RSS export of vacancies - Only featured vacancies : No / Our Hotels : Hotel Eden, Le Meurice

2023-4191 - Extra - Sommelier H/F

Mon, 19 Oct 2026 09:01:16 Z

Division & Department : Food & Beverage/Restaurant
Contract Type : Casual/Seasonal
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

L'opportunité d'extra sommelier est à pourvoir du 22 décembre 2026 jusqu'au 2 janvier 2027. A ce titre, vous aurez pour missions principales les suivantes : Vous êtes responsable de la prise des commandes Vous vous occupez de vérifier la mise en place des commis Vous effectuez l’inventaire du matériel Vous établissez les fiches techniques des vins au verre Vous participez à la vente additionnelle Vous assurez le service en salle Vous contrôlez la cave du jour Vous vous occupez de la mise en place des verres en salle Vous contrôlez les vins au verre et les champagnes à la coupe et vous vous occupez de la mise en place Vérification des cartes des vins L'opportunité d'extra sommelier est à pourvoir du 22 décembre 2026 jusqu'au 2 janvier 2027. La maitrise de l'anglais est indispensable pour cette opportunité.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris
Language / Level :
English : Fluent

2023-4364 - Extra - Petit-Déjeuner H/F

Mon, 19 Oct 2026 09:00:45 Z

Division & Department : Food & Beverage/Restaurant
Contract Type : Casual/Seasonal
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Vous vous occupez du bon déroulement du service, satisfaire la clientèle et transmettre la bonne image de l’hôtel. Vous assurez le relais entre la cuisine et la salle A ce titre, en tant qu'extra Petit-Déjeuner vous aurez pour missions les suivantes: Mise en place et nettoyage de l’office Gestion du linge Rangement des commandes cave et économat Mise en place de la salle Nettoyage de la verrerie et argenterie Assurer le service des petits déjeuners Assister le chef de rang pendant les services Assurer la liaison entre la salle et la cuisine
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6613 - Extra - Chef de Rang Banquets H/F

Mon, 19 Oct 2026 09:00:15 Z

Division & Department : Food & Beverage/Banquets
Contract Type : Casual/Seasonal
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant qu 'Extra Chef de Rang au Banquets ; vous aurez pour missions principales les suivantes : Mises en place des salons (déjeuner, diner, réunions…) ainsi que de tout le matériel lui permettant de réaliser les mises en place (tables, chaises, feutrines, molleton, linge Vous devez tout au long du service vous occuper de votre rang et maintenir l’eyes contact. Vous êtes responsable du commis qui travaille avec vous et devez vous assurer du travail de celui ci. Vous aimez travailler dans une équipe qui a un but commun : Satisfaire la clientèle. Vous contribuez à tenir la salle et l’office en excellent état et respectez le matériel.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6614 - Extra - Maître d'Hôtel Banquets H/F

Fri, 16 Oct 2026 14:51:44 Z

Division & Department : Food & Beverage/Banquets
Contract Type : Casual/Seasonal
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant qu'Extra Maitre d'Hôtel au sein des Banquets, vous aurez pour missions principales les suivantes: Vous serez responsable de vous assurer du service lors des différents événements au sein de nos salons afin que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. De plus, vous motivez et encadrez les équipes, montrez l’exemple en terme de dynamisme et de sérénité envers le personnel que vous encadrez, êtes en charge de faire respecter la bonne marche des services avec rigueur et dans le respect des standards mis en place. Notre Maître d’Hôtel est chargé d’assurer de la satisfaction et fidélisation des clients. En effet, certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières telles que des exigences gustatives ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il vous appartient de répondre à la plupart de ces demandes.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6611 - Technicien Cuisine H/F

Wed, 14 Oct 2026 10:27:16 Z

Division & Department : Engineering/Engineering & Maintenance
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Le Technicien Cuisine assure la maintenance préventive et corrective de l’ensemble des équipements de cuisine professionnelle de l’hôtel. Il veille au bon fonctionnement, à la sécurité et à la disponibilité des installations afin de garantir la continuité de l’activité des cuisines, pâtisserie, restaurants, bars et espaces de production. Il intervient avec réactivité sur les équipements techniques et contribue au maintien des standards de qualité d’un établissement hôtelier haut de gamme. En tant que Technicien de Cuisine, vous aurez pour missions : Maintenance préventive Réaliser les opérations de maintenance préventive sur les équipements de cuisine. Contrôler régulièrement l’état et le bon fonctionnement des installations. Anticiper les pannes et identifier les équipements nécessitant une intervention. Effectuer les opérations de nettoyage technique et d’entretien courant. Maintenance corrective Diagnostiquer les pannes et dysfonctionnements. Réaliser les réparations dans son domaine de compétence. Intervenir rapidement en cas de panne afin de limiter l’impact sur l’exploitation. Assurer la remise en service des équipements dans les meilleurs délais. Faire appel aux entreprises spécialisées lorsque l’intervention nécessite une expertise ou une habilitation particulière. Suivi des prestataires Accueillir et accompagner les entreprises extérieures. Contrôler la bonne réalisation des interventions. Vérifier la remise en service des équipements. Signaler les anomalies ou travaux complémentaires nécessaires. Participer au suivi des contrats de maintenance. Assurer le reporting auprès du Responsable ou Directeur Technique. Sécurité et réglementation Respecter les règles de sécurité de l’établissement. Appliquer les procédures liées aux équipements électriques, gaz, froid et cuisson. Signaler immédiatement toute situation présentant un risque pour les collaborateurs ou les clients. Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité applicables aux équipements de cuisine. Utiliser les équipements de protection individuelle nécessaires. Participer aux contrôles réglementaires et à la levée des éventuelles réserves. Interventions d’urgence Intervenir en cas d’urgence technique. Assurer une disponibilité particulière lors des événements, banquets et périodes de forte activité. Informer sa hiérarchie de toute panne ayant un impact potentiel sur l’exploitation.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2023-4311 - Extra - Banquets H/F

Wed, 14 Oct 2026 08:14:03 Z

Division & Department : Food & Beverage/Banquets
Contract Type : Casual/Seasonal
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En nous rejoignant en tant qu'Extra Banquet au sein de notre service banquets vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vos tâches : Mises en place des salons (déjeuner, diner, réunions…) ainsi que de tout le matériel lui permettant de réaliser les mises en place (tables, chaises, feutrines, molleton, linge …) Service, débarrassage, redressage …
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6610 - 2ème Commis de Pâtisserie CDD - Cedric Grolet H/F

Wed, 14 Oct 2026 07:41:14 Z

Division & Department : Food & Beverage/Pastry
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant que 2ème Commis de Pâtisserie au sein de notre laboratoire de pâtisserie ; vous aurez pour missions les suivantes : Nos Commis Pâtissiers sont responsables de réaliser les pâtisseries dont ils ont la charge pendant leur journée de travail. Cela signifie qu'ils doivent assurer le contenu et la propreté des réfrigérateurs, participer à l’élaboration des desserts et au dressage des assiettes afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières telles que des régimes alimentaires particuliers ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos Commis Pâtissiers de répondre à la plupart de ces demandes. Personnalité, Passion, Respect, Esprit d'équipe et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos Commis Pâtissiers doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire. La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos Commis Pâtissiers doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service. Le partage des informations est essentiel. Dans cette optique d'offrir la même qualité à tous les niveaux, nos Commis Pâtissiers sont spécifiquement formés, tant aux méthodes de travail de notre établissement qu'à celles de leur service. Le poste est à pourvoir en CDD
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6608 - Concierge H/F

Tue, 13 Oct 2026 14:40:29 Z

Division & Department : Rooms/Concierge
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant que Concierge, vous aurez pour missions principales les suivantes : Accueillir le client à son arrivée et son départ. Faire toutes les courses intérieures et extérieures. Superviser le stationnement des véhicules. Réceptionner les paquets, messages et les fait délivrer aux clients. Donner tous renseignements et informations nécessaires aux activités de loisirs des clients. Enregistrer et transmet à l’équipe toutes les réservations demandées par les clients. Facturation de tous les débours pour les clients. Suivre les avances Espèce de la Conciergerie et des frais journaux. Assurer le transfert des bagages en cas de délogement. Maintenir une communication efficace avec les autres départements de l’hôtel. Assurer la promotion des ventes au sein de l’hôtel. Superviser du personnel et le bon état de l’outil de travail. S’assurer que les normes de qualité de service sont respectées. Vous êtes responsable de la qualité des prestations extérieurs fournies. Vous respectez les normes en matière d’hygiène et de sécurité sont respectées. Le poste est à pourvoir en CDD
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2023-4593 - Commis de Cuisine Restaurant Gastronomique Le Meurice Alain Ducasse H/F

Thu, 08 Oct 2026 14:28:15 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant que commis de cuisine au sein de notre restaurant gastronomique, vous aurez pour missions les suivantes: Assurer les mises en place et les services sous la directive d’un demi-chef de partie, d’un chef de partie ou d’un sous-chef Vérifier le contenu des réfrigérateurs, du rangement, de la propreté de celui-ci Préparer à l’avance tout ce qui peut l’être seul ou en se faisant aider d’un demi-chef de partie S’organiser au mieux pour réaliser les mises en place et les mets commandés Procéder aux nettoyages de son outil de travail planifiés par son supérieur Mise en place pour le service Commencer à s’occuper de la cuisson des aliments S’occuper des garnitures nécessaires pour le service Mettre en place la vaisselle Cuire et réchauffer des légumes pour les différentes garnitures commandées Aider au dressage des assiettes Les réalisations par le commis de cuisine peuvent être différentes selon la partie dont vous dépendez.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2025-5959 - Pâtisserie Cédric Grolet - Stage (H/F)

Wed, 07 Oct 2026 14:12:02 Z

Division & Department : Food & Beverage/Pastry
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

-- > Ce stage est à pourvoir à partir du 04 Janvier 2027, pour une durée de 6 mois. En tant que stagiaire en pâtisserie Cédric Grolet, vous aurez pour principales missions les suivantes : Nos pâtissiers sont responsables de réaliser les pâtisseries dont ils ont la charge pendant leur journée de travail. Cela signifie qu'ils doivent assurer le contenu et la propreté des réfrigérateurs, participer à l’élaboration des desserts et au dressage des assiettes afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières telles que des régimes alimentaires particuliers ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos Commis Pâtissiers de répondre à la plupart de ces demandes. Personnalité, Passion, Respect, Esprit d'équipe et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos Commis Pâtissiers doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire. La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos Pâtissiers doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2020-1879 - Commis de Restauration / Salle - Petit Déjeuner H/F

Fri, 02 Oct 2026 14:28:05 Z

Division & Department : Food & Beverage/Restaurant
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant que commis de restauration au sein du Petit-Déjeuner ; vous aurez pour missions principales les suivantes: Mettre en place et nettoyer l’office Ranger les commandes cave et économat Mettre en place la salle Nettoyer la verrerie et argenterie Assurer le service des petits déjeuners, déjeuner, Tea time et dîner Assister le chef de rang pendant les services Assurer la liaison entre la salle et la cuisine Le commis a une relation directe avec son chef de rang pendant le service, il doit l’assister dans le but de satisfaire les clients sous la responsabilité du responsable. Vous vous engagez, en outre, à respecter la démarche développement durable au sein de l’hôtel Le Meurice. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, la collaboration et la créativité nous guident au quotidien. En tant que commis de restauration / salle, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6581 - Responsable Room Service H/F

Fri, 02 Oct 2026 12:15:59 Z

Division & Department : Food & Beverage/In Room Dining
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien

En tant que Responsable Room Service vous aurez pour missions : Superviser l'ensemble des opérations du Room Service sur le terrain Organiser et animer les réunions journalières avec les équipes au sujet des clients du jour de l’hôtel, des actualités de l’hôtel. Vérifier les mises en place déjeuners, petits déjeuners, dîners et des commandes clients VIP, longs séjours etc… Superviser et mettre en place le suivi des prestations d’accueil, minibar, café et thé en chambre. Gérer les plaintes et effectuer un suivi des actions. Assurer la gestion des stocks matériels, nourritures et boissons, nécessaires au bon fonctionnement du service et en préventif à toute rupture de stock. Assurer communication efficace avec sa hiérarchie, notamment en faisant remonter toute problématique ou plainte clients. Organiser les plannings, répartir les tâches et assurer une gestion optimale des effectifs. Elaborer les budgets, chiffre d’affaires, prix moyen et frais de personnel en collaboration avec le Directeur de la Restauration. Coordonner et organiser tout événement spécial. Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité, de prévention incendie, ainsi que le Règlement Intérieur.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2026-6118 - DRH - Formation - Stage (H/F)

Fri, 02 Oct 2026 08:50:31 Z

Division & Department : Administrative & General/Human Resources
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Notre Responsable Formation, Diversité et Inclusion et son équipe recherche son/sa futur(e) stagiaire pour rejoindre l’équipe Formation, partie prenante du service des Ressources Humaines de l'hôtel. Composée de trois collaborateurs, dont vous, l'équipe œuvre quotidiennement à la mise en place et au suivi du plan de développement des compétences ainsi qu'à l'organisation des programmes d'intégration. En tant que stagiaire formation, vous participerez activement à la gestion et au développement des actions de formation destinées à nos collaborateurs. À ce titre, vos principales missions seront : Participer à la préparation et à l'organisation des journées d'intégration ENGAGE & CORE. Jouer un rôle clé dans l’animation des visites de notre établissement. Assurer la gestion administrative des formations : inscriptions, conventions, convocations, suivi des dossiers et relances. Effectuer le suivi des formations obligatoires via notre plateforme digitale LEX. Accompagner l'équipe sur l'ensemble des sujets opérationnels liés à la formation :Gestion de la plateforme LEX ; Coordination des cours de langues ; Réservation des salles et lieux de formation ; Gestion logistique des sessions. Réaliser des supports de communication et des visuels pour promouvoir les actions de formation et les événements RH. Participer à l'amélioration continue des processus et outils du service. -- > Ce stage est à pourvoir à partir du 28 décembre 2026, pour une durée de 6 mois.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6245 - Cuisine Gastronomique Le Meurice Alain Ducasse 2* - Stage (H/F)

Thu, 01 Oct 2026 09:13:44 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

-- > Ce stage est à pourvoir dès que possible, pour une durée de 4 à 6 mois. En tant que stagiaire à la cuisine du Meurice Alain Ducasse, vous aurez pour principales missions les suivantes : Nos stagiaires cuisine sont responsables de réaliser les préparations culinaires pendant leurs journées de travail. Cela signifie qu'ils doivent entre autres préparer l’ensemble des denrées demandées par leur responsable de poste avec méthodologie et organisation de nos cuisines et être les garants des normes HACCP afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières telles que des restrictions alimentaires ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos stagiaire cuisine de contribuer à répondre à la plupart de ces demandes. Personnalité, Passion, Respect, Collaboration et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos stagiaires doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire. La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos stagiaires cuisine doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2025-5960 - Service en Salle Le Dali - Stage (H/F)

Thu, 01 Oct 2026 09:13:02 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Notre Directeur de salle recherche son/sa future stagiaire pour rejoindre ses équipes, au sein de notre restaurant, Le Dali. Durant ce stage, vous serez chargé du service en salle et aurez la chance de travailler aux côtés de personnes bienveillantes et formatrices. Formés dans les règles de l’art, vous ne perdez jamais de vue que votre principal objectif est de permettre à nos invités de vivre des moments inoubliables. -- > Ce stage est à pourvoir dès que possible, pour une durée de 6 mois. Une journée dans la vie d’un(e) stagiaire au Restaurant Le Dali nécessite énormément de passion et de rigueur. Il est nécessaire de faire preuve de rigueur face à des situations qui ne sont jamais les mêmes, et de créativité pour faire face, chaque jour, à de nouveaux défis. Vous participez à la mise en place du restaurant et à la préparation des différents services. Vous assurez le relais entre la cuisine et la salle afin de garantir la fluidité des services. Vous avez la charge de la mise en place ainsi que le nettoyage de l’office. Vous vous occupez de ranger les commandes cave et économat et gérez le linge. Vous veillez au respect des règles d’hygiène, de sécurité et des standards de service, en respectant les exigences du Meurice Paris ainsi que du groupe Dorchester Collection. Et vous contribuez avant tout au développement du service de qualité constant, et de référence.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2025-5961 - Room Service - Stage (H/F)

Thu, 01 Oct 2026 09:12:40 Z

Division & Department : Food & Beverage/In Room Dining
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

-- > Ce stage est à pourvoir à partir dès que possible, pour une durée de 6 mois. En tant que stagiaire room service, vous aurez pour missions principales : Nos Stagiaires Room-Service assistent les responsables Room Service pendant leurs journées de travail. Cela signifie qu'ils doivent entre autres organiser et préparer les commandes pour le service en chambre et gérer le contrôle du mini bar. Ils assurent également un standard de qualité et mettent en place les prestations d’accueil. En fonction de l’activité, nos stagiaires peuvent avoir l’opportunité de découvrir les différents points de vente restauration de l’hôtel. Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos Stagiaires Room-Service de répondre à la plupart de ces demandes. Personnalité, Passion, Respect, Collaboration et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos Stagiaires Room-Service doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire. La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos Stagiaires Room-Service doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2025-5962 - Banquets - Stage (H/F)

Thu, 01 Oct 2026 09:12:23 Z

Division & Department : Food & Beverage/In Room Dining
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

-- > Ce stage est à pourvoir dès que possible, pour une durée de 6 mois. En tant que stagiaire au sein des banquets, vous aurez pour missions principales : Nos Stagiaires Banquets sont responsables d’assister l’équipe dans l’organisation des manifestations pendant leurs journées de travail. Cela signifie qu'ils doivent entre autres mettre en place les salons banquets, découvrir l’ensemble des produits hébergement et restauration et assurer la propreté des offices afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos Stagiaires Banquets de participer à la réponse de ces demandes. Personnalité, Passion, Respect, Esprit d'équipe et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos Stagiaires Banquets doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire. La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos Stagiaires Banquets doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service. Le partage des informations est essentiel. Dans cette optique d'offrir la même qualité à tous les niveaux, nos Stagiaires Banquets sont spécifiquement formés, tant aux méthodes de travail de notre établissement qu'à celles de leur service.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris
Language / Level :
English : Fluent

2025-5773 - Réceptionniste Spa - Stage (H/F)

Thu, 01 Oct 2026 09:12:04 Z

Division & Department : Rooms/Spa
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Rejoindre nos équipes, c’est vivre une expérience unique au cœur d’un environnement où chaque journée se distingue par de nouveaux défis et de nouvelles inspirations. Vous contribuerez à des missions variées qui requièrent organisation, créativité et sens du détail, tout en évoluant dans un cadre qui cultive l’excellence, la transmission et l’esprit collectif. Cette immersion vous offrira l’opportunité de développer vos talents et de participer pleinement à la réussite commune. -- > Ce stage est à pourvoir pour le 04/01/2027, pour une durée de 6 mois. Dans ce cadre, vos principales missions seront les suivantes : Vous serez responsable de l’accueil téléphonique et prise des rendez-vous pendant vos journées de travail. Vous serez en charge de conseiller nos clients dans la vente de produits Valmont en fonction des besoins des clients. Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Personnalité, Passion, Respect, Esprit d'équipe et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de notre Réceptionniste Spa doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire. La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Notre Réceptionniste Spa doit communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service. Le partage des informations est essentiel. Dans cette optique d'offrir la même qualité à tous les niveaux, notre Réceptionniste Spa est spécifiquement formé, tant aux méthodes de travail de notre établissement qu'à celles de son service. Tous nos collaborateurs sont des ambassadeurs de notre Vision, de nos Valeurs et de notre Culture. Cela se reflète dans toutes les activités de nos stagiaires. Nous encourageons nos collaborateurs à laisser s’exprimer leur personnalité unique et leurs passions, mais aussi à travailler, en équipe, pour Le Meurice et toute la Collection. Nos hôtes forgent notre histoire. Nous devons faire de notre mieux pour les connaître et les comprendre, en faisant preuve de bienveillance et d’intelligence de situation plutôt qu'en suivant les procédures. Dans un monde en perpétuelle évolution, nous devons rester constants et apporter des réponses sur mesure, ce qui demande à tous les membres de notre équipe de faire preuve de souplesse et d’adaptabilité. La langue principale de l'hôtel est le français. Nos Stagiaires doivent être à l'aise pour communiquer dans cette langue. Nos stagiaires doivent également savoir s'exprimer en anglais. Une première expérience en Palace est appréciée.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2025-5391 - Communication & Relations Presse - Stage (H/F)

Thu, 01 Oct 2026 09:11:45 Z

Division & Department : Sales & Marketing/Communications
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

-- > Ce stage est à pourvoir à partir du 21 décembre 2026, pour une durée de 6 mois. En tant que stagiaire communication & relations presse vous aurez pour missions principales les suivantes : Relations presse : Aide à la gestion des demandes presse écrites et online (des journalistes en direct et de nos bureaux de presse internationaux) Participation à l’organisation des séjours - de la réservation à l’accueil Suivi des retombées presse et réalisation des revues de presse hebdomadaires Analyse et valorisation des retombés presse Présentation de l’hôtel aux journalistes (visite des lieux) Mise à jour des supports presse (dossier et communiqués) et participation aux aspects rédactionnels et visuels Communication externe et interne : Organisation et suivi d’évènements internes ou/et externes Suivi des shootings et tournages, internes et externes (magazines) Gestion des activités quotidiennes du bureau : Aide à la gestion des activités quotidiennes du bureau (appels, suivis des demandes, suivi des devis et des bons de commande, gestion et vérification des stocks du service (papeterie, cadeaux)) Mise à jour des bases de données communication (coordonnées journalistes, contacts, etc) dans le logiciel prévu à cet effet (datapresse) Réalisation de reportings et présentations
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris
Language / Level :
English : Fluent

2024-5220 - Direction Financière Cost Control - Stage (H/F)

Thu, 01 Oct 2026 09:11:30 Z

Division & Department : Administrative & General/Finance
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Rejoindre nos équipes, c’est vivre une expérience unique au cœur d’un environnement où chaque journée se distingue par de nouveaux défis et de nouvelles inspirations. Vous contribuerez à des missions variées qui requièrent organisation, créativité et sens du détail, tout en évoluant dans un cadre qui cultive l’excellence, la transmission et l’esprit collectif. Cette immersion vous offrira l’opportunité de développer vos talents et de participer pleinement à la réussite commune. -- > Ce stage est à pourvoir à partir du 04 janvier 2027, pour une durée de 6 mois. En nous rejoignant en tant que stagiaire au sein de la Direction Financière Cost control, vos principales missions seront les suivantes : Etablir le Food-Cost journalier Gérer les inventaires Contrôler la facturation Analyser les fiches techniques et déterminer les prix de vente Participer à la clôture comptable Analyser les ventes Effectuer diverses études Gérer les écarts Vous aurez également la possibilité d'étudier le fonctionnement du service achats-stocks ainsi que la comptabilité fournisseurs.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris