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2026-6349 - Butler - Female

Wed, 15 Jul 2026 15:19:47 Z

Division & Department : Rooms/Butler Services
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
We are not just a collection of hotels, but instead a talented community. A family with a shared passion and commitment to, unapologetically, love and breathe who we are every day. An eclectic grouping who really care about each other and our guests, where belonging transcends all else. We do this with a backdrop of extraordinary hotels, steeped in history, glamour, and stories, which provide the perfect stage for our people – our Legends – to live our vision –Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Diversity and Inclusion at Dorchester Collection are core beliefs of our We Care philosophy. The basis of We Care is to create an environment where all of our employees feel valued and respected, allowing positive engagement to prosper. We continually strive to build and nurture a culture where inclusivity is part of our DNA, reflected by our core values of Passion, Personality, Respect, Working Together and Creativity. When submitting your application, please let us know if you require any special accommodation during the interview process. We care about your career and are known for having the absolute best people in the industry. When you join us as a Butler you start a unique opportunity to become celebrated as the very best in your field. You’ll learn not only from your fellow Legends, but also through our award-winning learning academy, so that you can achieve the highest standards of craft, service, and leadership and become a legend in your own story.

You’ll love what you do and take pride in delighting our guests: You are responsible to provide professional and personalized service to ensure our guests receive nothing but the best experience. You should be knowledgeable of in-suite services, technology and amenities, hotel services and city-wide activities. You will ensure the allocated guest rooms are ready on time, and all special requests have been prepared. Work with other departments, notably front office, and Food & Beverage, to manage our guests’ requests. Receive guests in a professional and friendly manner, exceeding guest expectations from arrival through to departure. Act as a point of contact for the guest during their stay, assisting with any arrangements or requests of the guests. You will be responsible for packing, unpacking, serving Food & Beverage requirements in the room and liaising with other departments to have seamless access and service to the suite/rooms. You will assist guests and handle any guest concerns in a professional manner and ensure a positive outcome. Responsible for the cleanliness and proper handling of assigned work areas, equipment, and materials. Our values of Passion, Personality, Respect, Working Together and Creativity guide us every day. As a Butler, you’ll have the opportunity to bring these to life and continue to create our legacy. You will be motivated with passion and commitment. The items shared are the essence of a day in the life of a Butler, but we’ll make sure you are provided with specific details on how we care for our hotel and guests.
Location : Dubai

2026-6348 - Senior Butler

Wed, 15 Jul 2026 15:02:00 Z

Division & Department : Rooms/Butler Services
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
We are not just a collection of hotels, but instead a talented community. A family with a shared passion and commitment to, unapologetically, love and breathe who we are every day. An eclectic grouping who really care about each other and our guests; where belonging transcends all else. We do this with a backdrop of extraordinary hotels, steeped in history, glamour and stories, which provide the perfect stage for our people – our Legends – to live our vision –Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Diversity and Inclusion at Dorchester Collection are core beliefs of our We Care philosophy. The basis of We Care is to create an environment where all of our employees feel valued and respected, allowing positive engagement to prosper. We continually strive to build and nurture a culture where inclusivity is part of our DNA, reflected by our core values of Passion, Personality, Respect, Working Together and Creativity. When submitting your application, please let us know if you require any special accommodations during the interview process. We care about your career and are known for having the absolute best people in the industry. When you join us as a Senior Butler you start a unique opportunity to become celebrated as the very best in your field. You’ll learn not only from your fellow Legends, but also through our award-winning learning academy, so that you can achieve the highest standards of craft, service, and leadership and become a legend in your own story.

You’ll love what you do and take pride in delighting our guests: Responsible for partnering closely with the Housekeeping and Rooms Division management teams to drive the butler service, delivering personalized, anticipatory experiences that exceed the expectations of our guests. Ensure the Butlers under your supervision possesses exhaustive knowledge of bespoke in-suite services, advanced room technology, and luxury amenities, while continuously mentoring them to elevate their performance. Lead meticulous inspections of all butler pantries, vacant suites, and occupied rooms, while collaborating seamlessly with Front Office and Food & Beverage divisions to flawlessly execute complex requests. Responsible for guiding and developing a dedicated, multicultural direct report, ensuring that the impeccable, world-class Dorchester standards are flawlessly maintained across all touchpoints. Welcome and host local and international guests with immaculate etiquette, serving as their dedicated, single point of contact from pre-arrival to departure to effortlessly orchestrate bespoke arrangements and itineraries. Anticipate and deftly resolve sophisticated guest concerns with absolute discretion and emotional intelligence, ensuring swift, flawless outcomes. Our values of Passion, Personality, Respect, Working Together and Creativity guide us each and every day. As a Senior Butler, you’ll have the opportunity to bring these to life and continue to create our legacy. The items shared are the essence of a day in the life of a Senior Butler, but we’ll make sure you are provided with specifics on how we care for our hotel.
Location : Dubai

2026-6298 - Executive Assistant

Fri, 10 Jul 2026 17:25:24 Z

Division & Department : Administrative & General/Executive Office
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
We care about your career and are known for having the absolute best people in the industry. When you join us as an Executive Assistant you start a unique opportunity to become celebrated as the very best in your field. You’ll learn not only from your fellow Legends, but also through our award-winning learning academy, so that you can achieve the highest standards of craft, service, and leadership and become a legend in your own story.

You’ll love what you do and take pride in delighting our guests: A day in the life of our Executive Assistant, it demands high levels of energy in order to keep up. They need consistency even though the days are never alike; and creativity to tackle daily adventures. Listing all of the tasks that our Executive Assistant accomplish would be lengthy but the list below is essential to know. As an employee, you are expected to provide our guests with a bespoke and memorable experience measured to the highest standards of food quality and service delivery. Additionally the execution of your position will be in accordance to our company policies, standards and procedures. Experience: 5+ years of providing executive-level administrative support or equivalent corporate experience. Tech Savviness: Advanced proficiency in Microsoft Office and/or Google Workspace. Familiarity with expense/travel systems (e.g., Concur, Workday) is highly preferred. Discretion: Absolute reliability and professional discretion when handling sensitive, publicly traded, or confidential information. Soft Skills: Exceptional organizational skills, high adaptability to dynamic environments, and the ability to multitask and meet strict deadlines. Answers, directs, and assists telephone callers in the Executive Office – primary responsibility to General Manager; Secondary Executive Office – Hotel Manager and Dir of Food & Beverage. Point person for Environmental, Sustainability and Governance reporting. Sustainability program at Dorchester Collection. Sorting and distribution of incoming and outgoing mail. Scheduling for General Manager - Meetings with employees, vendors, etc. Assisting with the response & recording of Medallia Survey (Guest Surveys) within 24 hours. Guest Correspondence – responding to guest thank you letters, comments (favorable and unfavorable), Handling & resolving guest complaints and inquiries with professionalism within 24 hours. Making and coordinating reservations – as delegated by Executive Office. Ensure all VIP profiles are updated and accurate in Opera and/or NEXUS, Unifocus. Coordinate and produce the weekly Manager’s schedule. Assist with communication of special events reservations in F&B Outlets. Drafting, preparing and distribution of Food and Beverage and Rooms memos and reports. Specific tasks assigned by the Hotel Manager, Director of Rooms, and the Executive Assistant. Transportation for VIP’s, corporate office executives, and internal visitors.  Liaise with the Corporate Office, Beverly Hills Hotel and other Dorchester Collection properties and coordinate visits, handle requests and provide assistance as needed. Maintain supply pars and process orders for necessary supplies in the Executive Office Review arrival reports to ensure all notes and preferences are assigned and executed properly.  Write welcome cards recognizing VIPs and guests celebrating life milestones.
Location : 701 Stone Canyon Road 90077 Los Angeles

2026-6143 - AM Bar Porter

Fri, 10 Jul 2026 16:01:23 Z

Division & Department : Food & Beverage/Bars
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
We care about your career and are known for having the absolute best people in the industry. When you join us as a Bar Porter you start a unique opportunity to become celebrated as the very best in your field. You’ll learn not only from your fellow Legends, but also through our award-winning learning academy, so that you can achieve the highest standards of craft, service, and leadership and become a legend in your own story.

You’ll love what you do and take pride in delighting our guests: You will be responsible for ensuring our guests have an excellent Bar dining experience during their day. This will include bar step up and maintenance, assisting with all guest requests and service requests while upholding our service standards. In addition, our Bar Porter are responsible for fully stocking the bar, which includes, glassware, wine, beer, soda, water, juices, ice, and garnishes. Our Bar Porter also assist with weekly inventory by keeping track of what is needed and assisting putting inventory away upon delivery. Bar Porter are essential to the framework for cultivating relationships with all our guests, including recognizing all in-house and VIP guests all to ensure our guests receives nothing but the best experience. Sometimes our guests have special requests involving dietary restrictions, drink and garnish preferences, and even special occasions. Most of these requests are fulfilled by our Bar Porters. Our hotels are truly luxury hotels. This requires preventing and correcting the imperfections and blemishes that tend to come up. Our Bar Porter are relied upon to report these and work with several other positions to correct. While performing the duties of this job, the employee is regularly required to  talk, and hear.  The employee frequently is required to walk and stand for up to 8 hours.  Ability to bend, stoop, crouch, use hand, finger and wrist dexterity. The employee must regularly lift and/or move up to 50 pounds.  Specific vision abilities required by this job include close vision, distance vision, depth perception and the ability to adjust focus. Our values of, Passion, Personality, Respect, Working Together and Creativity guide us each and every day. As a Bar Porter you’ll have the opportunity to bring these to life and continue to create our legacy. Due to the nature of the hospitality industry, employees are required to work varying schedules, including weekends and holidays, to accommodate the business and demands of the hotel. The items shared are the essence of a day in the life of a Bar Porter but we’ll make sure you are provided with specifics on how we care for our hotel
Location : 701 Stone Canyon Road 90077 Los Angeles

2026-6185 - Commis de Cuisine Restaurant Bistronomique - Le Dali H/F

Thu, 09 Jul 2026 07:39:31 Z

2025-5967 - 1er Commis de cuisine - Restaurant Bistronomique Le Dali

Thu, 09 Jul 2026 07:39:13 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant que 1er commis de cuisine au sein de notre restaurant bistronomique vous aurez pour missions les suivantes: Réaliser des préparations culinaires de la partie dont il a la charge après consultation du demi-chef de partie ou du chef de partie de la cuisine Assurer les mises en place et les services sous la directive d’un demi-chef de partie, d’un chef de partie ou d’un sous-chef Vérifier le contenu des réfrigérateurs, du rangement, de la propreté de celui-ci Préparer à l’avance tout ce qui peut l’être seul ou en se faisant aider d’un demi-chef de partie S’organiser au mieux pour réaliser les mises en place et les mets commandés Procéder aux nettoyages de son outil de travail planifiés par son supérieur Mettre en place pour le service Commencer à s’occuper de la cuisson des aliments S’occuper des garnitures nécessaires pour le service Cuire et réchauffer des légumes pour les différentes garnitures commandées Aide au dressage des assiettes Les réalisations par le commis de cuisine peuvent être différentes selon la partie dont il dépend
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2025-5653 - Demi Chef de Partie - Restaurant bistronomique Le Dali

Thu, 09 Jul 2026 07:38:52 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Nos Demis Chef De Partie sont les maitres d’œuvre de notre établissement ! Ils sont en charge de la réalisation des préparations culinaires en collaboration avec nos Chefs. Formés dans les règles de l'art, ils ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de permettre à nos invités de vivre des moments inoubliables. Une journée dans la vie de nos Demi Chefs De Partie nécessite énormément d'énergie. A ce titre, vous aurez pour missions principales les suivantes : Nos Demi Chefs De Partie sont responsables de la réalisation des préparations culinaires après consultation du chef de partie ou du sous-chef pendant leur journée de travail. Cela signifie qu'ils doivent gérer les marchandises de leur poste, confectionner les mets dont ils ont la charge et aider au dressage des assiettes afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières telles que des restrictions alimentaires ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos demi Chefs De Partie de répondre à la plupart de ces demandes. Personnalité, Passion, Respect, Esprit d’équipe et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos Chefs De Partie doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire. La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos demi Chefs De Partie doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service. Le partage des informations est essentiel. Dans cette optique d'offrir la même qualité à tous les niveaux, nos demi Chefs De Partie sont spécifiquement formés, tant aux méthodes de travail de notre établissement qu'à celles de leur service. Tous nos collaborateurs sont des ambassadeurs de notre Vision, de nos Valeurs et de notre Culture. Cela se reflète dans toutes les activités de nos demi Chefs De Partie. Nos demis Chefs de partie sont passionnés par la gastronomie et sensible au respect de la saisonnalité. Nous encourageons nos collaborateurs à laisser s’exprimer leur personnalité unique et leurs passions, mais aussi à travailler, en équipe, pour Le Meurice et toute la Collection.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2025-5445 - Apprenti(e) Technicien de Maintenance H/F

Thu, 09 Jul 2026 07:38:30 Z

Division & Department : Engineering/Engineering & Maintenance
Contract Type : Apprentice
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant qu'alternant(e) Technicien de maintenance, vous aurez pour missions principales les suivantes : -- > Cette alternance est à pourvoir à partir du 01 septembre 2026, pour une durée d'un an. Métier : Réaliser et assurer la maintenance d'installations en télécommunications (téléphonie, données, images). Préparer les installations, participer à la pose des équipements, assurer la configuration des équipements et leur mise en service. Réaliser le dépannage de tout type d'installations de télécommunications en clientèle. Connaître, pour les exploiter, les différentes techniques de mise en œuvre des composants et équipements (luminaires, câbles, tableaux, organes de protection ou de coupure…). Savoir utiliser les appareils de mesure et de contrôle pour vérifier la qualité des réseaux. Savoir lire des plans, rechercher des informations (connaître la localisation et la spécificité des différentes installations électriques et des réseaux de son entité). Intervenir pour ce qui concerne les activités de surveillance et d'entretien planifiées selon le planning défini, mais aussi la nuit, les week-ends et les jours fériés en période d'astreinte pour assurer les dépannages urgents. Intervenir sur des missions nécessitant des compétences en plomberie. Contrôler et diagnostiquer : Contrôler visuellement l'état des murs, plafonds, sols, portes, fenêtres, toiture… Procéder à des essais de fonctionnement des équipements : réseaux électriques et téléphoniques, matériels d'éclairage (prises de courant, fusibles, lampes, interrupteurs, moteurs), équipements de cuisine, plomberie (robinets, joints, tuyauterie), mobilier, etc. Comprendre l'origine d'une panne. Rendre compte de ces activités à son supérieur (chef d’atelier, responsable technique). Activités : Participation à l'étude de réalisation. Réalisation d'installations de télécommunications. Paramétrage des équipements (micro-ordinateurs, PABX, interfaces divers). Maintenance des installations et équipements. Assistance au client (formation, documentation, support) Il est soumis à des astreintes de nuit et à des travaux en week-end ou en jours fériés, par exemple pour réaménager des chambres ou bureaux occupés en semaine ou en période de fortes occupations.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2025-5758 - Conseiller de Vente Boutique Cedric Grolet H/F

Thu, 09 Jul 2026 07:37:58 Z

Division & Department : Food & Beverage/Pastry
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant que conseiller(e) de vente boutique Cedric GROLET, vous aurez pour missions les suivantes : Vous accueillez, conseillez et proposez un service haut de gamme tout en fidélisant votre clientèle Vous assurez la mise en place et le réapprovisionnement quotidien de produits d'exception, en respectant l'ensemble des règles d'hygiène et de sécurité Vous assurez un entretien rigoureux de la boutique, et assurez un rangement des produits et emballages Vous travaillez en équipe et participez à l’atteinte des objectifs de la boutique, tant qualitatifs que quantitatifs Vous contribuez à l’amélioration permanente de la boutique et de la communication au sein de votre équipe Vous prodiguez à votre clientèle un service personnalisé et veillez à leur satisfaction durant leur expérience
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2025-5939 - Technicien de Maintenance H/F

Thu, 09 Jul 2026 07:37:35 Z

Division & Department : Engineering/Engineering & Maintenance
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Plus qu'un ensemble d'hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d'histoire, de glamour et d'anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision : Chéri par les invités, chéri par les employés, célébré dans le monde entier. Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, d'esprit d'équipe et de créativité.

En tant que technicien de maintenance, vous aurez pour missions les suivantes : Assurer l’installation, la maintenance et le dépannage d’équipements télécom et électriques (téléphonie, réseaux, éclairage). Diagnostiquer les pannes, réaliser des contrôles de sécurité et garantir la qualité des infrastructures. Lire et exploiter des plans techniques ; utiliser des appareils de mesure et de contrôle adaptés. Intervenir sur astreintes (nuit/week-end) pour garantir la continuité du service et le confort des clients. Collaborer efficacement avec l’équipe, informer la hiérarchie des anomalies et respecter la confidentialité des opérations.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6011 - Chargé de Clientèle Restaurant - Le Dali H/F

Thu, 09 Jul 2026 07:35:56 Z

Division & Department : Food & Beverage/Restaurant
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

L'offre en CDD est à pourvoir du 15 juillet jusqu'au 15 septembre. En tant que chargé(e) de clientèle au sein du Dali, vous aurez pour missions principales les suivantes: Fonctions commerciales : Accueillir les clients de façon souriante et chaleureuse sans être familière, accompagner à la table et/ou aux éventuels déplacements des clients, gérer les vestiaires. Fidéliser les clients, leur offrir un service personnalisé, veiller à leur satisfaction tout au long de leur expérience. Optimiser les réservations aux restaurants en assurant un remplissage équilibré tout au long de chaque service. Prendre les réservations par téléphone, mails, fax ou courrier. Enregistrer les confirmations/ annulations et assurer leur suivi grâce aux logiciels de réservation (La Fourchette, Book a table, Seven rooms, …). Fonctions administratives : Mises à jour, impressions et propreté des cartes. Diffusion en ligne (sites Dorchester Collection , La Fourchette, Michelin, …), dans les présentoirs (rue de Rivoli) et auprès de chaque service. Enregistrement et suivi des demandes par courrier électronique, téléphone, et tous autres moyens Interface entre les cuisines, les points de vente et les demandes directes des client(e)s ou des relations clientèle / guest experience. Suivi des avis sur les plateformes en ligne (TripAdvisor, …) Contrôle du bon fonctionnement et des mises à jour des plateformes d’information et/ou de réservation en ligne (La Fourchette, Michelin, Dorchester Collection, Les Collectionneurs, …) Suivi des événements exceptionnels (privatisation, fêtes de fin d’années…) : rédaction des fonctions, communication avec les équipes, passage des consignes Suivi des offres commerciales (enregistrement des menus sur les plateformes et mise en forme des cartes, suivi du chiffre d’affaires et bilan des opérations) Enrichissement et exploitation de Nexus, mise à disposition quotidienne des informations pertinentes auprès de chaque point de vente Economat (commande de papier, enveloppe, supports menus..) Gestion des plis et colis pour les restaurants Enregistrement des cartes cadeau, gestion des PM et des règlements. Emission de factures. Suivi des procédures mises en places concernant les offerts.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2024-5023 - Chargé(e) des Approvisionnements et des Stocks H/F

Thu, 09 Jul 2026 07:35:35 Z

Division & Department : Administrative & General/Purchasing & Receiving
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Le poste est à pourvoir en CDI. Rythme de travail: du Mardi au Samedi. En tant que Chargé(e) des approvisionnements et des stocks, vous aurez pour missions principales: Réception quotidienne des livraisons au service achat et sur le quai de livraison. Contrôle des livraisons au niveau qualitatif et quantitatif en accord avec le bon de commande. Rangements et classification des produits selon les procédures de rangement et respect de la méthode FIFO. Préparation quotidienne des commandes des différents services de l’hôtel. Saisie dans le système de gestion des stocks les articles livrés dans la journée et les sorties vers les services Passation des commandes auprès des différents fournisseurs via le logiciel de gestion de stock Adaco Assure le suivi des retours et des reliquats auprès des fournisseurs Gestion des stocks économat et magasin général (objectif 0 rupture, rationalisation des fournisseur et adéquation des stocks en fonction de l’activité) Réalise des spots checks et participe aux inventaires mensuels (objectif : écart de stock à 0) S’assurer de la propreté et du rangement des lieux de stockage Assure la bonne rotation des stock, suivi des DLC/DLUO S’assure de la bonne application des procédures existantes et participe à leur évolution Peut être amené à prendre d’autres tâches au sein du service en cas d’absence d’un collaborateur Effectue le suivi avec les fournisseurs des éventuels écarts entre les commandes et les livraisons Informe les services de l’hôtel des ruptures de stock éventuelles Fait remonter les demandes spécifiques au responsable du service Apporte le dynamisme et la sérénité et travaille en harmonie avec l’ensemble des services directement en contact S’engage à respecter la démarche RSE au sein de l’hôtel Le Meurice Sens de la discipline Connaissance en gestion des stocks indispensable Esprit d’équipe Motivation pour apporter le meilleur service aux employés Tact relationnel avec les autres équipes Réactivité Confidentialité
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2021-2851 - Night Auditor H/F

Thu, 09 Jul 2026 07:35:12 Z

Division & Department : Rooms/Front Office
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant que night auditor, vous aurez pour missions les suivantes: Vous accueillez nos clients et veillez à ce que leur arrivée tardive en chambre se déroule dans les meilleures conditions ; Vous centralisez, assurez le suivi et la réponse appropriée, aux différentes demandes de notre clientèle ; En tant que relais entre le Front Office et les services financiers, vous effectuez les diverses opérations de recoupement de factures, de contrôle, de clôture des caisses, etc ; Vous éditez les rapports du jour au fur et à mesure que ferment les points de vente. A ce titre vous travaillez en étroite collaboration avec l'ensemble des équipes de nuit ; Vous vous assurez de la justesse des informations transmises entre l'équipe jour et l'équipe nuit ; Cette liste de tâches n'est pas exhaustive Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre flexibilité, votre esprit d'équipe ainsi que votre capacité à travailler avec différents services. Vous faites preuve de diplomatie, de tact et d'écoute et serez l'ambassadeur de notre Maison auprès de nos clients. A ce titre vous êtes parfaitement à l'aise avec une clientèle internationale exigeante, et avez une parfaite maitrise de l'anglais.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2022-3418 - Technicien CVC H/F

Thu, 09 Jul 2026 07:34:19 Z

Division & Department : Engineering/Engineering & Maintenance
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant que responsable CVC, vous aurez pour missions principales les suivantes : Prendre connaissance de l'installation sur laquelle il intervient : dossier du constructeur, plans de l'installation (groupe frigorifique, circuit de distribution des frigories, alimentation électrique, régulation…), historique des interventions (modifications récentes, incidents…). Préparer les travaux à effectuer avec le programme de maintenance en vérifiant qu'il respecte bien la réglementation en vigueur (contrôles, tests, pièces à changer…), choix des outillages, approvisionnement en pièces détachées. Prendre connaissance des consignes d'hygiène, de sécurité et de protection de l'environnement propres à l'intervention : s'assurer de la conformité de l'installation (électricité, fluides frigorigènes). Utiliser les équipements de protection prévus (casque, chaussures de sécurité, gants, lunettes…), et suivre les mesures de préservation de l'environnement. Contrôler et diagnostiquer Procéder aux contrôles prévus dans le programme de maintenance : état des gaines de ventilation, filtres, étanchéité des réseaux, des groupes froids, clapets, câblages et raccordements électriques, niveaux des fluides... En cas de panne, en comprendre l'origine (surchauffe, défaut électrique, régulation défaillante…) et déterminer les actions à mener pour remettre le système en état dans les meilleurs délais en respectant la réglementation. Remettre en état /solutionner Effectuer les tâches d'entretien prévues : remplacement des filtres, ajustement des cycles de fonctionnement, état des calorifuges. Régler les organes mécaniques ou électroniques (température, pression, débit…) de façon à optimiser la consommation d'énergie du bâtiment. En cas de panne, lorsque le système défaillant est identifié, la remise en état est généralement effectuée par l'échange standard d'un ensemble (capteur, ventilateur, échangeur…), qui pourra ensuite être réparé par un atelier spécialisé de l'entreprise ou envoyé chez le fabricant. Effectuer, en fonction de l'évolution de la réglementation, les modifications nécessaires afin de maintenir les installations conformes. Effectuer, la vérification et la maintenance des installations CPCU et Climespace (Fraicheur de Paris). S'assurer que l'installation fonctionne correctement en particulier les dispositifs de régulation et de sécurité comme spécifié dans la documentation disponible. Effectuer les tests de remise en service. Remplir et signer des fiches techniques d'intervention qui permettront de constituer le dossier de maintenance de l'appareil et de retrouver l'ensemble des interventions effectuées. Enregistrer ces documents à valeur légale qui constituent la preuve du respect de la réglementation, renseigner la GTC le cas échéant. Il interviendra pour ce qui concerne les activités de surveillance et d'entretien planifiées selon le planning défini, mais aussi la nuit, les week-ends et les jours fériés en période d'astreinte
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris
Language / Level :
English : Intermediate

2019-1102 - Commis Pâtissier Cedric GROLET Le Meurice H/F

Thu, 09 Jul 2026 07:33:56 Z

Division & Department : Food & Beverage/Pastry
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant que commis pâtissier au sein de notre laboratoire de pâtisserie ; vous aurez pour missions les suivantes : Nos Commis Pâtissiers sont responsables de réaliser les pâtisseries dont ils ont la charge pendant leur journée de travail. Cela signifie qu'ils doivent assurer le contenu et la propreté des réfrigérateurs, participer à l’élaboration des desserts et au dressage des assiettes afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières telles que des régimes alimentaires particuliers ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos Commis Pâtissiers de répondre à la plupart de ces demandes. Personnalité, Passion, Respect, Esprit d'équipe et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos Commis Pâtissiers doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire. La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos Commis Pâtissiers doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service. Le partage des informations est essentiel. Dans cette optique d'offrir la même qualité à tous les niveaux, nos Commis Pâtissiers sont spécifiquement formés, tant aux méthodes de travail de notre établissement qu'à celles de leur service.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2025-5640 - Commis de pâtisserie - CEDRIC GROLET - CDD H/F

Thu, 09 Jul 2026 07:33:09 Z

Division & Department : Food & Beverage/Pastry
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
Plus qu'un ensemble d'hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d'histoire, de glamour et d'anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision : Chéri par les invités, chéri par les employés, célébrés dans le monde entier. Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, d'esprit d'équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d'entretien. Le CDD est à pourvoir dès maintenant jusqu'à début juillet.

Le poste de commis de pâtisserie en CDD est à pourvoir dès maintenant jusqu'à début juillet. En tant que commis pâtissier en CDD ; vous aurez pour missions principales les suivantes : Nos commis pâtissiers sont responsables de réaliser les pâtisseries dont ils ont la charge pendant leur journée de travail. Cela signifie qu'ils doivent assurer le contenu et la propreté des réfrigérateurs, participer à l'élaboration des desserts et au dressage des assiettes afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières telles que des régimes alimentaires particuliers ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos Commis Pâtissiers de répondre à la plupart de ces demandes. Personnalité, Passion, Respect, Esprit d'équipe et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos Commis Pâtissiers doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire. La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos Commis Pâtissiers doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service. Le partage des informations est essentiel. Dans cette optique d'offrir la même qualité à tous les niveaux, nos Commis Pâtissiers sont spécifiquement formés, tant aux méthodes de travail de notre établissement qu'à celles de leur service.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2022-3147 - Réceptionniste - Caissier H/F

Thu, 09 Jul 2026 07:32:30 Z

Division & Department : Rooms/Front Office
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En nous rejoignant en tant que réceptionniste H/F, vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. En tant que réceptionniste, vous aurez pour missions principales les suivantes: Accueillir les clients en respectant les procédures, effectue l’enregistrement. Demande le passeport et les cartes de crédit lorsque cela est nécessaire. Corrige les coordonnées du client si besoin pour un client régulier. Accompagner les clients dans la chambre en respectant la procédure « rooming », en présentant tous les services de l’hôtel. S’assurer que les bagages soient montés rapidement dans la chambre. Effectuer le départ du client en contrôlant et faisant l’encaissement des factures en respectant les standards de qualité. Etre en charge de la prise de réservation quand le service est fermé en appliquant les consignes de vente. Mise à jour des cardex clients dans le logiciel. Vérifier les départs après 12h avec la caisse, bagagiste et gouvernante. Etre en charge des contacts départs du lendemain après l’accord du chef de brigade pour les faire parvenir au client. Prendre connaissance à tout instant des arrivées du jour, des consignes. Préparer la mise en place du lendemain ( cardex, carte vip, booklet, programme FHR, Virtuoso etc…) S’assurer que les cartes VIP soient remises au room service au fur et à mesure que les chambres se libèrent. S’assurer de la mise en place , et procède aux commandes auprès de l’économat. Imprimer le rapport d’urgence 3 fois par jour. Veiller à la sécurité des valeurs de la caisse de l’hôtel (dépôt clients, coffres etc…) Effectuer toute autre tâche raisonnable demandée en relation avec les objectifs établis par l’hôtel et le service. S'assurer qu’un service permanent et régulier de haute qualité soit donné à la clientèle. Prise des consignes à l’arrivée de son shift et transmissions de celles-ci à son départ.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris
Language / Level :
English : Fluent

2026-6051 - Chef de rang - Restaurant le Dali H/F

Thu, 09 Jul 2026 07:32:06 Z

Division & Department : Food & Beverage/Restaurant
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité.

Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Le poste de chef de rang est à pourvoir en CDI. Vous connaissez et utilisez le système informatique Micros, ainsi que les clôtures de caisse et les contrats spéciaux. Vous savez tenir votre rang et êtes responsable du suivi de vos tables afin de créer un lien commercial avec le client. Vous devez tout au long du service vous occuper de votre rang et maintenir l’eyes contact. Vous êtes responsable du commis qui travaille avec vous et devez vous assurer du travail de celui ci. Vous êtes responsable des encaissements des tables de votre rang. Vous faites de la vente additionnelle sur les tables (ex : proposer des repasses et inciter le client à consommer) Vous devez rester dans votre rang et devez superviser le service Vous aimez travailler dans une équipe qui a un but commun : Satisfaire la clientèle. Vous contribuez à tenir la salle et l’office en excellent état et respectez le matériel. Vous serez en charge de la formation des nouveaux arrivants, des stagiaires ainsi que des commis.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6106 - Chef Concierge Adjoint H/F

Thu, 09 Jul 2026 07:31:13 Z

Division & Department : Rooms/Concierge
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant que chef concierge adjoint, vous encadrerez l’équipe des concierges, groom et des chasseurs. A ce titre, vous aurez pour missions principales les suivantes : Encadrer, coordonner, et planifier l’ensemble des activités dont vous aurez la responsabilité Suivre et ajuster les SOP’s du département Gestion de l’équipe et élaboration des plannings Accueillir le client à son arrivée et à son départ Assurer la promotion des ventes au sein de l’Hôtel Respecter et faire respecter les standards de l’Hôtel et de la Dorchester Collection Assurer la liaison avec les autres départements de l'hôtel pour garantir un service fluide et efficace Veiller à la satisfaction des clients et s’occuper des éventuelles réclamations Mettre à jour ses connaissances des nouveautés, activités et événements parisiens et les transmettre à l’équipe pour offrir les conseils les plus pertinents aux clients de l’Hôtel Gérer les demandes spéciales des clients, telles que les réservations de restaurants ou les recommandations touristiques Maintenir une communication efficace au sein du service et avec les autres départements de l’hôtel
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6339 - Chef Concierge H/F

Tue, 07 Jul 2026 12:51:47 Z

Division & Department : Rooms/Concierge
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En qualité de Chef Concierge, vous organisez et supervisez l'équipe de la loge afin de garantir un service d'excellence à la clientèle de l'hôtel. Vous assurez la qualité des prestations d'accueil, de renseignement, d'assistance et d'organisation du séjour, dans le respect des standards de l'établissement. A ce titre, vous aurez pour missions principales: Organiser et superviser l'activité quotidienne de l'équipe de la loge Encadrer, accompagner et développer les collaborateurs Elaborer les plannings et assurer le suivi des heures supplémentaires, congés et absences Garantir une présentation irréprochable et le respect des standards de l'établissement Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et du RGPD Participer et faire participer l'équipe aux formations requises Garantir une qualité de service irréprochable tout au long du séjour des clients Fournir des renseignements personnalisés et conseiller les clients dans l'organisation de leurs activités et déplacements Superviser les réservations, demandes spécifiques et prestations de conciergerie Développer de nouveaux services et prestations afin d'enrichir l'expérience client Promouvoir les différents services de l'hôtel Superviser la gestion des courses, colis et courriers Assurer le suivi des débous clients Gérer les avances de caisse de la Conciergerie et les journaux de caisse Veiller à la bonne utilisation des logiciels métiers Garantir le bon état des équipements et outils de travail Assurer une communication fluide avec les autres services de l'hôtel Garantir le respect des procédures et des standards de qualité Organiser régulièrement des sorties et visites afin de développer les connaissances de l'équipe Effectuer toute autre mission en lien avec les besoins du service et les objectifs de l'établissement
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris
Language / Level :
English : Fluent