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2026-6221 - Chef De Partie/Demichef De Partie

Thu, 30 Apr 2026 22:00:49 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
L’Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection. Al suo interno, La Terrazza, è il ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in una narrazione culinaria sofisticata e sorprendente; nel Il Giardino Ristorante, la tradizione italiana incontra l’innovazione in un contesto luminoso e accogliente; Il Giardino Bar, è luogo ideale per sorseggiare cocktail d’autore o vini pregiati ammirando la città eterna da una prospettiva privilegiata; La Libreria, è un elegante salotto romano in cui concedersi momenti di relax, lettura e conversazione, avvolti da arte e raffinatezza; e non mancano le esclusive esperienze di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello, in ogni momento della giornata e infine la nostra SPA, cuore del benessere del nostro hotel, in cui vivere una esperienza unica. Principali responsabilità e mansioni: Siamo attualmente alla ricerca di un/a Chef De Partie o Demichef De Partie Nel tuo ruolo di Chef De Partie o Demichef de partie assisterai l’Head Chef del “Il Giardino Ristorante” nella gestione delle attività quotidiane e ti assicurerai che gli ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria. Ti occuperai di preparare i piatti del menù, verificherai il materiale e l’equipaggiamento necessario per il servizio, pulirai e riassetterai l’area di lavoro, e rispetterai le norme di igiene, sicurezza e HACCP. Sarai responsabile della comunicazione con tutti Outlet F&B, e ove necessario, collaborerai con gli altri reparti dell’hotel. Ci facciamo ispirare quotidianamente dai nostri valori di Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività. Nel tuo ruolo di stagista di Cucina/Pasticceria avrai l'opportunità di dar vita a questi valori per rafforzare la nostra cultura We Care. Accogliamo con pari interesse tutte le candidature, indipendentemente da genere, età, origine etnica, disabilità, orientamento sessuale o identità di genere, nel rispetto delle pari opportunità (D.Lgs. 198/2006) e dell’inclusione delle persone appartenenti a categorie protette (L. 68/1999). Crediamo nel valore della diversità e ci impegniamo a creare un ambiente di lavoro inclusivo, equo e rispettoso. Questa descrizione è puramente indicativa per darti un’idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico. La presente inserzione utilizza, dove possibile, termini in modo neutro. Laddove, non possibile, il termine maschile o femminile si riferisce sempre ad entrambi i generi.

Location : Via Ludovisi, 49, 00187 Roma

2026-6139 - Responsable maintenance H/F

Thu, 30 Apr 2026 07:38:44 Z

Division & Department : Engineering/Engineering & Maintenance
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Véritable référent technique et leader de terrain, le chef d'équipe assure le bon fonctionnement de l’hôtel au quotidien, tout en animant une équipe polyvalente. A ce titre, vous aurez pour missions principales les suivantes : Encadrer, former et faire grandir l’équipe technique dans une ambiance pro, respectueuse et dynamique Organiser et prioriser l’activité du service (maintenance préventive & curative, gardes, interventions) Garantir le respect des process et la qualité des interventions (UNIFOCUS, rondes techniques) Être le point de contact des prestataires et sous-traitants Gérer l’atelier, les stocks, l’outillage et le rangement des zones techniques Coordonner les actions techniques avec l’adjoint directeur technique et les différents services de l’hôtel S’assurer de la disponibilité des chambres et des lieux publics Suivre les installations de productions (ECS/CPCU/FRAICHEUR DE PARIS) Suivre les installations de sécurité (Groupe électrogène, TGS, TGBT, LOCAL HT) Contrôler la régulation des chambres et de l’hôtel via la GTB Remonter l’ensemble des anomalies a votre hiérarchie Sur ce poste, il vous sera demandé de travailler deux week-ends par mois
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6220 - Responsable Opérationnel des Evènements Extérieurs H/F

Wed, 29 Apr 2026 09:52:57 Z

Division & Department : Food & Beverage/Banquets
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Responsable Opérationnel des Evènements Extérieurs vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable de l’organisation et du bon déroulement de toutes les manifestations organisées en dehors de l’hôtel, tant du point de vue opérationnel, commercial que logistique. De plus, vous : Assistez le département commercial évènementiel sur la vente et suivi des évènements extérieurs Assistez les différents services dans l’organisation des événements aussi bien internes qu’externes Vous vous rendez sur site pour des visites de repérages si nécessaire et pouvez être amené à vous déplacer en France ou à l’international. Vous rédigez à la suite des visites un compte rendu détaillé et le communiquez aux équipes concernées. Vous participez aux rendez-vous client, fournisseur et autre prestataire. Vous êtes en charge de collecter l’ensemble des informations nécessaires afin de réaliser un devis pour le client. Vous supervisez les process de mise en place, d’accueil, de prise de commande, de service, de facturation, d’encaissement et leur exacte application par les équipes Vous assurez la gestion des stocks ainsi que des retours de stock. Vous recrutez et intégrez les nouveaux collaborateurs dans le respect des process RH mis en place dans l’entreprise. Vous vous assurez du développement des collaborateurs et coordonnez avec le service DRH tout projet de mobilité et/ou de formation Vous formez les équipes aux standards de qualité permettant de délivrer la meilleure expérience clients et les meilleurs indices de performance qualité. Vous veillez avec un soin particulier à : - l’accueil, la gestion et le suivi des clients - la gestion des plaintes et le suivi des actions - le traitement de la correspondance avec les clients Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l’esprit d’équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Responsable Opérationnel des Evènements Extérieurs, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Responsable Opérationnel des Evènements Extérieurs mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2025-5788 - Stage - Boutique Cédric Grolet H/F

Tue, 28 Apr 2026 08:44:15 Z

Division & Department : Food & Beverage/Pastry
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

-- > Ce stage est à pourvoir dès le 18 août 2026, pour une durée de 6 mois. En tant que stagiaire assistant administratif au sein de la boutique de Cédric Grolet, vous aurez pour missions principales : La gestion du standard avec la prise d'appels internes et externes. Assister la direction de la boutique avec la gestion administrative, l'envoi de factures et les relances clients. Suivre les demandes clients. Gestion du logiciel Medallia pour la relation clientèle. Etablir la documentation pour les extras. Passage de commandes. Suivi des listings de la production en pâtisserie.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6209 - Tirocinio Ricevimento

Mon, 27 Apr 2026 22:01:12 Z

Division & Department : Rooms/Front Office
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
L’Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection. Al suo interno, La Terrazza, è il ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in una narrazione culinaria sofisticata e sorprendente; nel Il Giardino Ristorante, la tradizione italiana incontra l’innovazione in un contesto luminoso e accogliente; Il Giardino Bar, è luogo ideale per sorseggiare cocktail d’autore o vini pregiati ammirando la città eterna da una prospettiva privilegiata; La Libreria, è un elegante salotto romano in cui concedersi momenti di relax, lettura e conversazione, avvolti da arte e raffinatezza; e non mancano le esclusive esperienze di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello, in ogni momento della giornata e infine la nostra SPA, cuore del benessere del nostro hotel, in cui vivere una esperienza unica. Descrizione del ruolo: Siamo attualmente alla ricerca di un/a Tirocinante per la Reception del nostro Hotel. Supporterai il team del reparto nel gestire le procedure di check in-check out, della trasmissione degli addebiti alla contabilità clienti. Accompagnerai gli/le ospiti in camera divenendo uno dei punti di contatto principale con loro. Parteciperai alla preparazione di report finanziari giornalieri. Inoltre, conoscerai l’hotel, i servizi offerti e le principali attrazioni/attività nei dintorni al fine di anticipare e soddisfare le esigenze dei clienti e in modo che i nostri ospiti possano vivere la migliore esperienza possibile. Avrai l'opportunità di dar vita ai nostri valori Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività, per rafforzare la nostra cultura We Care. Questa descrizione è puramente indicativa per darti un’idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico. I tirocini hanno normalmente una durata di 6 mesi, tuttavia possiamo valutare anche periodi più brevi. I tirocini extracurriculari (rivolti a disoccupati e inoccupati) sono retribuiti con un compenso di 800 € lordi mensili, in conformità alla normativa vigente. I tirocini curriculari (previsti dal piano di studi e obbligatori per il conseguimento di una certificazione da parte della scuola o università di riferimento) non sono retribuiti. Accogliamo con pari interesse tutte le candidature, indipendentemente da genere, età, origine etnica, disabilità, orientamento sessuale o identità di genere, nel rispetto delle pari opportunità (D.Lgs. 198/2006) e dell’inclusione delle persone appartenenti a categorie protette (L. 68/1999). Crediamo nel valore della diversità e ci impegniamo a creare un ambiente di lavoro inclusivo, equo e rispettoso. La presente inserzione utilizza, dove possibile, termini in modo neutro. Laddove, non possibile, il termine maschile o femminile si riferisce sempre ad e

Location : Via Ludovisi, 49, 00187 Roma

2026-6066 - Stagiaire Direction des Ressources Humaines - Administration du personnel H/F

Mon, 27 Apr 2026 12:22:36 Z

Division & Department : Administrative & General/Human Resources
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Ce stage est à pourvoir à partir du 24 août 2026, pour une durée de 6 mois. En tant que stagiaire au sein de l' Administration du Personnel au sein de la Direction des Ressources Humaines, vous aurez pour missions principales les suivantes : Accueillir les collaborateurs afin de traiter leur demande, créer et faire le suivi des dossiers des collaborateurs, créer les badges, gérer les vestiaires et faire le suivi des anniversaires. Organisation des événements RH et de la mise en place des « Social Media stories ». Ils sont responsables de l'affichage. Au cœur du service des Ressources Humaines, nos stagiaires RH-ADP auront l'opportunité de voir l'ensemble des missions effectuées dans le service (aide au recrutement, gestion des extras) et ainsi développer ses responsabilités. La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos Stagiaires RH-ADP doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2025-5875 - Lobby Host

Mon, 27 Apr 2026 12:14:09 Z

Division & Department : Rooms/Residences
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
We are not just a collection of hotels, but instead a talented community. A family with a shared passion and commitment to, unapologetically, love and breathe who we are every day. An eclectic grouping who really care about each other and our guests; where belonging transcends all else. We do this with a backdrop of extraordinary hotels, steeped in history, glamour and stories, which provide the perfect stage for our people – our Legends – to live our vision –Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Diversity and Inclusion at Dorchester Collection are core beliefs of our We Care philosophy.  The basis of We Care is to create an environment where all of our employees feel valued and respected, allowing positive engagement to prosper. We continually strive to build and nurture a culture where inclusivity is part of our DNA, reflected by our core values of Passion, Personality, Respect, Working Together and Creativity. When submitting your application, please let us know if you require any special accommodations during the interview process. We care about your career and are known for having the absolute best people in the industry. When you join us as a Lobby Host, you start a unique opportunity to become celebrated as the very best in your field. You’ll learn not only from your fellow Legends, but also through our award-winning learning academy, so that you can achieve the highest standards of craft, service, and leadership and become a legend in your own story. #LI-DNP

You’ll love what you do and take pride in delighting our guests: You will be responsible for delivering a warm, polished, and highly personalized welcome experience in the lobby of One at Palm Jumeirah, greeting residents, their family members, and visitors with genuine care and professionalism, and ensuring every arrival and departure reflects the exceptional standards of Dorchester Collection. You’ll also work in close partnership with the Doorman and Concierge team to ensure all resident requests are fulfilled seamlessly, supporting arrivals and departures through luggage assistance, resident deliveries, and thoughtful recognition, always addressing residents by name and maintaining a composed, welcoming presence. Our values of Passion, Personality, Respect, Working Together, and Creativity guide us each day. As a Lobby Host, you’ll have the opportunity to bring these values to life, contributing to the Dorchester Collection “We Care” philosophy while creating moments of recognition and connection for our residents and their guests. This is a high‑energy, visible front‑of‑house role that requires you to remain attentive, well‑presented, and service‑focused throughout your shift, including standing for extended periods and supporting physically active tasks such as luggage handling and resident deliveries. You will ensure effective communication and shift handovers, maintain full knowledge of residence policies, procedures, and facilities, and demonstrate flexibility by supporting both day and night shifts as operational needs require. The items shared are the essence of a day in the life of a Lobby Host, but we’ll make sure you are provided with specifics on how we care for our residence, our residents, and our colleagues at One at Palm Jumeirah.
Location : Dubai

2024-5197 - Wellness Host

Mon, 27 Apr 2026 12:09:23 Z

Division & Department : Rooms/Guest Services
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
We are not just a collection of hotels and residences, but instead a talented community. A family with a shared passion and commitment to, unapologetically, love and breathe who we are every day. An eclectic grouping who really care about each other and our guests; where belonging transcends all else. We do this with a backdrop of extraordinary hotels and residences, steeped in history, glamour and stories, which provide the perfect stage for our people – our Legends – to live our vision –Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Diversity and Inclusion at Dorchester Collection are core beliefs of our We Care philosophy. The basis of We Care is to create an environment where all of our employees feel valued and respected, allowing positive engagement to prosper. We continually strive to build and nurture a culture where inclusivity is part of our DNA, reflected by our core values of Passion, Personality, Respect, Working Together and Creativity. When submitting your application, please let us know if you require any special accommodations during the interview process. We care about your career and are known for having the absolute best people in the industry. When you join us as a Wellness Host you start a unique opportunity to become celebrated as the very best in your field. You’ll learn not only from your fellow Legends, but also through our award-winning learning academy, so that you can achieve the highest standards of craft, service, and leadership and become a legend in your own story. #LI-DNP

You’ll love what you do and take pride in delighting our guests: You will be responsible for maintaining the Pool and Wellness Areas at One at Palm Jumeirah while delivering an attentive, welcoming, and refined service, ensuring our residents and their families always enjoy a seamless and consistently luxurious wellness experience. You’ll also prepare, open, and close the pool and wellness areas, assist with beverage service, and set up and break down sun loungers, maintaining immaculate cleanliness, presentation, and comfort throughout the day. Though skillfully trained in operational excellence, you will never lose sight of your ultimate responsibility, to create memorable and relaxing moments for our residents and their families. Our values of Passion, Personality, Respect, Working Together, and Creativity guide us each day. As a Wellness Host, you’ll have the opportunity to bring these values to life, contributing to the Dorchester Collection “We Care” philosophy while delivering service that feels intuitive, calm, and genuinely caring. This role is physically active and highly guest‑facing, requiring you to remain present, polished, and attentive throughout the shift, including standing and walking for extended periods, working across indoor and outdoor wellness areas, and supporting set‑up and service tasks in a warm environment. The items shared are the essence of a day in the life of a Wellness Host, but we’ll make sure you are provided with specifics on how we care for our residence, our residents, and our colleagues at One at Palm Jumeirah.
Location : Dubai
Language / Level :
English : Fluent

2019-1102 - Commis Pâtissier Cedric GROLET Le Meurice H/F

Mon, 27 Apr 2026 08:24:40 Z

Division & Department : Food & Beverage/Pastry
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant que commis pâtissier au sein de notre laboratoire de pâtisserie ; vous aurez pour missions les suivantes : Nos Commis Pâtissiers sont responsables de réaliser les pâtisseries dont ils ont la charge pendant leur journée de travail. Cela signifie qu'ils doivent assurer le contenu et la propreté des réfrigérateurs, participer à l’élaboration des desserts et au dressage des assiettes afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières telles que des régimes alimentaires particuliers ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos Commis Pâtissiers de répondre à la plupart de ces demandes. Personnalité, Passion, Respect, Esprit d'équipe et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos Commis Pâtissiers doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire. La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos Commis Pâtissiers doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service. Le partage des informations est essentiel. Dans cette optique d'offrir la même qualité à tous les niveaux, nos Commis Pâtissiers sont spécifiquement formés, tant aux méthodes de travail de notre établissement qu'à celles de leur service.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6208 - Commis Demi-chef de Rang au Bar Galerie Terrasse en CDD H/F

Fri, 24 Apr 2026 14:51:42 Z

Division & Department : Food & Beverage/Bars
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Commis Demi-chef de Rang en CDD de début Mai à fin Septembre vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable d’assurer la bonne tenue de votre rang au sein de notre restaurant étoilé, la satisfaction client et avoir de la justesse pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. De plus, vous: Faites le lien entre la cuisine et votre rang et assurez les mises en place. Etes garant de l'expérience et de la satisfaction clients conformément à nos critères de qualité internes et dans le respect des délais qualités impartis. Accompagnez des stagiaires et apprentis en transmettant votre savoir-faire. Venez développer vos compétences et grandir au sein d’un environnement luxueux et multiculturel. Travaillez avec tous les services de l'hôtel afin d'assurer un service haute couture dans une ambiance énergique. Venez travailler dans un cadre dynamique, bienveillant et apportez votre personnalité et votre passion ! Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Commis Demi-chef de rang vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Commis Demi-chef de Rang mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2025-5640 - Commis de pâtisserie - CEDRIC GROLET - CDD H/F

Fri, 24 Apr 2026 12:45:35 Z

Division & Department : Food & Beverage/Pastry
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
Plus qu'un ensemble d'hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d'histoire, de glamour et d'anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision : Chéri par les invités, chéri par les employés, célébrés dans le monde entier. Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, d'esprit d'équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d'entretien. Le CDD est à pourvoir dès maintenant jusqu'à début juillet.

Le poste de commis de pâtisserie en CDD est à pourvoir dès maintenant jusqu'à début juillet. En tant que commis pâtissier en CDD ; vous aurez pour missions principales les suivantes : Nos commis pâtissiers sont responsables de réaliser les pâtisseries dont ils ont la charge pendant leur journée de travail. Cela signifie qu'ils doivent assurer le contenu et la propreté des réfrigérateurs, participer à l'élaboration des desserts et au dressage des assiettes afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières telles que des régimes alimentaires particuliers ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos Commis Pâtissiers de répondre à la plupart de ces demandes. Personnalité, Passion, Respect, Esprit d'équipe et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos Commis Pâtissiers doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire. La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos Commis Pâtissiers doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service. Le partage des informations est essentiel. Dans cette optique d'offrir la même qualité à tous les niveaux, nos Commis Pâtissiers sont spécifiquement formés, tant aux méthodes de travail de notre établissement qu'à celles de leur service.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6207 - Sous chef pâtissier - restaurant gastronomique Le Meurice Alain Ducasse H/F

Fri, 24 Apr 2026 11:56:52 Z

Division & Department : Food & Beverage/Pastry
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant que sous chef au sein de notre restaurant gastronomique, vous aurez pour missions principales : Encadrer le personnel rattaché à la pâtisserie pour toutes les tâches qui leur sont demandées Contrôler les listings journaliers Rôle de formateur et d’informateur Préparer les commandes en indiquant le type de denrées, de quantité et de qualité pour la pâtisserie Contrôler la livraison pour les denrées en qualité et quantité Participer à l’élaboration des recettes de pâtisseries Participer à la saisie des inventaires de marchandises et de matériel de cuisine Respecter et superviser les normes de qualité de service (mise en place des postes de travail, élaboration des préparations et dressage)et les mettre à jour régulièrement Superviser le maintien corporel du personnel Informer son supérieur de toute anomalie Apporter le dynamisme et la sérénité auprès de son équipe et travaille en harmonie avec l’ensemble de la brigade et des services directement en contact Déléguer ses responsabilités à l’intérieur du service Veiller à l’application des normes de qualité de service Veiller à l’application des normes d’hygiène (HACCP) dans la cuisine S’assurer du rangement et de la propreté des réfrigérateurs et des chambres froides Dispatcher les différentes commandes remises par les différents services de l’hôtel, afin d’organiser au mieux le travail de l’ensemble de la pâtisserie S’engager à respecter la démarche développement durable au sein de l’hôtel Le Meurice. Elaboration fiche technique Suivi Octime Gestion du Food Cost
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6186 - Chargé de recrutement et marque employeur H/F

Thu, 23 Apr 2026 09:59:17 Z

Division & Department : Corporate Office/People & Culture
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Le poste de chargé de recrutement et marque employeur en CDD est à pourvoir dès juin.

En tant que chargé de recrutement & marque employeur en CDD, vous aurez pour missions principales les suivantes : Diffusion des annonces d’offres d’emplois (site interne de recrutement, partenaires, annonces internes…) Assurer une visibilité de l’Hôtel sur les réseaux sociaux (publications, contenu Participer aux salons de recrutement Assurer des présentations au sein des écoles partenaires et accueille des étudiants pour des visites de l’hôtel Présélection des candidatures spontanées Assurer un suivi de toutes les candidatures Développer un vivier de candidatures via les réseaux sociaux/professionnels Rédiger et émettre des annonces si besoin dans le respect des procédures Dorchester Collection Mener des entretiens de recrutement, selon les besoins du service En cas de candidature interne, mène les entretiens de promotion Rédiger un rapport journalier/hebdomadaire/ » reporting » au DRH et Adjoint DRH sur les recrutements en cours et les candidatures transmises Participe à la rédaction et met à jour les descriptifs de poste conjointement avec le Chef de Service Communiquer sur les postes à pourvoir en interne (Intranet, affichage, mailing DC…) et les promotions Communiquer de manière mensuelle les postes à pourvoir en interne Communiquer en externe via les différents réseaux sociaux les opportunités à pourvoir Mettre à jour les « reportings » du recrutement pour la direction RH et le siège
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6204 - Tirocinio Sales

Wed, 22 Apr 2026 22:01:06 Z

Division & Department : Sales & Marketing/Sales
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Siamo attualmente alla ricerca di un/a Tirocinante per la nostra Area Sales Supporterai il team del reparto Sales nella gestione e mantenimento del rapporto con i/le clienti esistenti tramite corrispondenza mail/telefono, e con visite organizzate, nel rispondere prontamente a tutte le richieste di informazioni, nel mantenere sempre relazioni positive e confidenziali con gli/le ospiti e nel risolverne i reclami garantendone la soddisfazione; nel lavorare a stretto contatto con il reparto Gruppi ed Eventi, nell’aggiornamento e nella gestione dei file informatici inerenti all'attività di vendita. Inoltre, conoscerai l’hotel, i servizi offerti e le principali attrazioni/attività nei dintorni al fine di anticipare e soddisfare le esigenze dei clienti e in modo che i nostri ospiti possano vivere la migliore esperienza possibile. Avrai l'opportunità di dar vita ai nostri valori Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività, per rafforzare la nostra cultura We Care. Questa descrizione è puramente indicativa per darti un’idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico. I tirocini hanno normalmente una durata di 6 mesi, tuttavia possiamo valutare anche periodi più brevi. I tirocini extracurriculari (rivolti a disoccupati e inoccupati) sono retribuiti con un compenso di 800 € lordi mensili, in conformità alla normativa vigente. I tirocini curriculari (previsti dal piano di studi e obbligatori per il conseguimento di una certificazione da parte della scuola o università di riferimento) non sono retribuiti. Accogliamo con pari interesse tutte le candidature, indipendentemente da genere, età, origine etnica, disabilità, orientamento sessuale o identità di genere, nel rispetto delle pari opportunità (D.Lgs. 198/2006) e dell’inclusione delle persone appartenenti a categorie protette (L. 68/1999). Crediamo nel valore della diversità e ci impegniamo a creare un ambiente di lavoro inclusivo, equo e rispettoso. La presente inserzione utilizza, dove possibile, termini in modo neutro. Laddove, non possibile, il termine maschile o femminile si riferisce sempre ad entrambi i generi.

Location : Via Ludovisi, 49, 00187 Roma

2026-6205 - Assistant concierge H/F

Wed, 22 Apr 2026 14:25:05 Z

Division & Department : Rooms/Concierge
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant qu'assistant concierge, vous aurez pour missions principales les suivantes : Organiser son travail et celui des équipes Accueillir le client à son arrivée et son départ. Organiser toutes les courses intérieures et extérieures. Superviser le stationnement des véhicules. Réceptionner paquets messages et les faire délivrer aux clients. Donner tous renseignements et informations nécessaires aux activités de loisirs des clients. Enregistrer et transmettre à l’équipe toutes les réservations demandées par les clients. Facturation de tous les débours pour les clients. Suivre les avances "Espèce" de la Conciergerie et des frais journaux. Assurer le transfert des bagages en cas de délogement. Maintenir une communication efficace avec les autres départements de l’hôtel. Assurer la promotion des ventes au sein de l’hôtel. Veiller à ce que la tenue et le maintien corporel du personnel soient irréprochables. Superviser du personnel et le bon état de l’outil de travail. S’assurer que les normes de qualité de service sont respectées Etre responsable de la qualité des prestations extérieurs fournies. Respecter et s’assurer auprès des employés de son service que les normes en matière d’hygiène et de sécurité sont respectées.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2021-2472 - Chef de partie - Cucina Dispensa

Tue, 21 Apr 2026 13:54:24 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, è alla ricerca di una figura di Chef de partie, che avrà un ruolo importante nella preparazione, organizzazione e gestione delle attività legate alla dispensa e al servizio breakfast all’interno della struttura. Lavorando a stretto contatto con il Sous Chef e con lo Chef, sarà responsabile della gestione della propria partita, contribuendo al buon andamento del servizio e al mantenimento della qualità proposta dall’hotel. Sarà una persona dinamica, con passione per la cucina e spirito di squadra, capace di lavorare con attenzione, autonomia e disponibilità, contribuendo a creare un ambiente di lavoro positivo e collaborativo. Principali responsabilità e mansioni: Organizzazione autonoma della propria postazione di lavoro, dalla preparazione degli ingredienti alle fasi iniziali dei piatti, garantendo pulizia e rispetto degli standard della partita Gestione operativa della partita durante la giornata, assicurando ordine, efficienza e qualità del servizio Applicazione e controllo delle norme di sicurezza sul lavoro e degli standard di igiene alimentare Preparazione delle amenities per le camere e supporto alle preparazioni di base per i diversi outlet (ristorante, bar, room service e cucina banchetti e la spa), incluse lavorazioni come centrifughe e taglio frutta ed eventuali preparazioni calde per il breakfast Controllo e gestione delle celle di stoccaggio, assicurando ordine, pulizia e corretta conservazione dei prodotti Verifica delle scadenze e della qualità della merce, nel rispetto delle procedure aziendali Supervisione e supporto ai Commis di cucina nelle attività quotidiane supportandoli nella loro crescita personale Collaborazione attiva con il team per garantire una comunicazione efficace e un servizio di alto livello Avrà l’opportunità di dare vita nel quotidiano attraverso azioni ispirate dai valori aziendali - Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di squadra e Creatività - alla nostra cultura We Care.

Location : Piazza della Repubblica, 17 20124 Milano

2022-3438 - Guest Experience Host - Ricevimento

Tue, 21 Apr 2026 13:52:46 Z

Division & Department : Rooms/Front Office
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, è alla ricerca di una figura di Guest Experience Host – Ricevimento. La persona che stiamo cercando avrà un ruolo centrale nel prendersi cura dei nostri ospiti, non perdendo mai di vista la sua missione principale: creare esperienze memorabili. Si relazionerà vero i nostri ospiti con naturalezza e attenzione, mostrando disponibilità, empatia e spirito di collaborazione. Avrà un approccio pratico nella gestione delle richieste quotidiane, mantenendo sempre un atteggiamento positivo e orientato al servizio. Principali responsabilità e mansioni: Accoglierà gli ospiti al loro arrivo, gestendo le attività di check-in, check-out e rooming Sarà un punto di riferimento durante il soggiorno, offrendo supporto e assistenza nelle diverse aree dell’hotel Gestirà richieste e necessità degli ospiti in modo tempestivo, collaborando con i diversi reparti per garantire un servizio fluido Si occuperà della gestione di eventuali segnalazioni o reclami, con l’obiettivo di trovare soluzioni rapide ed efficaci Manterrà una comunicazione costante con il team, contribuendo a un buon coordinamento tra i reparti Contribuirà a creare un ambiente di lavoro positivo, collaborativo e orientato al rispetto reciproco Avrà l’opportunità di vivere quotidianamente i valori aziendali – Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di squadra e Creatività – contribuendo a rafforzare la nostra cultura We Care.

Location : Piazza della Repubblica, 17 20124 Milano

2019-1262 - Sommelier - Ristorante Acanto

Tue, 21 Apr 2026 13:43:35 Z

Division & Department : Food & Beverage/Restaurant
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, è alla ricerca di una figura di Sommelier per il Ristorante Acanto, che rappresenta l’eccellenza gastronomica dell’hotel, distinguendosi per uno stile raffinato e contemporaneo. Principali responsabilità e mansioni: Svolgerà un ruolo fondamentale nella gestione del servizio beverage, assicurandone il corretto svolgimento nelle diverse fasi, riportando al Beverage Manager Collaborerà con il Beverage Manager nella cura della carta dei vini, nella gestione della cantina e nel rapporto con i fornitori Garantirà un servizio personalizzato agli ospiti, consigliando vini e bevande in abbinamento, prendendosi cura delle loro richieste e anticipando i loro bisogni Costruirà relazioni significative con gli ospiti e con il team, raccogliendo feedback sulla qualità dei prodotti e dei servizi Contribuirà a costruire un ambiente positivo e orientato al lavoro di squadra, attraverso una comunicazione chiara all'interno del team e con i colleghi degli altri reparti Avrà l’opportunità di dare vita nel quotidiano, attraverso azioni ispirate dai valori aziendali - Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di squadra e Creatività - alla nostra cultura We Care.

Location : Piazza della Repubblica, 17 20124 Milano
Language / Level :
English : Fluent

2022-3218 - Commis di sala - Principe Bar

Tue, 21 Apr 2026 13:36:08 Z

Division & Department : Food & Beverage/Restaurant
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, è alla ricerca di una figura di Commis di Sala per il Principe Bar dall’ambiente elegante ed esclusivo caratterizzato da un design raffinato, cocktail artigianali e musica dal vivo. Svolgerà un ruolo fondamentale nel supportare il servizio in sala, garantendo un’esperienza elegante, attenta e curata per ogni ospite, in linea con gli alti standard della nostra struttura. Contribuirà in modo attivo al lavoro di squadra, dimostrando precisione, spirito collaborativo e una costante voglia di apprendere. Saprà accogliere gli ospiti con empatia e gentilezza, dimostrando cura in ogni dettaglio e contribuendo a creare un ambiente armonioso che favorisce il corretto svolgimento del servizio quotidiano. Tutto ciò permetterà, con spontaneità, di creare connessioni autentiche e relazioni significative valorizzando il contributo personale e di ognuno dei colleghi. Principali responsabilità e mansioni: Allestirà e riordinerà la sala, garantendo ordine, pulizia e corretta disposizione di attrezzature e materiali necessari per il servizio Supporterà lo Chef de Rang nella gestione del rango, collaborando attivamente durante tutte le fasi del servizio per assicurare un’esperienza fluida e curata per gli ospiti Effettuerà il servizio al tavolo nel rispetto degli standard qualitativi dell’hotel Sarà responsabile dell’organizzazione del back office e della preparazione degli ordini in coordinamento con la cucina, assicurando un flusso operativo efficace Garantirà la pulizia costante delle aree di lavoro nel rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure interne Favorirà un clima di collaborazione con i colleghi, contribuendo a un ambiente positivo, professionale e orientato al lavoro di squadra Avrà l’opportunità di dare vita nel quotidiano, attraverso azioni ispirate dai valori aziendali - Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di squadra e Creatività -, alla nostra cultura We Care.

Location : Piazza della Repubblica, 17 20124 Milano

2024-4810 - Chef de partie - Cucina Banchetti

Tue, 21 Apr 2026 13:31:36 Z

Division & Department : Food & Beverage/Banquets
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, è alla ricerca di una figura di Chef de Partie per la Cucina Banchetti, che avrà un ruolo fondamentale nella preparazione, organizzazione e realizzazione dei banchetti e degli eventi che si svolgono all’interno della struttura. Lavorando a stretto contatto con il Sous Chef e con lo Chef, sarà responsabile della gestione della propria partita, assicurando un'esecuzione curata dei piatti e il mantenimento degli standard qualitativi dell’hotel. Sarà un professionista dinamico, appassionato di alta cucina e con un forte spirito di squadra, capace di lavorare con precisione, autonomia e dedizione. Principali responsabilità e mansioni: Collaborerà con lo Chef e il Sous Chef nella realizzazione dei menu e delle preparazioni destinate agli eventi, matrimoni e banchetti, assicurandosi che ogni piatto rispetti gli standard qualitativi e le tempistiche richieste Gestirà in autonomia la propria partita, mantenendo ordine e precisione in ogni fase del servizio Supervisionerà e affiancherà i Commis di cucina, supportandoli nelle attività quotidiane Garantirà il rispetto delle norme di sicurezza sul lavoro e di igiene alimentare Collaborerà alla gestione delle scorte e delle forniture della propria partita, segnalando al Sous Chef eventuali necessità Contribuirà alla preparazione dei pasti destinati al personale e per il servizio Room Service, garantendone la stessa attenzione e qualità di quelli proposti nei nostri altri outlet F&B Lavorerà in sinergia con tutto il team della cucina banchetti per garantire un servizio efficiente e puntuale Avrà l’opportunità di dare vita nel quotidiano, attraverso azioni ispirate dai valori aziendali - Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di squadra e Creatività -, alla nostra cultura We Care.

Location : Piazza della Repubblica, 17 20124 Milano