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2025-5967 - 1er Commis de cuisine - Restaurant bistronomique Le Dali

Thu, 09 Apr 2026 15:42:43 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant que 1er commis de cuisine au sein de notre restaurant bistronomique vous aurez pour missions les suivantes: Réaliser des préparations culinaires de la partie dont il a la charge après consultation du demi-chef de partie ou du chef de partie de la cuisine Assurer les mises en place et les services sous la directive d’un demi-chef de partie, d’un chef de partie ou d’un sous-chef Vérifier le contenu des réfrigérateurs, du rangement, de la propreté de celui-ci Préparer à l’avance tout ce qui peut l’être seul ou en se faisant aider d’un demi-chef de partie S’organiser au mieux pour réaliser les mises en place et les mets commandés Procéder aux nettoyages de son outil de travail planifiés par son supérieur Mettre en place pour le service Commencer à s’occuper de la cuisson des aliments S’occuper des garnitures nécessaires pour le service Cuire et réchauffer des légumes pour les différentes garnitures commandées Aide au dressage des assiettes Les réalisations par le commis de cuisine peuvent être différentes selon la partie dont il dépend
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2024-4902 - Chargé de clientèle restaurant Le Dali - H/F

Wed, 08 Apr 2026 13:23:54 Z

Division & Department : Food & Beverage/Restaurant
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Le poste de chargé de clientèle est à pourvoir en CDI.

En tant que chargé(e) de clientèle au sein du Dali, vous aurez pour missions principales les suivantes : Fonctions commerciales : Accueillir les clients de façon souriante et chaleureuse sans être familière, accompagner à la table et/ou aux éventuels déplacements des clients, gérer les vestiaires. Fidéliser les clients, leur offrir un service personnalisé, veiller à leur satisfaction tout au long de leur expérience. Optimiser les réservations aux restaurants en assurant un remplissage équilibré tout au long de chaque service. Prendre les réservations par téléphone, mails, fax ou courrier. Enregistrer les confirmations/ annulations et assurer leur suivi grâce aux logiciels de réservation (La Fourchette, Book a table, Seven rooms, …). Fonctions administratives : Mises à jour, impressions et propreté des cartes. Diffusion en ligne (sites Dorchester Collection , La Fourchette, Michelin, …), dans les présentoirs (rue de Rivoli) et auprès de chaque service. Enregistrement et suivi des demandes par courrier électronique, téléphone, et tous autres moyens Interface entre les cuisines, les points de vente et les demandes directes des client(e)s ou des relations clientèle / guest experience. Suivi des avis sur les plateformes en ligne (TripAdvisor, …) Contrôle du bon fonctionnement et des mises à jour des plateformes d’information et/ou de réservation en ligne (La Fourchette, Michelin, Dorchester Collection, Les Collectionneurs, …) Suivi des événements exceptionnels (privatisation, fêtes de fin d’années…) : rédaction des fonctions, communication avec les équipes, passage des consignes Suivi des offres commerciales (enregistrement des menus sur les plateformes et mise en forme des cartes, suivi du chiffre d’affaires et bilan des opérations) Enrichissement et exploitation de Nexus, mise à disposition quotidienne des informations pertinentes auprès de chaque point de vente Economat (commande de papier, enveloppe, supports menus..) Gestion des plis et colis pour les restaurants Enregistrement des cartes cadeau, gestion des PM et des règlements. Emission de factures. Suivi des procédures mises en places concernant les offerts.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2019-1102 - Commis Pâtissier Cedric GROLET Le Meurice H/F

Tue, 07 Apr 2026 15:03:41 Z

Division & Department : Food & Beverage/Pastry
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant que commis pâtissier au sein de notre laboratoire de pâtisserie ; vous aurez pour missions les suivantes : Nos Commis Pâtissiers sont responsables de réaliser les pâtisseries dont ils ont la charge pendant leur journée de travail. Cela signifie qu'ils doivent assurer le contenu et la propreté des réfrigérateurs, participer à l’élaboration des desserts et au dressage des assiettes afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières telles que des régimes alimentaires particuliers ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos Commis Pâtissiers de répondre à la plupart de ces demandes. Personnalité, Passion, Respect, Esprit d'équipe et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos Commis Pâtissiers doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire. La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos Commis Pâtissiers doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service. Le partage des informations est essentiel. Dans cette optique d'offrir la même qualité à tous les niveaux, nos Commis Pâtissiers sont spécifiquement formés, tant aux méthodes de travail de notre établissement qu'à celles de leur service.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2022-3418 - Responsable CVC H/F

Tue, 07 Apr 2026 14:10:46 Z

Division & Department : Engineering/Engineering & Maintenance
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant que responsable CVC, vous aurez pour missions principales les suivantes : Prendre connaissance de l'installation sur laquelle il intervient : dossier du constructeur, plans de l'installation (groupe frigorifique, circuit de distribution des frigories, alimentation électrique, régulation…), historique des interventions (modifications récentes, incidents…). Préparer les travaux à effectuer avec le programme de maintenance en vérifiant qu'il respecte bien la réglementation en vigueur (contrôles, tests, pièces à changer…), choix des outillages, approvisionnement en pièces détachées. Prendre connaissance des consignes d'hygiène, de sécurité et de protection de l'environnement propres à l'intervention : s'assurer de la conformité de l'installation (électricité, fluides frigorigènes). Utiliser les équipements de protection prévus (casque, chaussures de sécurité, gants, lunettes…), et suivre les mesures de préservation de l'environnement. Contrôler et diagnostiquer Procéder aux contrôles prévus dans le programme de maintenance : état des gaines de ventilation, filtres, étanchéité des réseaux, des groupes froids, clapets, câblages et raccordements électriques, niveaux des fluides... En cas de panne, en comprendre l'origine (surchauffe, défaut électrique, régulation défaillante…) et déterminer les actions à mener pour remettre le système en état dans les meilleurs délais en respectant la réglementation. Remettre en état /solutionner Effectuer les tâches d'entretien prévues : remplacement des filtres, ajustement des cycles de fonctionnement, état des calorifuges. Régler les organes mécaniques ou électroniques (température, pression, débit…) de façon à optimiser la consommation d'énergie du bâtiment. En cas de panne, lorsque le système défaillant est identifié, la remise en état est généralement effectuée par l'échange standard d'un ensemble (capteur, ventilateur, échangeur…), qui pourra ensuite être réparé par un atelier spécialisé de l'entreprise ou envoyé chez le fabricant. Effectuer, en fonction de l'évolution de la réglementation, les modifications nécessaires afin de maintenir les installations conformes. Effectuer, la vérification et la maintenance des installations CPCU et Climespace (Fraicheur de Paris). S'assurer que l'installation fonctionne correctement en particulier les dispositifs de régulation et de sécurité comme spécifié dans la documentation disponible. Effectuer les tests de remise en service. Remplir et signer des fiches techniques d'intervention qui permettront de constituer le dossier de maintenance de l'appareil et de retrouver l'ensemble des interventions effectuées. Enregistrer ces documents à valeur légale qui constituent la preuve du respect de la réglementation, renseigner la GTC le cas échéant. Il interviendra pour ce qui concerne les activités de surveillance et d'entretien planifiées selon le planning défini, mais aussi la nuit, les week-ends et les jours fériés en période d'astreinte
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris
Language / Level :
English : Intermediate

2026-6171 - Adjoint(e) Directeur des Salons Privés H/F

Thu, 02 Apr 2026 13:22:27 Z

Division & Department : Food & Beverage/Banquets
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Adjoint(e) Directeur des salons privés vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Le style et l’attitude du Plaza Athénée symbolisent l’esprit, l’énergie et l’élégance de la capitale. Sa sélection de somptueux salons, incarnation de l’art de recevoir à la française, insuffle à tous vos événements une splendeur parisienne. Vous êtes responsable d'assister la directrice dans le service restauration, la gestion des salons, du bon déroulement de toutes les manifestations organisées, en interne ainsi qu'à l'extérieur de l'hôtel . Vous supervisez les process de mise en place, d’accueil, de prise de commande, de service, de facturation et d’encaissement et leur exacte application par les équipes. Vous coordonnez l’organisation et le suivi de tout événement spécial, il s'agit d'un poste avec du service, en opérationnel. Vous assurez la bonne communication et relations avec le service commercial. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Adjoint(e) du Directeur , vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante dans un environnement où le luxe et l'élégance se rencontrent au quotidien.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2026-6169 - Demi Chef de Partie Cuisine H/F

Wed, 01 Apr 2026 07:41:58 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Demi-chef de Partie vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable de réaliser les préparations culinaires et d'assurer le service pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. De plus, vous organisez le travail avec attribution des tâches et les contrôlez. Vous : Contrôlez la mise en place. Travaillez en collaboration avec les Chefs de Partie. Communiquez vos instructions aux commis de cuisine et pouvez participer à la formation des apprentis. Etes responsable d’assurer la formation nécessaire à chaque membre de l’équipe qui le nécessite. Participez à la saisie des inventaires de marchandises et du matériel. Coopérez avec le service achats pour le choix des fournisseurs des denrées. Préparez les commandes en indiquant le type de denrées, la quantité et la qualité. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Demi Chef de Partie, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Demi Chef de Partie, mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent

2025-5939 - Technicien de maintenance H/F

Tue, 31 Mar 2026 12:39:25 Z

Division & Department : Engineering/Engineering & Maintenance
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Plus qu'un ensemble d'hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d'histoire, de glamour et d'anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision : Chéri par les invités, chéri par les employés, célébré dans le monde entier. Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, d'esprit d'équipe et de créativité.

En tant que technicien de maintenance, vous aurez pour missions les suivantes : Assurer l’installation, la maintenance et le dépannage d’équipements télécom et électriques (téléphonie, réseaux, éclairage). Diagnostiquer les pannes, réaliser des contrôles de sécurité et garantir la qualité des infrastructures. Lire et exploiter des plans techniques ; utiliser des appareils de mesure et de contrôle adaptés. Intervenir sur astreintes (nuit/week-end) pour garantir la continuité du service et le confort des clients. Collaborer efficacement avec l’équipe, informer la hiérarchie des anomalies et respecter la confidentialité des opérations.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6094 - Chargé de formation et développement RH H/F

Tue, 31 Mar 2026 12:19:14 Z

Division & Department : Administrative & General/Human Resources
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Auprès de toutes les équipes des Ressources Humaines, vous assurez la promotion des valeurs de l’entreprise et d’une culture positive et bienveillante. Vous participerez avec le/la DRH Adjoint à la bonne organisation du service de manière globale.

En tant que chargé de formation et développement RH, vous aurez pour missions principales les suivantes : FORMATION Suivi et développement des formations sur Lex Animation des journées d’intégration Engage Déploiement des formations leadership avec la DC Academy Développement de formations opérationnelles avec le service Qualité Parcours stagiaires de 3e, apprentis et stagiaires Kit manager et accompagnement des nouveaux managers ANIMATION & COMMUNICATION INTERNE/EXTERNE Supervise les différents affichages, mise à jour de la liste téléphonique commune à tous les services et des organigrammes Participation à l’organisation des évènements RH de l’hôtel Projets transverses Dorchester Collection (animation des valeurs, lancement de nouveaux projets de développement RH…) Animation et supervision de la communication interne (promotions, nouveaux arrivants…) Information (mail et affichage) des évènements internes ou externes (transports, changements d’heure) (supervision stagiaire) Journaliste interne et Weekly Ateliers We Care Animations restaurant du personnel MARQUE EMPLOYEUR Newsletter écoles Développement de la marque employeur SUPPORT TRANSVERSAL RH Appui aux Chargé(e)s RH Projets RH transverses Continuité de service RH RELATIONNEL Est à l’écoute pour les requêtes des collaborateurs Informe l’équipe RH de toute information ou problème avec des collaborateurs Travaille en étroite collaboration avec ses collègues Est sensible à l’image à donner du service Ressources Humaines Se montre disponible envers ses interlocuteurs physiques ou téléphoniques S’engage à respecter la démarche développement durable au sein de l’hôtel Le Meurice S’engage à respecter le Guide de l’Esthétisme S’engage à respecter le DC Code
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6168 - Commis Boulangerie H/F

Tue, 31 Mar 2026 08:56:28 Z

Division & Department : Food & Beverage/Pastry
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Commis Boulangerie vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients afin qu'ils vivent constamment une expérience exceptionnelle. En intégrant nos équipes passionnées, vous aurez pour missions de préparer toutes les bases sur respect des fiches techniques, la mise en place, la cuisson mais aussi d’assurer l’entretien du laboratoire boulangerie et du local cuisson pour nos différents points de restauration et serez aussi en charge d’intégrer et d’accompagner les stagiairesainsi que les apprentis. La responsabilité du laboratoire vous reviendra en cas d'absence de vos supérieurs. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l’esprit d’équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Commis Boulangerie, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Commis Boulangerie, mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent

2024-5197 - Wellness Host

Tue, 31 Mar 2026 07:08:49 Z

Division & Department : Rooms/Guest Services
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
We are not just a collection of hotels and residences, but instead a talented community. A family with a shared passion and commitment to, unapologetically, love and breathe who we are every day. An eclectic grouping who really care about each other and our guests; where belonging transcends all else. We do this with a backdrop of extraordinary hotels and residences, steeped in history, glamour and stories, which provide the perfect stage for our people – our Legends – to live our vision –Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Diversity and Inclusion at Dorchester Collection are core beliefs of our We Care philosophy. The basis of We Care is to create an environment where all of our employees feel valued and respected, allowing positive engagement to prosper. We continually strive to build and nurture a culture where inclusivity is part of our DNA, reflected by our core values of Passion, Personality, Respect, Working Together and Creativity. When submitting your application, please let us know if you require any special accommodations during the interview process. We care about your career and are known for having the absolute best people in the industry. When you join us as a Wellness Host you start a unique opportunity to become celebrated as the very best in your field. You’ll learn not only from your fellow Legends, but also through our award-winning learning academy, so that you can achieve the highest standards of craft, service, and leadership and become a legend in your own story. #LI-DNP

You will greatly contribute to the processes and activities that create and promote the Dorchester Collection culture, values and bring the Company Philosophy “We Care” to life ensuring our employees and guests receive nothing but the best experience. You will create real connections and meaningful relationships by utilizing collective intelligence from all sources. You will welcome and greet residents, their family members and visitors in a professional, courteous manner to ensure our residents receive nothing but the best experience. Provide all passers-by and visitors with a positive first impression of the hotel and residences. Demonstrate a complete understanding of the hotel’s and residence’s policies and procedures and service standards and have full knowledge of the hotel facilities and happenings at all times. Our values of Passion, Personality, Respect, Working Together and Creativity guide us each and every day. As a Wellness Host you’ll have the opportunity to bring these to life and continue to create our legacy. Communication is what keeps our departments running perfectly. Our Wellness Host must communicate with other departments in order to ensure the alignment remains.
Location : Palm Jumeirah, Dubai
Language / Level :
English : Fluent

2025-5875 - Lobby Host

Tue, 31 Mar 2026 07:08:04 Z

Division & Department : Rooms/Residences
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
We are not just a collection of hotels, but instead a talented community. A family with a shared passion and commitment to, unapologetically, love and breathe who we are every day. An eclectic grouping who really care about each other and our guests; where belonging transcends all else. We do this with a backdrop of extraordinary hotels, steeped in history, glamour and stories, which provide the perfect stage for our people – our Legends – to live our vision –Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Diversity and Inclusion at Dorchester Collection are core beliefs of our We Care philosophy.  The basis of We Care is to create an environment where all of our employees feel valued and respected, allowing positive engagement to prosper. We continually strive to build and nurture a culture where inclusivity is part of our DNA, reflected by our core values of Passion, Personality, Respect, Working Together and Creativity. When submitting your application, please let us know if you require any special accommodations during the interview process. We care about your career and are known for having the absolute best people in the industry. When you join us as a Lobby Host, you start a unique opportunity to become celebrated as the very best in your field. You’ll learn not only from your fellow Legends, but also through our award-winning learning academy, so that you can achieve the highest standards of craft, service, and leadership and become a legend in your own story. #LI-DNP

You’ll love what you do and take pride in delighting our residents: You will be responsible for welcoming and greeting residents, their family members and visitors in a professional, courteous manner as they arrive to the driveway, ensuring our residents receive nothing but the best experience. Ensure the residents are given access to the driveway in a timely fashion and that all other service providers or guests are directed to security. Provide all passers-by and visitors with a positive first impression of the residences. Our values of, Passion, Personality, Respect, Working Together and Creativity guide us each and every day. As a Host you’ll have the opportunity to bring these to life and continue to create our legacy. Show flexibility working during the day and during the night shift depending on operational needs in order to provide seamless service to our guests. Demonstrate a complete understanding of the residence’s policies and procedures and service standards and have full knowledge of the residence facilities and happenings at all times. The items shared are the essence of a day in the life of a Host but we’ll make sure you are provided with specifics on how we care for our residence.
Location : Dubai

2025-5393 - Stage Direction de la Restauration - Stewarding (H/F)

Mon, 30 Mar 2026 13:49:24 Z

Division & Department : Food & Beverage/Stewarding
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie “We Care”. Nous nous engageons à créer un environnement où chaque collaborateur est valorisé et respecté, favorisant ainsi leur bien-être et leur engagement. Cette culture inclusive, ancrée dans nos valeurs fondamentales, passion, personnalité, respect, esprit d’équipe et créativité, reflète notre engagement quotidien. Établissement emblématique de l’avenue Montaigne, le Plaza Athénée incarne l’élégance parisienne depuis des décennies, attirant les artistes et créateurs les plus renommés au monde. Situé au cœur de la haute couture, cet hôtel prestigieux est reconnu pour son service d’exception, offrant à chaque client une expérience culinaire inoubliable. En tant que Stagiaire en Direction de la Restauration Stewarding, vous aurez l’opportunité de vous immerger dans le monde gastronomique. Vous serez impliqué(e) dans la gestion des opérations de restauration, l’amélioration des services et l’optimisation des expériences culinaires, tout en apprenant aux côtés de professionnels expérimentés.

Votre développement professionnel est essentiel pour nous. En rejoignant notre équipe de restauration, vous acquerrez des compétences pratiques précieuses et découvrirez les meilleures pratiques du secteur, tout en contribuant à maintenir les standards d’excellence de notre établissement. Voici les responsabilités qui feront de vous un véritable expert de la Restauration: • Vous ferez preuve de créativité dans la recherche de nouveaux produits à mettre en place sur les différents points de vente de l’hôtel. • Vous serez responsable de la tenue et du suivi des inventaires trimestriels des stocks de la VVA (Vaisselle, Verrerie, Argenterie) de l’hôtel ainsi que du petit matériel de cuisine. • Vous aurez la charge du sourcing des nouveaux produits de la restauration. • Vous aurez la charge de l’élaboration des projets CAPEX de la Restauration • Vous serez le lien entre les cuisines et les points de ventes pour tout ce qui est attenant au matériel. • Vous participerez à la gestion des commandes et réception des livraisons de VVA (Vaisselle, Verrerie, Argenterie), consommables et produits d’entretien. • Vous assurerez un suivi relationnel de qualité avec les fournisseurs. • Vous superviserez quotidiennement l’équipe du Stewarding composée d’environ 20 personnes et participerez à l’élaboration des plannings. • Vous coordonnerez les différents points de restauration et aiderez à la logistique de tous les événements du F&B. • Vous aurez la charge de la gestion de la casse afin d’en comprendre les causes. • Vous superviserez la qualité de l'entretien, du respect des normes d'hygiène et de sécurité du matériel et des back-offices, • Vous participerez à la formation des nouveaux arrivants dans l’équipe. • Vous participerez à la gestion administrative du service (courrier, mail, procédures…) Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l’esprit d’équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Stagiaire en Direction de la Restauration Stewarding, vous aurez l’opportunité d’incarner ces principes et de contribuer à la construction de notre héritage, vous serez au cœur de l'excellence et de passionnés qui sauront vous former, transmettre et partager.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
English : Fluent

2026-6167 - FEMME/VALET DE CHAMBRE CDD H/F

Fri, 27 Mar 2026 10:10:06 Z

Division & Department : Rooms/Housekeeping
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Femme de chambre en CDD vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable de prendre soin des chambres pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. Vous: Communiquez avec la gouvernante régulièrement dans la journée pour l'informer de l'avancement des chambres, des demandes des clients. Répondez aux demandes des clients transmises par la gouvernante afin de vous assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Femme de chambre, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Femme de chambre mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Intermediate

2026-6066 - Stagiaire Direction des Ressources Humaines - Administration du personnel (H/F)

Thu, 26 Mar 2026 13:20:48 Z

Division & Department : Administrative & General/Human Resources
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Ce stage est à pourvoir à partir du 31 août 2026, pour une durée de 6 mois. En tant que stagiaire au sein de l' Administration du Personnel au sein de la Direction des Ressources Humaines, vous aurez pour missions principales les suivantes : Accueillir les collaborateurs afin de traiter leur demande, créer et faire le suivi des dossiers des collaborateurs, créer les badges, gérer les vestiaires et faire le suivi des anniversaires. Organisation des événements RH et de la mise en place des « Social Media stories ». Ils sont responsables de l'affichage. Au cœur du service des Ressources Humaines, nos stagiaires RH-ADP auront l'opportunité de voir l'ensemble des missions effectuées dans le service (aide au recrutement, gestion des extras) et ainsi développer ses responsabilités. La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos Stagiaires RH-ADP doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2025-5956 - Stage Ressources Humaines Recrutement H/F

Fri, 20 Mar 2026 14:59:00 Z

Division & Department : Administrative & General/Human Resources
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Stagiaire en Ressources Humaines, vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Un travail où l’humain est au centre : découvrez les coulisses de la formation, l’engagement, du recrutement et l’administration au Plaza Athénée. Bien plus qu’un stage, une immersion dans la gestion des talents au sein d’un palace d’exception. Au sein du service recrutement à partir de fin août, voici vos missions : Vous serez responsable du recrutement des stagiaires et apprentis pour l’hôtel, en pilotant l’ensemble du processus : annonces, entretiens et sélection. Vous développerez la marque employeur en collaboration avec la Responsable Recrutement, en utilisant les réseaux sociaux et les outils digitaux pour attirer les meilleurs talents. Vous représenterez l’hôtel lors des forums écoles et des visites, en partageant notre vision et nos opportunités avec les futurs candidats.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
English : Fluent
Language / Level :
French : Fluent

2025-5949 - Stage Finance Recette H/F

Thu, 19 Mar 2026 10:19:17 Z

Division & Department : Administrative & General/Finance
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie "We Care". Nous nous engageons à créer un environnement où chaque collaborateur se sent valorisé et respecté, ce qui favorise leur engagement et leur bien-être. Notre culture inclusive, fondée sur des valeurs de passion, personnalité, respect, esprit d’équipe et créativité, guide notre quotidien. Établissement emblématique de l'avenue Montaigne, le Plaza Athénée est synonyme d’excellence et de raffinement. Nous offrons à nos clients une expérience unique et mémorable, ancrée dans l’élégance parisienne et le savoir-faire d’exception. En tant que Stagiaire en Finance, vous jouerez un rôle clé dans la gestion financière de notre établissement, en participant à l'analyse et au suivi des performances financières. Vous aurez l’opportunité de travailler avec une équipe d'experts et de vous familiariser avec les pratiques financières dans un environnement de luxe. En fonction de vos compétences et de nos disponibilités, vous serez soit sur un stage en Cost Control soit sur un stage aux Recettes.

Chic et vibrant, l’Hôtel Plaza Athénée vit au rythme de la Haute Couture. Découvrez comment chaque chiffre raconte l’histoire d’un palace d’exception. Votre carrière nous importe. En rejoignant notre équipe financière, vous bénéficierez d'une expérience enrichissante, en apprenant aux côtés des meilleurs professionnels du secteur. Grâce à notre académie de formation et au soutien de vos collègues, vous atteindrez les plus hauts standards de professionnalisme et de compétence, vous préparant ainsi à exceller dans votre domaine. Voici les responsabilités qui feront de vous un véritable expert en Finance: Si vous êtes au : Stage Recette : Recette (Missions principales) : Vérifier le revenu des différents points de vente Assurer de la concordance entre les rapports des différents centres de revenu Etablir le rapport journalier des statistiques de vente Assurer de l’exactitude des statistiques : nuitées, segment de marché, couverts, etc... Saisir le journal des ventes en comptabilité générale Etablir le rapport journalier des offerts restauration Vérifier le rapport de caisse du caissier général Editer le rapport et s’assurer de la validation des voids Traiter les demandes de duplicata de factures F&B pour les clients Débiteurs (Missions ponctuelles) : Effectuer le traitement des journées city ledger. Effectuer le contrôle et le règlement des commissions agences. Contrôler et procéder à l’envoi immédiat des factures dans un délai de 48h, banquets-groupes : 5 jour. Traiter les demandes de duplicata de factures Hébergement pour les clients. Nos valeurs, telles que la passion, la personnalité, le respect, l’esprit d’équipe et la créativité, guident chacune de nos actions au quotidien. En tant que Stagiaire en Finance, vous aurez l’opportunité d’incarner ces principes et de contribuer à la construction de notre héritage, vous serez au cœur de l'excellence et de passionnés qui sauront vous former, transmettre et partager.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2026-6148 - Chef de rang Petit - Déjeuner H/F

Mon, 16 Mar 2026 10:09:18 Z

Division & Department : Food & Beverage/Restaurant
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

L'offre de chef de rang au sein du Petit - Déjeuner H/F en CDD à pourvoir jusqu'en juin 2026. Nos Chefs de Rang H/F sont responsables du bon déroulement du service pendant leur journée de travail. A ce titre, vous aurez pour missions principales les suivantes : Cela signifie qu'ils doivent tenir son rang, satisfaire la clientèle et transmettre la bonne image de l’hôtel afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières telles que des régiments alimentaires particuliers ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos Chef de Rang de répondre à la plupart de ces demandes. Personnalité, Passion, Respect, Collaboration et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos Chef de Rang doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire. La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos Chef de Rang doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris
Language / Level :
English : Fluent

2026-6139 - Chef d'équipe H/F

Mon, 09 Mar 2026 12:57:33 Z

2026-6138 - Responsable Commercial Groupe et Evènements France H/F

Mon, 09 Mar 2026 10:22:29 Z

Division & Department : Sales & Marketing/Catering & Events
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Responsable Commercial Groupe et Evènements France vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients, le Responsable Commercial Groupe et Evènements France est responsable d’assurer la vente des chambres et des salons privés du Plaza Athénée et du Meurice dans le cadre des demandes reçues par les hôtels. De plus, vous : Atteignez les objectifs des marchés groupes et évènements définis par le plan marketing tant sur le plan quantitatif (nombre de nuitées et prix moyen) que sur le plan qualitatif. Agissez en tant qu'ambassadeur et porte-parole clé des hôtels auprès des acteurs internes et externes. Traitez les demandes de groupes et d’événements dans le temps et les conditions requis par les SOP définis pour le poste. Menez avec intelligence les négociations commerciales afin d’assurer le meilleur revenu pour nos deux hôtels parisiens. Impliquez l’équipe commerciale dans le suivi des dossiers groupes. Préparez et envoyez les contrats et factures pro forma pour les groupes et évènements confirmés. Veillez à la qualité et à la clarté des informations référencées et transmises aux équipes des évènements présentes dans les hôtels afin que celles-ci puissent assurer les suivis des dossiers groupes et évènements après réception du contrat signé par le client et réception du 1er deposit. Assurez les visites des hôtels pour les demandes de groupes selon les normes définies dans les SOP. Acquérez une connaissance technique parfaite de nos deux hôtels parisiens (Plaza Athénée et Meurice). Agissez en tant que porte-parole et assurez une communication efficace envers les clients, les fournisseurs et les salariés. Représentez, de façon permanente, les deux hôtels, tant à l’interne qu’à l’externe. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Responsable Commercial Groupe et Evènements France, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante dans un environnement où le luxe et l'élégance se rencontrent au quotidien.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2026-6135 - Directeur du Room Service H/F

Fri, 06 Mar 2026 16:22:00 Z

Division & Department : Food & Beverage/In Room Dining
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Directeur du Room Service vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients, le/la Directeur(trice) est responsable de la gestion du point de vente Room service en accord avec les objectifs fixés par la Direction. Il assure la création et la mise en place des nouveaux systèmes et procédures tout en respectant ceux existants qui permette l’optimisation opérationnelle et financière du point de vente. Il assure le développement commercial et l’optimisation des résultats économiques (chiffre d’affaires et coûts) du point de vente, ainsi que la conception et la mise en place des process organisationnels et qualité (service et produit). Il assure le recrutement, l’intégration, la formation, le développement et l’encadrement des équipes ainsi que leur niveau d’engagement maximal. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Directeur Room Service, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante dans un environnement où le luxe et l'élégance se rencontrent au quotidien.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent