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2026-6265 - Commis Demi-chef de Rang - Restaurant Gastronomique au Plaza Athénée H/F

Wed, 27 May 2026 10:42:56 Z

Division & Department : Food & Beverage/Restaurant
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Commis Demi-chef de Rang pour notre Restaurant Etoilé au Plaza Athénée vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable d’assurer la préparation des commandes et le service des consommations au côté de Monsieur Denis Courtiade le Directeur de notre restaurant gastronomique. De plus vous : Etes en charge de partager votre passion pour la restauration avec nos clients. Vous ne perdez jamais de vue que votre principal objectif est de permettre à nos invités de vivre des moments inoubliables. Assistez le Chef de Rang dans la gestion du service et du service client. Accompagnez les stagiaires et apprentis et leur transmettez les informations. Etes garant de l'expérience et de la satisfaction clients conformément à nos critères de qualité internes et dans le respect des délais qualités impartis. Vous vous assurez de délivrer la meilleure image de marque de l’hôtel auprès des clients. Assurez une communication efficace au sein de votre département et de l’ensemble de l’hôtel. Faites preuve de réactivité, de prise d’initiatives et de dynamisme. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Commis Demi-chef de Rang, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Commis Demi-chef de Rang mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2026-6262 - tirocinio Pasticceria

Tue, 26 May 2026 22:00:47 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
L’Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection. Al suo interno, La Terrazza, è il ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in una narrazione culinaria sofisticata e sorprendente; nel Il Giardino Ristorante, la tradizione italiana incontra l’innovazione in un contesto luminoso e accogliente; Il Giardino Bar, è luogo ideale per sorseggiare cocktail d’autore o vini pregiati ammirando la città eterna da una prospettiva privilegiata; La Libreria, è un elegante salotto romano in cui concedersi momenti di relax, lettura e conversazione, avvolti da arte e raffinatezza; e non mancano le esclusive esperienze di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello, in ogni momento della giornata e infine la nostra SPA, cuore del benessere del nostro hotel, in cui vivere una esperienza unica. Principali responsabilità e mansioni: Siamo attualmente alla ricerca di un/a Tirocinante presso la Pasticceria del nostro Hotel Sarai responsabile di assistere la brigata nella gestione delle attività quotidiane legate alla Pasticceria nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria. Ti occuperai di preparare in anticipo il cibo, le bevande, il materiale e l’equipaggiamento necessario per il servizio, pulire e riassettare la propria area di lavoro e preparare i piatti del menù. Sarai responsabile della comunicazione con gli altri Outlet F&B, e ove necessario, di collaborare con gli altri reparti dell’hotel. Sarai inoltre responsabile del rispetto delle normative HACCP e della corretta manutenzione di attrezzature e postazioni di lavoro. Avrai l'opportunità di dar vita ai nostri valori Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività, per rafforzare la nostra cultura We Care. Questa descrizione è puramente indicativa per darti un’idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico. Accogliamo con pari interesse tutte le candidature, indipendentemente da genere, età, origine etnica, disabilità, orientamento sessuale o identità di genere, nel rispetto delle pari opportunità (D.Lgs. 198/2006) e dell’inclusione delle persone appartenenti a categorie protette (L. 68/1999). Crediamo nel valore della diversità e ci impegniamo a creare un ambiente di lavoro inclusivo, equo e rispettoso.

Location : Via Ludovisi, 49, 00187 Roma

2026-6261 - Maitre - Contratto di sostituzione agosto - ottobre

Tue, 26 May 2026 22:00:44 Z

Division & Department : Food & Beverage/Bars
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
L’Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection. Al suo interno, La Terrazza, è il ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in una narrazione culinaria sofisticata e sorprendente; nel Il Giardino Ristorante, la tradizione italiana incontra l’innovazione in un contesto luminoso e accogliente; Il Giardino Bar, è luogo ideale per sorseggiare cocktail d’autore o vini pregiati ammirando la città eterna da una prospettiva privilegiata; La Libreria, è un elegante salotto romano in cui concedersi momenti di relax, lettura e conversazione, avvolti da arte e raffinatezza; e non mancano le esclusive esperienze di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello, in ogni momento della giornata e infine la nostra SPA, cuore del benessere del nostro hotel, in cui vivere una esperienza unica. Siamo attualmente alla ricerca di un/a 1° Maitre Il Giardino Ristorante - contratto di sostituzione Riporterai al Restaurant & Bar Manager e sarai responsabile indirizzare il lavoro degli Chef de Rang, Demichef de rang e dei commis, assicurandoti che abbiano chiare le loro responsabilità e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria. Ti occuperai di gestire la clientela, dall'accoglienza, alle comande, al servizio al tavolo e di tutte le attività quotidiane legate al servizio all’interno del nostro ristorante Il Giardino. In sinergia con l’F&B Manager e il Restaurant & Bar Manager contribuirai alle strategie di upselling e revenue management, monitorando le performance di vendita. Sarai inoltre responsabile della gestione di turni, ordini, stock e inventari, del rispetto delle normative HACCP e della corretta manutenzione di attrezzature e postazioni di lavoro. Avrai l'opportunità di dar vita ai nostri valori Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività, per rafforzare la nostra cultura We Care. Questa descrizione è puramente indicativa per darti un’idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico. Accogliamo con pari interesse tutte le candidature, indipendentemente da genere, età, origine etnica, disabilità, orientamento sessuale o identità di genere, nel rispetto delle pari opportunità (D.Lgs. 198/2006) e dell’inclusione delle persone appartenenti a categorie protette (L. 68/1999). Crediamo nel valore della diversità e ci impegniamo a creare un ambiente di lavoro inclusivo, equo e rispettoso.

Location : Via Ludovisi, 49, 00187 Roma

2026-6125 - cameriera/e ai piani stagionale e addetta/o al guardaroba stagionale

Tue, 26 May 2026 22:00:17 Z

Division & Department : Rooms/Housekeeping
Contract Type : Temporary
Your future, our legacy :
L’Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection. Al suo interno, La Terrazza, è il ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in una narrazione culinaria sofisticata e sorprendente; nel Il Giardino Ristorante, la tradizione italiana incontra l’innovazione in un contesto luminoso e accogliente; Il Giardino Bar, è luogo ideale per sorseggiare cocktail d’autore o vini pregiati ammirando la città eterna da una prospettiva privilegiata; La Libreria, è un elegante salotto romano in cui concedersi momenti di relax, lettura e conversazione, avvolti da arte e raffinatezza; e non mancano le esclusive esperienze di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello, in ogni momento della giornata e infine la nostra SPA, cuore del benessere del nostro hotel, in cui vivere una esperienza unica. Principali responsabilità e mansioni: In Qualità di Cameriera/e ai piani: Sarai responsabile di seguire le direttive della nostra Housekeeping Manager e dei Governanti e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria. Ti assicurerai che le stanze siano conformi agli standard della compagnia in tutti gli aspetti: pulizia, ordine, biancheria da letto e da bagno, amenities e di verificare costantemente impianti e arredi segnalando eventuali guasti o inconvenienti. In qualità di addetta/o al guardaroba: Sarai responsabile di seguire le direttive della nostra Responsabile del Guardaroba circa le attività quotidiane del reparto. Ti occuperai di controllo, stoccaggio e gestione di biancheria e divise; dell'organizzazione, distribuzione e riordino delle uniformi per i diversi reparti; della stiratura, del controllo qualità per assicurare standard elevati di pulizia e presentazione. In entrambi i casi avrai l'opportunità di dar vita ai nostri valori Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività, per rafforzare la nostra cultura We Care. Questa descrizione è puramente indicativa per darti un’idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico. Accogliamo con pari interesse tutte le candidature, indipendentemente da genere, età, origine etnica, disabilità, orientamento sessuale o identità di genere, nel rispetto delle pari opportunità (D.Lgs. 198/2006) e dell’inclusione delle persone appartenenti a categorie protette (L. 68/1999). Crediamo nel valore della diversità e ci impegniamo a creare un ambiente di lavoro inclusivo, equo e rispettoso. La presente inserzione utilizza, dove possibile, termini in modo neutro. Laddove, non possibile, il termine maschile o femminile si riferisce sempre ad entrambi i generi.

Location : Via Ludovisi, 49, 00187 Roma

2026-6075 - Vice Chef Pasticcere

Tue, 26 May 2026 14:38:35 Z

Division & Department : Food & Beverage/Pastry
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
COSA FARAI L’Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection. Al suo interno, La Terrazza, è il ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in una narrazione culinaria sofisticata e sorprendente; nel Il Giardino Ristorante, la tradizione italiana incontra l’innovazione in un contesto luminoso e accogliente; Il Giardino Bar, è luogo ideale per sorseggiare cocktail d’autore o vini pregiati ammirando la città eterna da una prospettiva privilegiata; La Libreria, è un elegante salotto romano in cui concedersi momenti di relax, lettura e conversazione, avvolti da arte e raffinatezza; e non mancano le esclusive esperienze di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello, in ogni momento della giornata e infine la nostra SPA, cuore del benessere del nostro hotel, in cui vivere una esperienza unica. Principali responsabilità e mansioni: Siamo attualmente alla ricerca di un/a Vicepasticcere Nel tuo ruolo di Vicepasticcere assisterai il Pastry Chef dell’Hotel nella gestione delle attività quotidiane legate alla pasticceria e ti assicurerai che gli ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria. Preparerai dolci, dessert al piatto, torte, lievitati e prodotti da forno. Curerai la produzione quotidiana per ristoranti, eventi e servizio in camera per gli ospiti. Coordinerai il lavoro della brigata di pasticceria in assenza del Pastry Chef. Pianificherai la produzione in base a prenotazioni e eventi. Controllerai tempi di lavorazione e qualità del prodotto finito. Verificherai il materiale e l’equipaggiamento necessario per il servizio, pulirai e riassetterai l’area di lavoro, e rispetterai le norme di igiene, sicurezza e HACCP. Monitorerai le scorte e le materie prime. Ridurrai gli spechi e ottimizzerai l’uso dei prodotti e macchinari. Sarai responsabile della comunicazione con gli altri Outlet F&B, e ove necessario, di collaborare con gli altri reparti dell’hotel. Ci facciamo ispirare quotidianamente dai nostri valori di Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività. Nel tuo ruolo avrai l'opportunità di dar vita a questi valori per rafforzare la nostra cultura We Care. Accogliamo con pari interesse tutte le candidature, indipendentemente da genere, età, origine etnica, disabilità, orientamento sessuale o identità di genere, nel rispetto delle pari opportunità (D.Lgs. 198/2006) e dell’inclusione delle persone appartenenti a categorie protette (L. 68/1999). Crediamo nel valore della diversità e ci impegniamo a creare un ambiente di lavoro inclusivo, equo e rispettoso. Questa descrizione è puramente indicativa per darti un’idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico.

Location : Via Ludovisi, 49, 00187 Roma

2026-6230 - Demichef De Rang Room Service

Mon, 25 May 2026 22:00:34 Z

Division & Department : Food & Beverage/In Room Dining
Contract Type : Casual/Seasonal
Your future, our legacy :
L’Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection. Al suo interno, La Terrazza, è il ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in una narrazione culinaria sofisticata e sorprendente; nel Il Giardino Ristorante, la tradizione italiana incontra l’innovazione in un contesto luminoso e accogliente; Il Giardino Bar, è luogo ideale per sorseggiare cocktail d’autore o vini pregiati ammirando la città eterna da una prospettiva privilegiata; La Libreria, è un elegante salotto romano in cui concedersi momenti di relax, lettura e conversazione, avvolti da arte e raffinatezza; e non mancano le esclusive esperienze di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello, in ogni momento della giornata e infine la nostra SPA, cuore del benessere del nostro hotel, in cui vivere una esperienza unica. Principali responsabilità e mansioni: Siamo attualmente alla ricerca di un/a Demi Chef De Rang per il nostro reparto In Room Dining (Room Service). Seguirai le direttive dell’In Room Dining Manager per quanto riguarda la gestione delle attività quotidiane legate al servizio in camera all’interno del nostro hotel, e ti assicurerai che i nostri ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria. Ti occuperai di ricevere e comunicare le ordinazioni al maître o al reparto cucina. Sarai responsabile del servizio in camera per la parte breakfast, lunch e/o dinner, night della comunicazione con i vari reparti degli outlet F&B e della collaborazione con gli altri reparti dell’Hotel. Avrai l'opportunità di dar vita ai nostri valori Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività, per rafforzare la nostra cultura We Care. Questa descrizione è puramente indicativa per darti un’idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico. Accogliamo con pari interesse tutte le candidature, indipendentemente da genere, età, origine etnica, disabilità, orientamento sessuale o identità di genere, nel rispetto delle pari opportunità (D.Lgs. 198/2006) e dell’inclusione delle persone appartenenti a categorie protette (L. 68/1999). Crediamo nel valore della diversità e ci impegniamo a creare un ambiente di lavoro inclusivo, equo e rispettoso. La presente inserzione utilizza, dove possibile, termini in modo neutro. Laddove, non possibile, il termine maschile o femminile si riferisce sempre ad entrambi i generi.

Location : Via Ludovisi, 49, 00187 Roma

2026-6209 - Tirocinio Ricevimento

Mon, 25 May 2026 22:00:30 Z

Division & Department : Rooms/Front Office
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
L’Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection. Al suo interno, La Terrazza, è il ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in una narrazione culinaria sofisticata e sorprendente; nel Il Giardino Ristorante, la tradizione italiana incontra l’innovazione in un contesto luminoso e accogliente; Il Giardino Bar, è luogo ideale per sorseggiare cocktail d’autore o vini pregiati ammirando la città eterna da una prospettiva privilegiata; La Libreria, è un elegante salotto romano in cui concedersi momenti di relax, lettura e conversazione, avvolti da arte e raffinatezza; e non mancano le esclusive esperienze di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello, in ogni momento della giornata e infine la nostra SPA, cuore del benessere del nostro hotel, in cui vivere una esperienza unica. Descrizione del ruolo: Siamo attualmente alla ricerca di un/a Tirocinante per la Reception del nostro Hotel. Supporterai il team del reparto nel gestire le procedure di check in-check out, della trasmissione degli addebiti alla contabilità clienti. Accompagnerai gli/le ospiti in camera divenendo uno dei punti di contatto principale con loro. Parteciperai alla preparazione di report finanziari giornalieri. Inoltre, conoscerai l’hotel, i servizi offerti e le principali attrazioni/attività nei dintorni al fine di anticipare e soddisfare le esigenze dei clienti e in modo che i nostri ospiti possano vivere la migliore esperienza possibile. Avrai l'opportunità di dar vita ai nostri valori Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività, per rafforzare la nostra cultura We Care. Questa descrizione è puramente indicativa per darti un’idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico. I tirocini hanno normalmente una durata di 6 mesi, tuttavia possiamo valutare anche periodi più brevi. I tirocini extracurriculari (rivolti a disoccupati e inoccupati) sono retribuiti con un compenso di 800 € lordi mensili, in conformità alla normativa vigente. I tirocini curriculari (previsti dal piano di studi e obbligatori per il conseguimento di una certificazione da parte della scuola o università di riferimento) non sono retribuiti. Accogliamo con pari interesse tutte le candidature, indipendentemente da genere, età, origine etnica, disabilità, orientamento sessuale o identità di genere, nel rispetto delle pari opportunità (D.Lgs. 198/2006) e dell’inclusione delle persone appartenenti a categorie protette (L. 68/1999). Crediamo nel valore della diversità e ci impegniamo a creare un ambiente di lavoro inclusivo, equo e rispettoso. La presente inserzione utilizza, dove possibile, termini in modo neutro. Laddove, non possibile, il termine maschile o femminile si riferisce sempre ad e

Location : Via Ludovisi, 49, 00187 Roma

2026-6182 - Articolo 18 legge 68/99

Mon, 25 May 2026 22:00:22 Z

Division & Department : Food & Beverage/Bars
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
L’Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection. Al suo interno, La Terrazza, è il ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in una narrazione culinaria sofisticata e sorprendente; nel Il Giardino Ristorante, la tradizione italiana incontra l’innovazione in un contesto luminoso e accogliente; Il Giardino Bar, è luogo ideale per sorseggiare cocktail d’autore o vini pregiati ammirando la città eterna da una prospettiva privilegiata; La Libreria, è un elegante salotto romano in cui concedersi momenti di relax, lettura e conversazione, avvolti da arte e raffinatezza; e non mancano le esclusive esperienze di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello, in ogni momento della giornata e infine la nostra SPA, cuore del benessere del nostro hotel, in cui vivere una esperienza unica. Principali responsabilità e mansioni: Siamo attualmente alla ricerca di un/a Persona appartenente alle categorie Protette Articolo18 Legge 66/99 da poter inserire nel nostro Team. Le persone appartenenti all’Articolo 18 appartengono a una delle seguenti categorie: · Orfani/vedovi del lavoro ed equiparati · Vittime del terrorismo e crimine organizzato · Vittime del dovere e loro familiari · Equiparati a vittime del dovere e loro familiari · Orfani/vedovi del servizio ed equiparati · Orfani/vedovi di guerra ed equiparati · Profughi italiani · Orfani per crimini domestici · Orfani/vittime del sisma della Regione Abruzzo · Vittime della Uno Bianca, di Kindu, di Ustica · Orfani di Rigopiano del 18/01/2017 · Testimoni di giustizia · Care Leavers · Vittime di eventi dannosi derivanti da cedimenti totali o parziali di infrastrutture stradali o autostradali di rilievo nazionale Ci assicureremo di fornire informazioni più dettagliate in base al ruolo specifico in cui potrà essere inserita la persona. Accogliamo con pari interesse tutte le candidature, indipendentemente da genere, età, origine etnica, disabilità, orientamento sessuale o identità di genere, nel rispetto delle pari opportunità (D.Lgs. 198/2006) e dell’inclusione delle persone appartenenti a categorie protette (L. 68/1999). Crediamo nel valore della diversità e ci impegniamo a creare un ambiente di lavoro inclusivo, equo e rispettoso.

Location : Via Ludovisi, 49, 00187 Roma

2026-6181 - Chef De Rang

Mon, 25 May 2026 22:00:19 Z

Division & Department : Food & Beverage/Bars
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
Siamo attualmente alla ricerca di un/a Chef De Rang Giardino Sarai responsabile di seguire le direttive del Restaurant Manager e dei Maître nella gestione delle attività quotidiane legate al servizio all’interno del nostro ristorante Il Giardino e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria. Ti occuperai del servizio in sala per la parte breakfast, lunch e/o dinner, di controllare e rimpiazzare i tavoli, della comunicazione con gli altri Outlet F&B, e ove necessario, di collaborare con gli altri reparti dell’hotel. Avrai l'opportunità di dar vita ai nostri valori Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività, per rafforzare la nostra cultura We Care. Questa descrizione è puramente indicativa per darti un’idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico. Accogliamo con pari interesse tutte le candidature, indipendentemente da genere, età, origine etnica, disabilità, orientamento sessuale o identità di genere, nel rispetto delle pari opportunità (D.Lgs. 198/2006) e dell’inclusione delle persone appartenenti a categorie protette (L. 68/1999). Crediamo nel valore della diversità e ci impegniamo a creare un ambiente di lavoro inclusivo, equo e rispettoso.

Location : Via Ludovisi, 49, 00187 Roma

2026-6180 - Tirocinio Cucina

Mon, 25 May 2026 22:00:17 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Sarai responsabile di assistere la brigata nella gestione delle attività quotidiane legate alla Cucina nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria. Ti occuperai di preparare in anticipo il cibo, le bevande, il materiale e l’equipaggiamento necessario per il servizio, pulire e riassettare la propria area di lavoro e preparare i piatti del menù. Sarai responsabile della comunicazione con gli altri Outlet F&B, e ove necessario, di collaborare con gli altri reparti dell’hotel. Sarai inoltre responsabile del rispetto delle normative HACCP e della corretta manutenzione di attrezzature e postazioni di lavoro. Avrai l'opportunità di dar vita ai nostri valori Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività, per rafforzare la nostra cultura We Care. Questa descrizione è puramente indicativa per darti un’idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico. Accogliamo con pari interesse tutte le candidature, indipendentemente da genere, età, origine etnica, disabilità, orientamento sessuale o identità di genere, nel rispetto delle pari opportunità (D.Lgs. 198/2006) e dell’inclusione delle persone appartenenti a categorie protette (L. 68/1999). Crediamo nel valore della diversità e ci impegniamo a creare un ambiente di lavoro inclusivo, equo e rispettoso.

Location : Via Ludovisi, 49, 00187 Roma

2026-6253 - Spa Therapist - Female (French speaker)

Mon, 25 May 2026 05:48:07 Z

Division & Department : Rooms/Spa
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
We are not just a collection of hotels, but instead a talented community. A family with a shared passion and commitment to, unapologetically, love and breathe who we are every day. An eclectic grouping who really care about each other and our guests, where belonging transcends all else. We do this with a backdrop of extraordinary hotels, steeped in history, glamour and stories, which provide the perfect stage for our people – our Legends – to live our vision –Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Diversity and Inclusion at Dorchester Collection are core beliefs of our We Care philosophy. The basis of We Care is to create an environment where all of our employees feel valued and respected, allowing positive engagement to prosper. We continually strive to build and nurture a culture where inclusivity is part of our DNA, reflected by our core values of Passion, Personality, Respect, Working Together and Creativity. When submitting your application, please let us know if you require any special accommodations during the interview process. We care about your career and are known for having the absolute best people in the industry. When you join us as a Spa Therapist at The Lana Dubai, and the first Dior Spa in UAE, you start a unique opportunity to become celebrated as the very best in your field. You’ll learn not only from your fellow Legends, but also through our award-winning learning academy, so that you can achieve the highest standards of craft, service, and leadership and become a legend in your own story.

You will take pride in delivering exceptional, refined experiences to our guests, consistently exceeding expectations in a luxury setting: You demonstrate advanced expertise across a range of body treatments, including deep tissue and lymphatic drainage, ensuring each guest receives a personalized, results-driven experience of the highest standard. You are highly skilled in premium facial treatments and confident in operating advanced aesthetic and wellness technologies for both face and body. You bring proven experience within luxury spa environments, with a deep understanding of five-star service rituals and attention to detail. You embody and bring to life our core values, contributing to an elevated and memorable guest journey. You are well-versed in the standards, etiquette, and expectations of the luxury hospitality and wellness industry. Our values of, Passion, Personality, Respect, Working Together and Creativity guide us each and every day. As a Spa Therapist, you’ll have the opportunity to bring these to life and continue to create our legacy. The items shared are the essence of a day in the life of a Spa Therapist, but we’ll make sure you are provided with specifics on how we care for our hotel.
Location : Dubai

2026-6254 - Director of Revenue Management

Mon, 25 May 2026 05:47:32 Z

Division & Department : Sales & Marketing/Revenue
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
We are not just a collection of hotels, but instead a talented community. A family with a shared passion and commitment to, unapologetically, love and breathe who we are every day. An eclectic grouping who really care about each other and our guests; where belonging transcends all else. We do this with a backdrop of extraordinary hotels, steeped in history, glamour and stories, which provide the perfect stage for our people – our Legends – to live our vision –Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Diversity and Inclusion at Dorchester Collection are core beliefs of our We Care philosophy. The basis of We Care is to create an environment where all of our employees feel valued and respected, allowing positive engagement to prosper. We continually strive to build and nurture a culture where inclusivity is part of our DNA, reflected by our core values of Passion, Personality, Respect, Working Together and Creativity. When submitting your application, please let us know if you require any special accommodations during the interview process. We care about your career and are known for having the absolute best people in the industry. When you join us as an Director of Revenue Management you start a unique opportunity to become celebrated as the very best in your field. You’ll learn not only from your fellow Legends, but also through our award-winning learning academy, so that you can achieve the highest standards of craft, service, and leadership and become a legend in your own story.

You’ll love what you do and take pride in delighting our guests: In your leadership role, you will be responsible for ensuring that the commercial objectives defined and budgeted are well executed and goals are achieved. You will be responsible for ensuring accurate and constant reporting for all operating department including Rooms, F&B and Spa. You’ll also be responsible for systems data health, maintenance, optimization and overall systems integrity, following Dorchester Collection guidelines and standards in order to optimize system usage and create efficiencies. You will be creating daily, weekly, monthly and other ad hoc reports for Rooms, F&B and Spa department, highlighting key performance indicators. You will be responsible for optimizing rooms inventory and distribution in line with Dorchester Collection brand strategies. Develop and mentor a small, focused revenue team As a member of the Hotel’s senior management team, you will be responsible for providing the Executive Committee with regular data for the strategic sales plan, monthly reports, annual goals, sales and marketing budget, forecasts and other reports as directed/required. It will be critical for you to consider every situation as a commercial and marketing opportunity to generate revenue across the Hotel. This is a hands-on, property-based leadership role, where you will take ownership of the revenue function without responsibility for reservations operations. Our values of, Passion, Personality, Respect, Working Together and Creativity guide us each and every day. As a Director of Revenue Management, you’ll have the opportunity to bring these to life and continue to create our legacy. The items shared are the essence of a day in the life of a Director of Revenue, but we’ll make sure you are provided with specifics on how we care for our hotel.
Location : Dubai

2026-6204 - Tirocinio Sales

Fri, 22 May 2026 22:00:44 Z

Division & Department : Sales & Marketing/Sales
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Siamo attualmente alla ricerca di un/a Tirocinante per la nostra Area Sales Supporterai il team del reparto Sales nella gestione e mantenimento del rapporto con i/le clienti esistenti tramite corrispondenza mail/telefono, e con visite organizzate, nel rispondere prontamente a tutte le richieste di informazioni, nel mantenere sempre relazioni positive e confidenziali con gli/le ospiti e nel risolverne i reclami garantendone la soddisfazione; nel lavorare a stretto contatto con il reparto Gruppi ed Eventi, nell’aggiornamento e nella gestione dei file informatici inerenti all'attività di vendita. Inoltre, conoscerai l’hotel, i servizi offerti e le principali attrazioni/attività nei dintorni al fine di anticipare e soddisfare le esigenze dei clienti e in modo che i nostri ospiti possano vivere la migliore esperienza possibile. Avrai l'opportunità di dar vita ai nostri valori Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività, per rafforzare la nostra cultura We Care. Questa descrizione è puramente indicativa per darti un’idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico. I tirocini hanno normalmente una durata di 6 mesi, tuttavia possiamo valutare anche periodi più brevi. I tirocini extracurriculari (rivolti a disoccupati e inoccupati) sono retribuiti con un compenso di 800 € lordi mensili, in conformità alla normativa vigente. I tirocini curriculari (previsti dal piano di studi e obbligatori per il conseguimento di una certificazione da parte della scuola o università di riferimento) non sono retribuiti. Accogliamo con pari interesse tutte le candidature, indipendentemente da genere, età, origine etnica, disabilità, orientamento sessuale o identità di genere, nel rispetto delle pari opportunità (D.Lgs. 198/2006) e dell’inclusione delle persone appartenenti a categorie protette (L. 68/1999). Crediamo nel valore della diversità e ci impegniamo a creare un ambiente di lavoro inclusivo, equo e rispettoso. La presente inserzione utilizza, dove possibile, termini in modo neutro. Laddove, non possibile, il termine maschile o femminile si riferisce sempre ad entrambi i generi.

Location : Via Ludovisi, 49, 00187 Roma

2026-6247 - Menuisier Ebéniste H/F

Thu, 21 May 2026 14:00:59 Z

Division & Department : Engineering/Engineering & Maintenance
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Menuisier Ebéniste vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable d’ assurer l’entretien, la réparation et la fabrication des ouvrages bois de l’hôtel : mobilier, boiseries, portes, parquets, agencements, quincaillerie, accessoires, serrurerie et finitions haut de gamme. Fabrication et ajustement de pièces sur mesure. Maintenance et restauration des ouvrages bois et mobilier. Maintenance curative et préventive des équipements et accessoires liés au bon fonctionnement des installations et ouvrage. Travaux de serrurerie : réglage, ajustement et remplacement d’élément de quincaillerie et serrurerie Réalisation de finitions haut de gamme Respect des règles de sécurité et des standards qualité Il intervient dans le respect des standards d’excellence d’un Plaza Athénée, avec un haut niveau de qualité, de discrétion et de réactivité, afin de garantir le confort et l’expérience client. Il informe sa hiérarchie, et consigne tout dysfonctionnement ou problématique ne pouvant être résolu avant la fin de son shift. Utilise les outils opérationnels et d’information mis à sa disposition (logiciels, smartphone, registres, e-mail, etc.). Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Menuisier Ebéniste, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Menuisier Ebéniste mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent

2026-6252 - Plombier en CDD H/F

Thu, 21 May 2026 13:57:57 Z

Division & Department : Engineering/Engineering & Maintenance
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Plombier en CDD jusqu’au mois de Novembre vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable d’ assurer l’entretien, la réparation des ouvrages de plomberie de l’hôtel : alimentations et évacuations des différents réseaux hydrauliques (eau sanitaire, eau glacée, chauffage), ainsi que l’ensemble des composants de ces réseaux. Il intervient aussi sur l’ensemble des terminaux dans les salles de bain, lieux publiques, cuisines et autres locaux. §Maintenance curative et préventive des équipements et accessoires liés au bon fonctionnement des installations et ouvrages. Travaux de soudure et diverses techniques de raccordement et notamment le PVC HTA. Fabrication et ajustement de pièces sur mesure en cas de nécessité Travaux de serrurerie : réglage, ajustement et remplacement d’élément de robinetterie, de quincaillerie et serrurerie lié à l’environnement des salles de bain, lieux publiques, cuisines et sanitaires. Réalisation de finitions haut de gamme. Respect des règles de sécurité et des standards qualité, notamment dans le cadre de la lutte contre la légionellose (détartrage, remplacement d’équipement terminaux, rondes de relevés de températures). Il intervient dans le respect des standards d’excellence d’un Plaza Athénée, avec un haut niveau de qualité, de discrétion et de réactivité, afin de garantir le confort et l’expérience client. Il informe sa hiérarchie, et consigne tout dysfonctionnement ou problématique ne pouvant être résolu avant la fin de son shift. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Plombier, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Plombier, mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent

2026-6251 - Technicien informatique H/F

Thu, 21 May 2026 08:45:05 Z

Division & Department : Administrative & General/Information Technology
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Technicien Informatique vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable d’assister et de répondre à la demande croissante clients sachant que cela inclus les collaborateurs des hôtels. Le Technicien Informatique intervient autant d’un point de vu logiciel que matériel. Il peut pour cela être amené à établir des procédures ou exercer des formations sous le contrôle de son responsable. Vous avez à la charge le respect d’un plan de maintenance du réseau informatique et de ses composants. Vous devez compléter les tableaux de bord de son activité, créer et/ou mettre à jour les supports et procédures internes. Vous prenez à votre charge les petits dépannages et si possible les plus importants. De plus, Vous : Intervenez auprès de la clientèle, mais aussi sur la connexion Internet, les imprimantes et l’installation des pilotes Niveau II en support au service technique. Venez en aide dans la mise en place informatique des salons. Travaillez en étroite collaboration avec l’adjoint du DSI / Responsable Informatique sur toutes les tâches quotidiennes. Sauvegardez et contrôlez des espaces disques. Etes en charge de l’installation des nouveaux PC. Gérez des logs utilisateurs réseau (AD) et logiciels. Posez un diagnostic sur la panne le plus rapidement et le plus efficacement possible. Consultez les bases de données et supports qui répertorient les pannes et donnent les indications pour procéder à la réparation. Assurez l’installation du nouveau matériel. Implémentez des logiciels. Remontez à votre supérieur les problèmes récurrents afin qu’une solution y soit apportée. Accompagnez les stagiaires et apprentis. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Technicien informatique, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Technicien informatique mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent

2026-6250 - Apprenti(e) Sommellerie Restaurant H/F

Wed, 20 May 2026 15:24:02 Z

Division & Department : Food & Beverage/Restaurant
Contract Type : Apprentice
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant qu’Apprenti(e) Sommelier vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous serez affecté(e) au restaurant Le Relais Plaza, notre brasserie de luxe. Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients. Vous assisterez le Chef Sommelier dans le choix des vins et vous aurez aussi pour mission de vous renseigner auprès des viticulteurs. Vous mettrez en avant notre savoir-faire Français. Vous aiderez à l'élaboration d'une carte variée et originale pour accompagner nos cuisines, pour ainsi satisfaire et rendre ce moment mémorable pour nos convives. Vous serez responsable de conseiller notre clientèle exigeante ainsi que d'effectuer le service des vins à table en respectant les règles très précises de la profession. De plus, vous: Serez en charge de la cave du jour. Aiderez le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale. Participez au service. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant qu’Apprenti(e) Sommelier vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2026-6249 - Stagiaire – Analyste – amélioration de la performance client H/F

Wed, 20 May 2026 15:14:09 Z

Division & Department : Administrative & General/Executive Office
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Stagiaire Analyste Amélioration de la performance client vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous assisterez la Performance Improvement Manager dans les tâches quotidiennes visant à offrir une expérience exceptionnelle aux clients et à la mise en œuvre de projets pour l’amélioration continue de l’hôtel : Vérification des données enregistrées dans l’outil CRM Nexus (Qualité et Quantité) Suivi au quotidien des retours clients Partage aux équipes des commentaires clients pour revue et définition d’axes d’améliorations Analyse mensuelle de l’engagement client pour partage avec les équipes, analyse du positionnement financier de l’hôtel Communication avec les différents services pour le suivi des objectifs Soutien et relai d’informations auprès des équipes Suivi de la stratégie de l’hôtel et de l’impact sur l’expérience client Suivi et mise en œuvre des projets pour améliorer la performance de l’hôtel Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Stagiaire, mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, la collaboration et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Stagiaire, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2026-6243 - Chef De Partie Pasticceria/Demichef De Partie Pasticceria

Fri, 15 May 2026 22:00:58 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
L’Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection. Al suo interno, La Terrazza, è il ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in una narrazione culinaria sofisticata e sorprendente; nel Il Giardino Ristorante, la tradizione italiana incontra l’innovazione in un contesto luminoso e accogliente; Il Giardino Bar, è luogo ideale per sorseggiare cocktail d’autore o vini pregiati ammirando la città eterna da una prospettiva privilegiata; La Libreria, è un elegante salotto romano in cui concedersi momenti di relax, lettura e conversazione, avvolti da arte e raffinatezza; e non mancano le esclusive esperienze di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello, in ogni momento della giornata e infine la nostra SPA, cuore del benessere del nostro hotel, in cui vivere una esperienza unica. Principali responsabilità e mansioni: Siamo attualmente alla ricerca di un/a Chef De Partie Pasticceria o Demichef De Partie Pasticceria Nel tuo ruolo di Chef De Partie Pasticceria o Demichef de partie a Pasticceria assisterai il Pastry Chef nella gestione delle attività quotidiane e ti assicurerai che gli ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria. Ti occuperai di preparare e realizzare dessert, prodotti di pasticceria e mise en place della partita, nel rispetto degli standard qualitativi dell’hotel, della gestione e organizzazione della propria sezione (ingredienti, semilavorati, tempistiche di produzione). Controllerai qualità delle preparazioni e presentazione dei piatti prima del servizio preparare i piatti del menù, verificherai il materiale e l’equipaggiamento necessario per il servizio, pulirai e riassetterai l’area di lavoro, e rispetterai le norme di igiene, sicurezza e HACCP. Sarai responsabile della comunicazione con tutti Outlet F&B, e ove necessario, collaborerai con gli altri reparti dell’hotel. Ci facciamo ispirare quotidianamente dai nostri valori di Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività. Nel tuo ruolo di stagista di Cucina/Pasticceria avrai l'opportunità di dar vita a questi valori per rafforzare la nostra cultura We Care. Accogliamo con pari interesse tutte le candidature, indipendentemente da genere, età, origine etnica, disabilità, orientamento sessuale o identità di genere, nel rispetto delle pari opportunità (D.Lgs. 198/2006) e dell’inclusione delle persone appartenenti a categorie protette (L. 68/1999). Crediamo nel valore della diversità e ci impegniamo a creare un ambiente di lavoro inclusivo, equo e rispettoso. Questa descrizione è puramente indicativa per darti un’idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico. La presente inserzione utilizza, dove possibile, termini in modo neutro. Laddove, non possibile, il t

Location : Via Ludovisi, 49, 00187 Roma

2026-6244 - Maître d'Hôtel Evènements Extérieurs H/F

Fri, 15 May 2026 15:01:26 Z

Division & Department : Food & Beverage/Restaurant
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Maître d’Hôtel pour nos Evènements Extérieurs, vous serez rattaché au Plaza Athénée mais aurez l'opportunité d'assurer des évènements dans un lieu à l'extérieur de l'Hôtel au sein d'un Hôtel particulier. Vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable d’orchestrer le service en assurant l’accueil et le suivi Haute Couture pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. De plus, vous prenez les commandes avec exactitude et précision à l’aide du terminal Micros. Vous: Maîtrisez parfaitement le contenu de la carte et des mets. Assurez les mises en place de la salle et/ou vérifiez la mise en place réalisée par la personne placée sous son autorité. Faites le lien entre la cuisine et la salle en vous assurant de l’acheminement des plats et boissons en salle. Supervisez les équipes et les formez. Attribuez les rangs et les responsabilités. Supportez le Chef de Service sur la gestion. Préparez le bon déroulement du service en transmettant les informations clients et équipes. Accueillez le client et délivrez une expérience Haute Couture. Prenez les commandes avec exactitude et précision. Intégrez et formez des Chefs de rang, Commis/Demi-Chef de Rang, Stagiaires et Apprentis Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Maitre d’hôtel vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Maitre d’hôtel mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent