RSS export of vacancies - Only featured vacancies : No / Our Hotels : Hotel Eden, Le Meurice, The Lana / Contract Type : Casual/Seasonal

2023-4191 - Extra - Sommelier H/F

Mon, 19 Oct 2026 09:01:16 Z

Division & Department : Food & Beverage/Restaurant
Contract Type : Casual/Seasonal
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

L'opportunité d'extra sommelier est à pourvoir du 22 décembre 2026 jusqu'au 2 janvier 2027. A ce titre, vous aurez pour missions principales les suivantes : Vous êtes responsable de la prise des commandes Vous vous occupez de vérifier la mise en place des commis Vous effectuez l’inventaire du matériel Vous établissez les fiches techniques des vins au verre Vous participez à la vente additionnelle Vous assurez le service en salle Vous contrôlez la cave du jour Vous vous occupez de la mise en place des verres en salle Vous contrôlez les vins au verre et les champagnes à la coupe et vous vous occupez de la mise en place Vérification des cartes des vins L'opportunité d'extra sommelier est à pourvoir du 22 décembre 2026 jusqu'au 2 janvier 2027. La maitrise de l'anglais est indispensable pour cette opportunité.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris
Language / Level :
English : Fluent

2023-4364 - Extra - Petit-Déjeuner H/F

Mon, 19 Oct 2026 09:00:45 Z

Division & Department : Food & Beverage/Restaurant
Contract Type : Casual/Seasonal
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Vous vous occupez du bon déroulement du service, satisfaire la clientèle et transmettre la bonne image de l’hôtel. Vous assurez le relais entre la cuisine et la salle A ce titre, en tant qu'extra Petit-Déjeuner vous aurez pour missions les suivantes: Mise en place et nettoyage de l’office Gestion du linge Rangement des commandes cave et économat Mise en place de la salle Nettoyage de la verrerie et argenterie Assurer le service des petits déjeuners Assister le chef de rang pendant les services Assurer la liaison entre la salle et la cuisine
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6613 - Extra - Chef de Rang Banquets H/F

Mon, 19 Oct 2026 09:00:15 Z

Division & Department : Food & Beverage/Banquets
Contract Type : Casual/Seasonal
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant qu 'Extra Chef de Rang au Banquets ; vous aurez pour missions principales les suivantes : Mises en place des salons (déjeuner, diner, réunions…) ainsi que de tout le matériel lui permettant de réaliser les mises en place (tables, chaises, feutrines, molleton, linge Vous devez tout au long du service vous occuper de votre rang et maintenir l’eyes contact. Vous êtes responsable du commis qui travaille avec vous et devez vous assurer du travail de celui ci. Vous aimez travailler dans une équipe qui a un but commun : Satisfaire la clientèle. Vous contribuez à tenir la salle et l’office en excellent état et respectez le matériel.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6614 - Extra - Maître d'Hôtel Banquets H/F

Fri, 16 Oct 2026 14:51:44 Z

Division & Department : Food & Beverage/Banquets
Contract Type : Casual/Seasonal
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant qu'Extra Maitre d'Hôtel au sein des Banquets, vous aurez pour missions principales les suivantes: Vous serez responsable de vous assurer du service lors des différents événements au sein de nos salons afin que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. De plus, vous motivez et encadrez les équipes, montrez l’exemple en terme de dynamisme et de sérénité envers le personnel que vous encadrez, êtes en charge de faire respecter la bonne marche des services avec rigueur et dans le respect des standards mis en place. Notre Maître d’Hôtel est chargé d’assurer de la satisfaction et fidélisation des clients. En effet, certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières telles que des exigences gustatives ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il vous appartient de répondre à la plupart de ces demandes.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2023-4311 - Extra - Banquets H/F

Wed, 14 Oct 2026 08:14:03 Z

Division & Department : Food & Beverage/Banquets
Contract Type : Casual/Seasonal
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En nous rejoignant en tant qu'Extra Banquet au sein de notre service banquets vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vos tâches : Mises en place des salons (déjeuner, diner, réunions…) ainsi que de tout le matériel lui permettant de réaliser les mises en place (tables, chaises, feutrines, molleton, linge …) Service, débarrassage, redressage …
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2022-3031 - Extra - Chef De Rang H/F

Tue, 15 Sep 2026 14:27:26 Z

Division & Department : Food & Beverage/Banquets
Contract Type : Casual/Seasonal
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant qu 'extra chef de rang au sein de notre restaurant bistronomique Le Dali ; vous aurez pour missions principales les suivantes : Vous connaissez et utilisez le système informatique Micros, ainsi que les clôtures de caisse et les contrats spéciaux. Vous savez tenir votre rang et êtes responsable du suivi de vos tables afin de créer un lien commercial avec le client. Vous devez tout au long du service vous occuper de votre rang et maintenir l’eyes contact. Vous êtes responsable du commis qui travaille avec vous et devez vous assurer du travail de celui ci. Vous êtes responsable des encaissements des tables de votre rang. Vous faites de la vente additionnelle sur les tables (ex : proposer des repasses et inciter le client à consommer) Vous devez rester dans votre rang et devez superviser le service Vous aimez travailler dans une équipe qui a un but commun : Satisfaire la clientèle. Vous contribuez à tenir la salle et l’office en excellent état et respectez le matériel. Vous serez en charge de la formation des nouveaux arrivants, des stagiaires ainsi que des commis.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2020-1865 - Extra - Cuisine H/F

Tue, 15 Sep 2026 14:18:32 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Casual/Seasonal
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Nous sommes à la recherche d'extras pour notre restaurant le Dali. A ce titre, vous aurez pour missions principales les suivantes : Réalisation des préparations culinaires de la partie dont il a la charge après consultation du demi-chef de partie ou du chef de partie de la cuisine Assure les mises en place et les services sous la directive d’un demi-chef de partie, d’un chef de partie ou d’un sous-chef Vérifie le contenu des réfrigérateurs, du rangement, de la propreté de celui-ci Prépare à l’avance tout ce qui peut l’être seul ou en se faisant aider d’un demi-chef de partie S’organise au mieux pour réaliser les mises en place et les mets commandés Procède aux nettoyages de son outil de travail planifiés par son supérieur Mise en place pour le service Commence à s’occuper de la cuisson des aliments S’occupe des garnitures nécessaires pour le service Cuit et réchauffe des légumes pour les différentes garnitures commandées Aide au dressage des assiettes
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6455 - Extra - Chargé(e) de Clientèle Restaurant Le Dali H/F

Fri, 14 Aug 2026 09:41:49 Z

Division & Department : Food & Beverage/Restaurant
Contract Type : Casual/Seasonal
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant que Extra Chargé(e) de Clientèle au sein du Dali, vous aurez pour missions principales les suivantes : Fonctions commerciales : Accueillir les clients de façon souriante et chaleureuse sans être familière, accompagner à la table et/ou aux éventuels déplacements des clients, gérer les vestiaires. Fidéliser les clients, leur offrir un service personnalisé, veiller à leur satisfaction tout au long de leur expérience. Optimiser les réservations aux restaurants en assurant un remplissage équilibré tout au long de chaque service. Prendre les réservations par téléphone, mails, fax ou courrier. Enregistrer les confirmations/ annulations et assurer leur suivi grâce aux logiciels de réservation (La Fourchette, Book a table, Seven rooms) Fonctions administratives : Mises à jour, impressions et propreté des cartes. Diffusion en ligne (sites Dorchester Collection , La Fourchette, Michelin, …), dans les présentoirs (rue de Rivoli) et auprès de chaque service. Enregistrement et suivi des demandes par courrier électronique, téléphone, et tous autres moyens Interface entre les cuisines, les points de vente et les demandes directes des client(e)s ou des relations clientèle / guest experience. Suivi des avis sur les plateformes en ligne (TripAdvisor, …) Contrôle du bon fonctionnement et des mises à jour des plateformes d’information et/ou de réservation en ligne (La Fourchette, Michelin, Dorchester Collection, Les Collectionneurs, …) Suivi des événements exceptionnels (privatisation, fêtes de fin d’années…) : rédaction des fonctions, communication avec les équipes, passage des consignes Suivi des offres commerciales (enregistrement des menus sur les plateformes et mise en forme des cartes, suivi du chiffre d’affaires et bilan des opérations) Enrichissement et exploitation de Nexus, mise à disposition quotidienne des informations pertinentes auprès de chaque point de vente Economat (commande de papier, enveloppe, supports menus..) Gestion des plis et colis pour les restaurants Enregistrement des cartes cadeau, gestion des PM et des règlements. Emission de factures. Suivi des procédures mises en place concernant les offerts.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris
Language / Level :
English : Fluent
Language / Level :
French : Fluent