante Acanto, che rappresenta l’eccellenza gastronomica dell’hotel, distinguendosi per uno stile raffinato e contemporaneo, dedicandosi anche alle preparazioni destinate agli altri outlet F&B dell’hotel, tra cui il Lounge e il Bar. Svolgerà un ruolo fondamentale nella gestione della propria partita, garantendo una preparazione attenta, precisa e coerente con gli alti standard della nostra struttura. Contribuirà attivamente al lavoro di squadra, dimostrando autonomia, spirito di leadership e una forte attenzione al dettaglio. Sarà in grado di organizzare e supervisionare le attività della propria area di competenza con professionalità e dedizione, creando un ambiente armonioso che favorisca il corretto svolgimento del servizio quotidiano. Principali responsabilità e mansioni: Gestirà in autonomia la propria partita, occupandosi della gestione e organizzazione dell'area assegnata, dalla selezione degli ingredienti alla loro lavorazione, garantendo sempre la massima qualità e precisione nella tempistica Lavorerà in stretta collaborazione con lo Chef e il Sous Chef, supportandoli nella pianificazione delle attività quotidiane per garantire che ogni piatto rispetti gli elevati standard gastronomici dell’hotel Supervisionerà il lavoro dei Commis di Cucina, guidandoli nelle operazioni quotidiane e assicurandosi che il loro lavoro venga eseguito con la massima attenzione al dettaglio e alla qualità Monitorerà e manterrà gli standard qualitativi dei piatti durante tutto il processo di preparazione, garantendo che vengano serviti in tempo e rispettando gli alti standard previsti dal ristorante Si occuperà della corretta gestione e pulizia della propria area di lavoro, mantenendo il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure operative previste dalla cucina Gestirà gli ingredienti e le materie prime, assicurandosi che siano correttamente conservati e che il lavoro proceda in modo ordinato ed efficiente, riducendo gli sprechi e ottimizzando l’uso delle risorse Mantenendo una comunicazione fluida e continua con la sala e con gli altri reparti, garantirà il corretto svolgimento del servizio, con particolare attenzione alla tempistica e alla presentazione dei piatti.

Location : Piazza della Repubblica, 17 20124 Milano

2023-4586 - Degree Apprenticeship - Food & Beverage

Thu, 13 Aug 2026 13:43:54 Z

Division & Department : Food & Beverage/Restaurant
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
An opportunity to complete a fully funded Degree Apprenticeship across 3 years with Dorchester Collection, in partnership with the University of Gloucestershire. Complete a BA (Hons) Degree in Project Management without the student debt! On successful completion, you will be eligible to become a full member of the Association for Project Management (APM), the Chartered Body for the Project Profession. All whilst gaining practical operational experience in luxury hotels in the hospitality industry. This is an exciting opportunity to gain practical experience in one of the most highly recognised hospitality organisations in the world whilst providing you with the opportunity to study a fully funded Chartered Manager Degree Apprenticeship in Hospitality.

In your first 2 years, you will spend time in different operational departments on rotation, gaining a rounded knowledge of the Hotel. Following this you will pick a specialism in one of these areas, and you will continue to develop your supervisory/managerial skills for the final year of your programme 32 hours hotel operational work plus 8 hours per week on a study day Monday-Sunday shift pattern. Weekend and evening shifts will be part of your shift pattern
Location : 53 Park Lane, Mayfair W1K 1QA London

2026-6444 - Ultimate Leader Program Stewarding / Room Service H/F

Tue, 11 Aug 2026 10:40:00 Z

Division & Department : Food & Beverage/Restaurant
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Ultimate Leader Program Restauration vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. Il s'agit d'un programme à la suite de vos études qui vous permet d'intégrer un poste d'agent de maîtrise pendant 1 an, sous forme d'un Management Training Program. Vous effectuerez une rotation dans 2 services, 6 mois au service stewarding et 6 mois au room service.

Au cours de votre programme, en tant que jeune diplômé, vous aurez un mentor attitré de l'entreprise, pour soutenir et guider le début de votre carrière avec nous ainsi qu'un parrain/une marraine. Tout au long des 12 mois, vous participerez à une formation en leadership, apprendrez les styles de managements, de personnalités et plus encore, le tout pour soutenir votre développement avec nous et devenir le Leader de Demain. Nous savons aussi ce qu'il faut pour atteindre l'excellence. C'est pourquoi nous investirons en vous; vous aidant à repousser vos limites et à vous efforcer d'aller au-delà de ce que vous pensiez pouvoir atteindre. Vous serez responsable d'assurer un service Haute Couture et de développer votre management pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. De plus, vous assistez le chef de service dans la gestion du point de vente en accord avec les objectifs fixés par la Direction. Vous garantissez la délivrance d’un service ultime aux clients, dans le respect des standards de l’hôtel et de la Collection. Vous assistez au pilotage des opérations quotidiennes du Stewarding. Vous assurez la coordination des besoins en VVA avec les différents services F&B ainsi que la logistique des événements internes et externes en collaboration avec les équipes opérationnelles. Vous faites le suivi administratif des commandes, stocks et inventaires de matériel ainsi que l'accueil des fournisseurs. Vous assistez le chef de service et assurez la gestion du personnel, l’intégration et l’encadrement des équipes ainsi que leur niveau d’engagement maximal afin de vous assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Ultimate Leader Program Restauration vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2026-6424 - Head of Group & Event Planning

Mon, 10 Aug 2026 15:02:47 Z

Division & Department : Sales & Marketing/Sales
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Join us as a Head of Group & Event Planning at The Dorchester, recognised as one of ‘The Sunday Times Top 10 Best Places to Work for’ in 2024 & 2025 and ‘Hotel of the year – London’ at the 2024 AA Hospitality Awards. We continually strive to build and nurture a culture where inclusiveness is part of our DNA, reflected in our values of passion, personality, respect, working together, and creativity. We believe that a variety of perspectives enriches our culture and drives our success. We care about your career and are known for having the absolute best people in the industry. When you join us as Head of Group & Event Planning, you start a unique opportunity to become celebrated as the very best in your field. You'll learn not only from your fellow Legends, but also through our award-winning learning academy, so that you can achieve the highest standards of craft, service, and leadership and become a legend in your own story.

As a Head of Group & Event Planning, you'll love what you do and take pride in taking care of our guests: The Head of Group & Event Planning is responsible for leading the Events department at The Dorchester, ensuring the successful delivery of all group, corporate, social and special occasion events while driving commercial performance, exceptional guest experiences and team development. Working closely with the Director of Events, the role provides day-to-day leadership of the Events team, including Event Managers and Event Executives, ensuring the department consistently achieves revenue targets, delivers exceptional service standards and maintains operational excellence. The Head of Group & Event Planning will play a key role in developing proactive social sales strategies, growing market share within the luxury events sector and building strong relationships with key clients, planners and industry partners. This role combines strategic leadership, commercial accountability and operational expertise to position The Dorchester as a market-leading luxury events destination. The items shared are the essence of a day in the life of a Head of Group & Event Planning, but we will make sure you are provided with specifics on how we care for our hotel. The operational hours of work are shift-based and we would require flexibility
Location : 53 Park Lane, Mayfair W1K 1QA London
Language / Level :
English : Fluent

2026-6432 - Evening Office Coordinator

Fri, 07 Aug 2026 15:43:04 Z

Division & Department : Rooms/Housekeeping
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Join us as a Housekeeping Evening Office Coordinator at The Dorchester, recognised as one of ‘The Sunday Times Top 10 Best Places to Work for’ in 2024 & 2025 and ‘Hotel of the year – London’ at the 2024 AA Hospitality Awards. We continually strive to build and nurture a culture where inclusiveness is part of our DNA, reflected in our values of passion, personality, respect, working together, and creativity. We believe that a variety of perspectives enriches our culture and drives our success. We care about your career and are known for having the absolute best people in the industry. When you join us as Housekeeping Evening Office Coordinator, you start a unique opportunity to become celebrated as the very best in your field. You'll learn not only from your fellow Legends, but also through our award-winning learning academy, so that you can achieve the highest standards of craft, service, and leadership and become a legend in your own story.

As a Housekeeping Evening Office Coordinator you'll love what you do and take pride in taking care of our guests: Manage room allocation for the evening room attendant Managing the workload for the evening house porter and ensuring all his tasks are completed Closing Jobs in the system ( Nexus), allocations removal and setting up for the morning shift Preparing the floor supervisor task list with all the statuses and room requests Follow up on Nexus cases Carry out administrative task such as handover preparation for the Morning Office Coordinator Dealing with guest phone calls and queries Ensure frequent communication with the Front Office Coordinator in regards to room allocation, departures, priority rooms and out of service/ out of order rooms. The items shared are the essence of a day in the life of an Evening Office Coordinator, but we'll make sure you are provided with specifics on how we care for our hotel.
Location : 53 Park Lane, Mayfair W1K 1QA London
Language / Level :
English : Fluent